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水牛チーズを食べに行こう!「オービカ モッツァレラバー」が大阪に初出店

2016年11月、大阪・梅田の「ハービス PLAZA ENT」に日本発のモッツァレラバーとして人気の「オービカ モッツァレラバー」初出店することが決定しました!関西地域発店舗となる梅田店では、製法にこだわった絶品のモッツァレラチーズに加えて、ピッツァ、イタリアワインなどが提供される予定です。

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このまとめ記事の目次

大人気のモッツァレラバー”オビーカ”

オービカは、高級チーズとして名高いフレッシュモッツァレラチーズを気軽に楽しめる、モッツァレラバーです!2004年、イタリアのローマにオープンし、日本では、2008年、六本木ヒルズに1号店をオープンし、2号店を東京ミッドタウンに、3号店を横浜にオープンしています。
店名のオービカは、イタリア語の“Ecco Qua” (さあ、どうぞ)のナポリ方言“Obica”(オービカ)を語源とし、お客様をいつでも「さあ、どうぞ」と、迎え入れる気持ちを表わしてるそうです。
日本発のモッツァレラチーズ専門店として関東でも大人気ですよね!イタリアから空輸される最高級のフレッシュ・モッツァレラチーズとイタリアワインを楽しむ事ができます。そんなオービカが大阪に初出店することが決定しました。

2016年11月、オービカが大阪 梅田にやってくる!

そんなオービカ モッツァレラバーが2016年11月、大阪・梅田の「ハービス PLAZA ENT」に初出店することが決定しました!大阪のチーズ好きの皆さんは必見です。
今回の梅田店は、大阪エリアでは初店舗となり、メニューは、イタリアから空輸した水牛ミルク100%使用したフレッシュモッツァレラチーズをはじめ、生地の製法にこだわったオリジナルのピッツァ、素材の旨味を引き出したタリアータなどが用意されるそうです!

そんなオービカの、絶品モッツァレラメニューをご紹介!

3種モッツァレラチーズ盛り合わせ(¥3,500)

まずは定番のモッツァレラチーズです。モッツァレラチーズは単品でも選べますし、2~6種類の盛り合わせから選ぶこともできます。ミルク本来の甘さと適度な塩分に加え、弾力のある歯ごたえとジューシーさが特徴です!徹底した温度管理により味が保たれています。

タルトゥーフォ(¥3,600)

モッツァレラチーズをたっぷりと使用したピザもオススメです。こちらの写真はお店一番のイチオシの「タルトゥーフォ」です。モッツァレラチーズとイタリア産サマートリュフをトッピングしたピッツァは、是非一度は食べてみたい美味しさです!

ウンヴリア産トリュフとストラッチャテッラ、マッシュルームペーストのタリアテッレ(¥2,600)

オービカは、ピッツァだけではなくパスタやリゾットのメニューも充実しています。どのメニューもモッツァレラチーズをふんだんに使用しているので、濃厚でリッチな味わいです!

いかがでしたか…?

いかがでしたか?今回は、日本発のモッツァレラチーズ専門店として関東で人気を誇る「オービカ モッツァレラバー」が2016年11月、大阪・梅田の「ハービス PLAZA ENT」に初出店することが決定したニュースをお知らせしました。是非、本格的なモッツァレラチーズを味わってみてください!

店舗情報

店名:オービカ モッツァレラバー 梅田店(Obica Mozzarella Bar, Umeda)
オープン日:2016年11月予定
住所:〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-2−22 ハービス PLAZA ENT 5F
URL: http://www.obika.jp
定客単価:ランチ 1,500円、ディナー 4,500円

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