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名古屋に行ったら絶対食べたい!名古屋の「最強に美味い手羽先」7選

味噌煮込みうどん、小倉トースト、エビフライそして手羽先、名古屋って美味しいグルメが多いですよね。今回はそんな「美味しい街名古屋」にいったら食べたい最強に美味い手羽先のおすすめの名店をご紹介します!※あまりに有名な「風来坊」と「世界のやまちゃん」は今回は省いてみました。(※掲載されている情報は記事更新時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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このまとめ記事の目次

① 大須亭 / 大須

まずご紹介するのは、ザ・焼き鳥屋の「大須亭」、大須商店街内にある古い昭和居酒屋です。常連さんでにぎわう老舗居酒屋が出す手羽先は外はカリカリ、中はジューシー。名古屋に行ったら勇気を出して、「すみませーん、初めてです!」と扉を開けてみましょう。
他店に比べてかなりボリューミーなサイズで、味付けも絶妙です。濃い目の味なのでお酒も進みます。外側カリッと中はジューシーの絶品手羽先です。ありのままを楽しむことができる大衆居酒屋で、名古屋の夜のお供にしてみてはいかがでしょう。

詳細情報

愛知県名古屋市中区大須3-44-22

3.11 06

② 鳥開 / 名古屋駅

続いてご紹介するのは、からあげグランプリ手羽先部門、最高金賞受賞は伊達じゃない!「鳥開総本家」です。オリジナルの塩&タレの味付けも癖になります。熱々で肉汁がしたたる「鳥開」の手羽先はとてもおすすめです。
ボリューミーで、皮は香ばしくて絶品。鶏、塩、タレ、温度全てにこだわり、本物の味を追求されている「鳥開」。特にタレは赤ワインベースで他とは違う美味しさを楽しめます。身がたっぷりついた手羽先は味付けもちょうどいいのでいくつでも食べれてしまいそう。

詳細情報

tabelogで見る

愛知県名古屋市中村区則武1-7-5

3.45 318

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③ 伍味酉 / 栄

つづいてご紹介するのは、「世界でも珍しい美術館を兼ねた居酒屋」ともいわれる「五味酉(ごみとり)」です。店内には骨董品が溢れ、ノスタルジックな雰囲気を楽しむことができます。老舗店ならでは、名古屋の歴史・文化まで楽しむことができるかも。

伍味酉 本店

1956年創業、60余年の歴史を誇る伍味酉オリジナルの味を楽しむことができます。手羽先の他にも、八丁味噌串カツ、味噌おでん、どて煮など、人気の名古屋めしが揃います。お店も朝5時まで開いており、名古屋旅を充実させることができそうです。

詳細情報

④ 名古屋的和風DININGまかまか / 矢場町

続いてご紹介するのは、醤油ベースの「金の手羽先」と、塩だれの「銀の手羽先」が人気の「名古屋的和風DININGまかまか」です。お忍びで有名人も数多く訪れているそうです。ありとあらゆる名古屋の名物料理を食べることが出来るのでとてもおすすめです。

まかまか

イタリアで修行していたシェフの作る和食とのコラボが斬新で人気なんだそう。名古屋名物がなんでも食べれますが、なかでもおすすめなのが醤油たれの「金の手羽」と塩タレの「銀の手羽」の食べ比べ。地酒も豊富の揃い、名古屋の食を満喫できそう。

詳細情報

⑤ つばさや / 名古屋駅

続いてご紹介するのは、昭和57年に創業し、手羽先唐揚げの店として名古屋市民に愛され続けてきた老舗「つばさや」。辛さが四段階に分かれたタレは今日まで大切に熟成された「つばさや」の自慢だそうです。パリッとあげられた絶品手羽先を召し上がれ。
手羽先のタレは4段階にも分かれており、甘口のものから辛口のものまで自分の好みに合わせて選ぶことができるのもうれしいところ。推し手羽先を見つけてみてはいかがでしょう。骨もきれいにとれるので非常に食べやすいです。

詳細情報

愛知県名古屋市中村区名駅3-15-8名駅グルメプラザ

3.14 27

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⑥ 鳥銀 / 錦

続いてご紹介するのは、美味しい「名古屋コーチン」を食べられる「鳥銀」です。肉の旨みと弾力が他の鶏肉とは桁違いのコーチンを使った手羽先が美味しくない訳がありません。スパイシーな味付けもくせになりそうです。
名古屋コーチンのお店、鳥銀の手羽先は少しスパイシーな味付けが絶品です。表面の皮はパリッとしているのに、中の身はしっとりジューシーで肉のうまみがたっぷりという最高の手羽先です。というのも朝挽きのコーチンを使用しているから。本物の美味しさを楽しむことができますよ。

詳細情報

愛知県名古屋市中区錦3-14-22宮木ビル

3.43 319

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⑦ 名古屋コーチン鳥しげ / 錦

最後にご紹介するのは、お高いけれども、ゆっくりと名古屋コーチンを堪能したい。という方におすすめの「名古屋コーチン 鳥しげ」です。こちらは完全予約制のお店。旅行で訪れるなら大切な人との訪問がおすすめです。
鶏肉専門業者が営む直営店なので、鮮度抜群のお肉を楽しむことができる点がポイント。調味料や他の食材、お酒も愛知県産のものにこだわっており、愛知の醤油、味噌に合うワインまで楽しむことができます。質の高い愛知県産品を存分に味わうことのできるお店です。

詳細情報

あなたの推し手羽先は?

いかがでしたか?名古屋は名物が多く、食べるべきものも多いですが、やはり手羽先は現地で食べて帰りたいですよね。たくさんあるお店の中から、本当の名古屋の味を楽しめるお店を選んで食べに行ってみてくださいね。(※掲載されている情報は記事更新時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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