こちらは、けの汁。 冬場の定番食。うちは、ひいおばあちゃんが良く作ってくれました。

クルミパイ！これ、めちゃくちゃ美味しかったー　カリカリのクルミがたーっぷり。生地薄めなので軽く食べれちゃいます

その麺は、中細平ちぢれでやや硬めの茹で加減。具材は、柔らかいチャーシュー２枚、しなちく、なると、お麩、ねぎ。スープは、焼き干しでしょうか？実に風味の良い香りがする、あっさり食べ易いお味で良かったですね。

津軽ラーメンと小天丼がセットになったものを頼む。津軽ラーメンは昔ながらの味のラーメンといった感じ、透き通ったスープに魚介ダシがよく合っているおとなしいラーメンだった。

スパークリングアップルにミルクアイスと、弘前城だけに桜の花の塩漬けがトッピング。きれいだねー

コーヒーだけかと思ったら、結構色々そろっていて、コーフン！！「喫茶　北の郭」という名前のようです。結構広々としていました。

紅玉なので酸味があり、甘味も控え目。パイもサクサクしていて、とても美味しく私好みのアップルパイでした(*^^*)

りんごは紅玉を使い、これを皮ごとシロップに漬け、一旦冷凍にしてからパイに仕上げてあるとか・・ここにこのかわいい紅色の秘密がありそうですね。

珈琲は、ご注文を頂いてから豆を挽くので、香ばしい珈琲豆の香りが店内にフワッと漂う。