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この夏食べたいひんやり蕎麦!「すだち蕎麦」が絶品な東京都内の名店9選

もうすぐ暑さも本格的になる夏。そんな夏にひんやりさを感じたいなら、「すだち蕎麦」を食べてみるのはいかがでしょうか?そこで今回は東京都内で見つけた絶品「すだち蕎麦」をいただけるお店をご紹介します。各店こだわりのすだちそばを食べに、皆さんもこの夏は出かけてみませんか?(こちらの記事の情報は2019年7月時点のものです。事前に最新情報をお確かめください。)

このまとめ記事の目次

【1】松玄(恵比寿)

この夏食べたい東京都内の人気おすすめ“すだち蕎麦”、まず最初に紹介するのはこちらの恵比寿にお店を構える「松玄(まつげん)」。こちらのお店は、深夜24時まで営業しているんです。シメにおそばをいただきたい方にもオススメの、大人が通う名店お蕎麦屋さんです。
こちらのお店でいただける「すだちそば」は削りたてで香り豊かなの本節かつおから丁寧に仕込まれたつゆと、すだちの爽やかな酸味の相性が抜群のお蕎麦です。さっぱりさと出汁の深い味わいを両方楽しむことが出来る逸品ですよ。

詳細情報

  • 東京都渋谷区広尾1-3-1 ハギワラビル1階
  • 0334448666

【2】勢揃坂 蕎 ぎん清(外苑前)

この夏食べたい東京都内の人気おすすめ“すだち蕎麦”2つ目は、外苑前駅から少し歩いたところにある「勢揃坂 蕎 ぎん清(せいぞろいざか そば ぎんせい)」。こちらのお店では、こだわりの創作料理の数々と、蕎麦の香りをきちんと感じられるお蕎麦がいただけると人気のお店です。
こちらのお店で夏に人気のメニューが「冷かけすだちそば」です。小さく切られたすだちの果汁がおつゆと蕎麦に染み込んで、爽やかな味わいになっています。こちらのお店では、日本酒をはじめお酒も楽しめるので、お蕎麦と日本酒どちらも味わってみてくださいね!

詳細情報

  • 東京都渋谷区神宮前2-3-10 ヒルトップ神宮前ビル1階
  • 0334791911

【3】打心蕎庵(下北沢)

この夏食べたい東京都内の人気おすすめ“すだち蕎麦”3つ目は、下北沢にある「打心蕎庵(だしんそあん)」。閑静な住宅街の中にある隠れ家的蕎麦屋で、グルメツウからも美味しいと評判のお店なんですよ。
ここ「打心蕎庵」では夏限定で「すだち蕎麦」を提供中。じんわりとすだちが香るスープと、ふわっとのった白髪葱。まさに日本の夏を表現したかのような、絶品すだち蕎麦をいただけますよ。

店舗情報

  • 東京都世田谷区代沢3-7-14
  • 0354310141

【4】築地 布恒更科(築地)

この夏食べたい東京都内の人気おすすめ“すだち蕎麦”4つ目は、築地にある「築地 布恒更科(ぬのつねさらしな)」。魚のイメージの強い築地にある、こじんまりとしたお蕎麦屋さんです。
ここ「築地 布恒更科」の名物は「すだちかけ」。すだちが入った風味の良い鰹出汁は、暑い夏に食欲を掻き立てる味。水で〆られた麺もコシがあり、食べ応えある一品です。築地に行った際は、お寿司だけでなくお蕎麦にも舌鼓を打ってみては?

店舗情報

  • 東京都中央区築地2-15-20
  • 0335458170

【5】おそばの甲賀(西麻布)

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arianaventiヴェンティー

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