環七沿いの行列百名店!初手で限定を頼んでも後悔なし!
らぁめん山と樹 @高円寺(東京都杉並区) 「高円寺」駅から徒歩7分。 ハライチ岩井の「環七ラーメン論争」でお馴染み環七沿いにある人気のラーメン屋さんです。 食べログ百名店にもノミネートされています。 こちらも行列のできるラーメン店として大変人気なのであります😉 . . . 土曜日の12時半に訪問。 ヤッピ飯が訪れた時は外に9人並んでました。 さすがの人気です。 並んでる間、後ろに並んでた女の子の方言しゃべりを聞いてました。方言って良いよね。 田舎娘は上京してもどうか周りの雰囲気に飲まれずに方言を貫いてほしいものです。 店内はカウンター席のみ。 隣との間隔は割と広めです。 山と樹しかないような大自然に囲まれた場所に行っても「最近買った化粧品の話」しかしてない女子会連中や、 この前のインスタの大量凍結バグの時にそのまま消えてほしかった天狗インスタグラマーの皆さんにもオススメできますね。 . . . さて、ここのメニューですが食券制で、 並んでる最中に店員さんからお声がけされたタイミングで食券を買いに行くってシステムです。 主に「醤油」「塩」「つけ麺」の三毛作でお送りしておられるこちらのお店ですが、限定麺も出すというバイタリティをお見せしてます。 ヤッピ飯はこの日初めて訪問したのですが、 券売機に「限定一番人気」と書いてある文字を見て興奮してしまったので初訪問にもかかわらず定番メニューではなく限定を注文しちゃいました😉 👉 期間限定 特製煮干し ¥1300 . . . まずはスープをズズズっと! 煮干しのパンチがえぐい!!!! ああもうここ(↑)だけフォントを「ヒラギノ角ゴ W9 JIS2004」にしたい。 それくらい煮干しのストレートがガツンと来るスープなんですよ。 エグ味すら感じる煮干し感。 しかしあくまで鰹出汁などが入った醤油スープにアクセントとして煮干し味が加わっているので後味はスッキリ。 めっちゃウマいわ😂 麺はパツパツの細麺ストレート。 このパツパツ感が素晴らしい。煮干しの風味と相性が抜群なのです。 いやぁ、箸が進む進む。 箸持って帰りたくなるぐらい🥢 チャーシューはたぶんロースとバラの二種類。 ロースはおサッパリ、バラはトロトロなヤーツです。 バラがあんなにトロトロなのに脂のくどさとかは感じないからすごいよね。 そして味玉!これが素晴らしい!🔥 ヤッピ飯的にはここ最近で食べた味玉の中で一番クオリティが高いと感じました🥚 黄身部分の体積が大きめで、余計な味付けが少なく玉子の旨味を十分に感じます。ギリギリ垂れないトロトロ具合もベストです。さっきベストって打とうとしたらベスチオになっちゃったからもうこれはベスチオ味玉ってことでいいよ。 あと細かく刻まれた柚子が入っているのですが、 こちらは好みが分かれそうな感じです。 とにもかくにもかなりウマい。 さすがのクオリティです。 初訪問で限定注文したのが功を奏したわ。 . . . 全体を通して、めちゃくちゃ並ぶってわけでもないし、 ラーメンのクオリティはかなり高い。 限定でこれだけウマいんだから、定番メニューも間違いなく美味しいはずです。 特に味玉は食べてもらいたい。全国の味玉ストは高円寺に急ぐしかないよ。 余談ですが、ヤッピ飯は定期的にTBSラジオ「ハライチのターン!」を聴いています。 . . . ------------------------- 外食大好きな20代男子 @yappii_gurume による 正直なグルメ紹介アカウントです。 忖度なしで全力でいきます。 画面右下の「保存」ボタンを押しておくと お店に行く時に見返せるので便利です!🔥 ------------------------- #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #高円寺グルメ #高円寺ランチ #東京グルメ #東京ランチ #東京ラーメン #都内グルメ #都内ランチ #らぁめん山と樹