明治二十八年（1895年）、お相撲さんだった立田野が、四股名をそのままにつくった甘味どころ。それが立田野です。創業者は力持ちで大きな体で、しかも甘いものが大好きだったのです。

もし立田野にいらして、何を注文しようかと悩まれるようでしたら、まずはあんみつをお試しください。
あんみつにも鮮度があります。その朝、立田野のつくり場で職人たちがつくったあんこは、きめがとても細かく滑らかで、そして寒天は生きているようにプリプリしています。

食べ進めると、中からクリームチーズアイスとラズベリーとブルーベリーの果肉が出てきます。一緒に食べると、それまで甘酸っぱいかき氷だったのが、濃厚なクリームチーズアイスと合わさりクリーミーなかき氷に変化。味が変わる魅力もたまりません。

味わいも特製桜あんシロップで、しっとり、とろっとした舌触りです。粒あん、白玉、求肥を一緒に食べると桜餅のような味わいに。