変わり種ラーメン
北海道札幌市白石区にあります😎
この日は珍しく平日に外出😁
前に札幌の姉から美味しそうなラーメン屋さんを教えて頂き、
こういう時に行くしかない❣️と思い、
思いきって行ってきました🚗💨
暖簾くぐって、いざ入店🚪
★白肝煮干ら雨ん ¥1,000
ら雨んと書いて「らあめん」✨
なるほど🤔
メニューもシャレてるけど、
味もとてもシャレてる😊
上に乗った白レバーペーストを溶かしながら食べるラーメン🍜
そうは言ってもまずは、そのまま🫣
煮干しが強いのかなと思いきや、優しいスープのお出まし🥹
魚臭さはない👍
そして、いよいよレバーペーストを溶かして食べると、これはこれは🤭
とても奥深いスープへ大変身❤️
レバー臭さは皆無で、これは飲み干しちゃうやつ🥲
マッシュルームも一緒に煮込まれてるようで、食感のあるスープ❗️
食感大事にしております🤩
※実際飲み干しました🤣笑
レバーペーストの上にちょこんと乗った大葉がさらに良い仕事してる❗️
お互いを引き立ててる🥹
レバーペーストも大葉も大好きだから、完全好きな味に変身した🫰
麺はストレート麺で好みのやつ🤗
啜りがいがあるよねー✌️
スープとの相性最高だわ😌
具材は牛蒡の天ぷらと豚バラチャーシュー🫢
食べごたえもしっかりあるのが嬉しい☺️
王道のラーメンではないけど、
久しぶりに創作ラーメンでヒットしたかも⚡️
いやー、ここはまた食べたい♡
でも、レバーは好き嫌い別れるから、万人受けはしないのかな??
この日は運良く並ばずに入店出来たけど、
普段は並ぶらしい👯♀️👯👯♂️
味も色々あるから、食べてみたい😊
ごちそうさまでした🙏