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① 東京えんとつCAFE（大手町）
まず最初にご紹介するのは、新感覚のカップ型クリームシフォンケーキがいただける「東京えんとつCAFE」です。2010年に麻布十番で誕生したこちらのシフォンケーキは、きめの細かいふんわりシフォンに、鳥取大山の生クリームと自家製カスタードをたっぷり詰め込んだ、東京生まれの新感覚カップ型クリームシフォンケーキです。
米ぬか搾ってできる体にやさしい米油や、厳選したブレンド小麦粉など、こだわりの素材を使って焼き上げたふわふわの生地は、素朴でどこか懐かしくもありながら、たっぷりクリームと合わさる新感覚が、なんとも魅力的なんです。見た目も可愛く、サイズ感もちょどいいので、お土産としても最適ですよね。
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3.41
② chiffon cakes fuwari（駒澤大学）
2つ目にご紹介するのは、駒澤大学駅から徒歩約4分のところにあるシフォンケーキ専門店「chiffon cakes fuwari（シフォンケーキフワリ）」です。食材や無添加油など子だって選んだ素材を使って作ったケーキは、体に優しく、そして口触りもとっても優しいシフォンです。
何より強いこだわりがあるのが、生地にを作るときに重要な卵です。南アルプス甲斐駒ヶ岳のキレイな空気と水で育った平飼い鶏の卵を使っているのだそうで、膨張剤や保存剤を一切使わず卵だけでふっくらと仕上げているんです。卵の濃厚かつ優しい味は、こちらのお店ならでは。ドリンクメニューも豊富なので、お店で食べるもよし、駒沢公園で食べるもよしでよ。
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③ ラ・ファミーユ（池袋）
3つ目にご紹介するのは、池袋にある「ラ・ファミーユ」です。こちらのお店は、添加物をなるべく使わないこだわりのシフォンが人気なんです。イートインも、もちろんテイクアウトもできます。そして嬉しいのが、このおいしいシフォンの作り方を習えるということ。
約2時間半の教室で、美味しいケーキが焼きあがるのを待つ間、お茶とお菓子をいただくこともできるんです。また、シフォンケーキだけでなく、その他の焼き菓子や慣れてる方にはプレーン以外のシフォンケーキの作り方も、レクチャーしてくれるんです。
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3.86
④ 松涛カフェ 本店（神泉）
4つ目にご紹介するのは、渋谷区松濤にある「松涛カフェ 本店」です。種類はプレーンとバタートーストの2種類ですが、やっぱりおすすめはバタートースト！表面がトーストされたサクふわのシフォンはたまりません。
さらに嬉しいのは、チョコレートソース、キャラメルソース、メープルシロップ、シナモンパウダーなどが、なんとセルフでかけ放題なんです。自分好みに仕上げられるので美味しくないはずがありませんよね。他にもパンやサンドイッチも美味しいと評判のお店です。
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3.15
7件78件
⑤ otaco（浅草）
5つ目にご紹介するのは、浅草にあるシフォンケーキ専門店「otaco（オタコ）」です。こちらのお店では、米粉シフォンケーキをいただくことができるんです！テレビや雑誌などのメディでも、度々紹介される人気店です。
使用している米粉は国産のもので、砂糖はきび砂糖、卵ももちろん新鮮なものを使っていて、材料にとてもこだわっています。小麦のシフォンとはまた違った、ふわふわしっとりな米粉シフォンをぜひ試してみてください！
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3.12
⑥ モリスケ+横森珈琲（三鷹）
6つ目にご紹介するのは、三鷹にある「モリスケ+横森珈琲」です。こちらのお店の魅力は、シフォンはもちろん、クリームが絶品なんです。テイクアウトだけでなく、2階の小さなカフェやデイリーズでもモリスケのケーキを味わうことができます。
また、絶品クリームの乗ったシフォンケーキとぜひ一緒いただきたいのがカフェでも提供しているコーヒーです。こちらは「モリスケ」店内にある焙煎珈琲のお店「横森珈琲」のオリジナルブレンドで、じっくりと焙煎したこだわりの一杯なんです。
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3.47
6件54件⑦ MERCER bis Ebisu（恵比寿）
7つ目にご紹介するのは、東京を代表する大人の街恵比寿にある「MERCER bis Ebisu（マーサー・ビス・エビス）」です。こちらのお店では、本格ドリップコーヒーとシフォンケーキをいただくことができます。
大人気のキャラメルシフォン以外にも、ティラミス、ニューヨークチーズ、ストロベリーチーズ、抹茶ホワイトチョコレートなどおいしそうなフレーバーがたくさん♡クリーム好きにはたまらないシフォンです。
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3.53
8件92件⑧ CHIFFON KINUYA（大山）
最後にご紹介するのは、板橋区大山にある「CHIFFON KINUYA（シフォン キヌヤ）」です。東武東上線、大山駅にあるこちらのお店は「絹のようなシフォンケーキのお店」ということで、キヌヤという名前になったのだそうです。
イートインのシフォンはフルーツマリネも添えられていて、カラフルで思わずシャッターを押したくなるような可愛い一品。なんとこちらのシフォンケーキ、無農薬、無添加の国際素材にとことんこだわり、乳製品を使わずに仕上げた優しく安全な豆乳シフォンケーキなんです。他にも、夏限定のアイスシフォンケーキも見逃せないメニューです。
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シフォンケーキを食べてハッピーに！
※写真はイメージです
いかがでしたか？どれもふわふわでおいしそうでしたね。絶品シフォンケーキを食べてハッピーな気持ちになりましょう！以上、東京都内のおいしいシフォンケーキ8選をご紹介しました。ぜひこの記事を参考にしてみてくださいね。（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどで事前確認することをおすすめします）