13.「喜多方食堂 麺や玄」 十条
オススメ度:★★★
蔵出し醤油らーめん ¥650
赤羽・十条・王子周辺では珍しい、喜多方ラーメンのお店です。ただ一言に喜多方ラーメンと言ってもその下密な定義は難しく、味は店によって様々。ここでは醤油・塩・味噌と一通りのラーメンが揃っていますが、初めてなら写真の醤油ラーメンをオススメしたい。スープはスッキリとした味わいで、あっさり且つ適度にコクがあります。正直あまり個性的とは言えないものの、安定感あって誰にでも好かれそうなタイプ。麺の種類や玉ねぎ・背脂の有無などを選べるのがユニークで、是非いくつか試して好みの組み合わせを見つけてみてください。
~店舗情報~
住所:東京都北区上十条1-27-1
電話番号:不明
営業時間:11:00〜売切れ次第終了
定休日:無休
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14.「らーめん えんや」王子 *休業中
オススメ度:★★★★
塩らーめん ¥780
王子でラーメンなら、まずここは外せません。定番から個性派まで様々なラーメンがある中で、まずは写真の塩ラーメンを食べてみてほしい。スープはスッキリとした味わいの中にも深みが感じられ、シンプルながらもその完成度は非常に高い。このスープだけでも、1つの料理として成立しそうです。ツルツルした自家製細麺も秀逸な出来栄えで、噛めば噛む程に麺そのものの持つ味わいがしっかり感じられるタイプです。スープとの相性は言わずもがな。トッピングのメカブも、いいアクセントになってます。
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15.「中華そば屋 伊藤」 王子神谷
オススメ度:★★★★★
そば ¥550
煮干しが本当に大好きな方にオススメしたい、ある意味究極とも言えるラーメンが味わえるのがこちら。麺とスープが美味しければ他に余計なものは不要、という考え方からトッピングはネギのみ。いい煮干しを贅沢に使い、最上級のキレとコクがあるスープを提供しています。合わせる麺は、パツンと歯切れの良い自家製のもの。見た目は素っ気ないラーメンですが、食べれば必ずわかります。本当にこれだけで、充分満足できるはず。「Simple is the best」という言葉が他のどこよりも似合う、至高の名店です。
~店舗情報~
住所:東京都北区豊島4-5-3
電話番号:03-3913-2477
営業時間:[平日]11:00~16:00, 17:30~19:30頃 [土日祝]11:00~17:00頃
定休日:月曜 (祝日の場合は営業、翌日休み)・第4日曜
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赤羽・十条・王子のオススメラーメン以外に、東京都内の他地域のオススメラーメンもまとめているので、下のリンクから是非ご覧下ください。