♡----八丁堀グルメ----♡ 8月最終週あたり、お店のツイッターにあがる、、、 期間限定のトウモロコシ🌽の冷麺 ▫️とうきびの冷麺 💴1400円 ▫️とうきび飯💴400円 周りの方々が美味しぃ、美味しぃと噂で 先週で終わりでしたが、1日分だけ振り替えで 行けました！ 到着したのは13時前、並びました。 店内入って、食券購入、お渡しするも、 まさかの店内でも椅子で店内待ち🤣 食べ始めるまで40分ほど待ちました。 しかし、店内には「紅ふうき」の温かいお茶が 用意されていました。 それをいただきながら、待ちました。 まず、冷麺。。。。。 どろどろしたコーン🌽のスープ。 一口。あれ?案外さっぱり～😆‼️ 甘くない、、、トウモロコシだから もっともっと甘いのかと思いましたが ベースのスープがしょっぱく、元々喜多方ラーメンの 出汁でのばしているからか、ほんのり魚系の風味がくる。 そっかぁ、こぅなんだなぁ。食べて納得。 細く刻んだ豚バラチャーシューが食感のアクセントに。 途中の味変で、卓上の黒胡椒ゴリゴリして いただく、、、 とうきび飯は、 温かいご飯にスープ、豚バラチャーシュー、パルミジャーノチーズを炙ってるから、冷麺で冷えた舌と身体には嬉しいサイドメニュー🎵 ダブルで腹パン、もちろん完飲完食😁 ごちそうさまでした🙏 ⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡⁡ 麺屋 七彩 八丁堀店 時間 11:00～15:00 17:00～21:00 📍〒104-0032 東京都中央区八丁堀２丁目１３−２ ⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡⁡

今回は東京メトロ日比谷線「八丁堀駅」から徒歩5分のところにある「麺や七彩（八丁堀店）」に行ってきました。 2015年に東京ラーメンストリートから現在の八丁堀に移転してリニューアルオープン。 ミシュランビブグルマン」や「TRYラーメン大賞」にも選出されたこともある、ラーメン好きなら誰もが知る名店です。 【主なメニュー】 喜多方らーめん（煮干し・醤油・塩）　￥1,200 つけ麺（煮干し・醤油・塩）　￥1,200 ※麺量は並（150g）・中（200g）・大（250g）から、同額で選択可能になっています！ 今回注文したのは、喜多方らーめん醤油です！ 【スープ】 スープは動物系と魚介系スープを合わせた旨みたっぷりの無化調スープ！ 醤油のコクと節がフワッと香る上品な味で飽きのこないスープになっています。 【麺】 麺は喜多方ラーメンの特徴でもある平打ち麺！ 注文が入ってから粉から作る自家製の手打ち麺で、モチモチ食感で最高に美味しいです！ 【トッピング】 チャーシューは2種類でトロトロの豚バラ肉と低温調理しているしっとり系の豚モモ肉！ 肉厚ながら柔らかく、どちらもスープとの相性もバッチリで美味しいです。 注文が入ってから打った麺を食べられるとあって、他のお店にない唯一無二の麺が食べられ大満足のラーメンです。 【ゆうさんぽ(醤油ラーメン専門ブログ)こちら⬇️ https://yusanpo-blog.com/menya-shichisai/

トウキビの冷やし麺￥1,400 8/23~29限定のとうもろこしラーメン🌽🍜 毎年夏の終わりら辺に限定で出してくれてるトウキビ麺 今年は絶対食べるとチェックしてたから早速行ってきました 平日夜の部、17時の開店15分前着で2人目 昼より夜が狙い目かも とうもろこしのつぶつぶ感とまったりした甘さ 冷たい麺でするする食べれます 胡椒がアクセントに良い感じ そしてチャーシューがめちゃくちゃ美味しい 上にのってるとうもろこし食べると、 かなり甘くて幸せになれる ポタージュぽいんだけどちゃんとラーメンなんだよなぁ 不思議です 突き抜けた個性的ラーメンだけど 素晴らしい仕上がりで 流石だと思いました ご馳走様でした😋

飲みの〆で御徒町のラーメン横丁にあるチラナイサクラへ。 無化調の清湯スープは飲んだ後にぴったりで体に染みわたる。 鶏、豚、野菜、貝等を合わせたスープは無化調だが複雑な旨みがある。 麺は自身プロデュースの長野小麦と北海道小麦のブレンド麺。 程よいもちもち感と歯応えが心地良い。 夜遅くまで営業しているので上野や御徒町で飲んだ後に是非。

洋菓子店の店主が、昔ハマっていた東池袋大勝軒風のつけ麺を出しているという、日暮里・西日暮里・鶯谷エリアでも特に変わったラーメン店がこちら。味はその東池袋大勝軒のマスターに教わって作り上げたそうで、実際つけ麺としてのレベルは非常に高い。動物魚介系のスープは甘みなどの味付けが強めであるものの、かといってくどくもなくてこれは旨い。麺は並でも相当なボリュームがあり、食べ応えも十分過ぎる程。そして本職は洋菓子店らしく、日替わりでプチデザートがある点がユニークで、お腹に余裕があれば併せてどうぞ。 唯一の難点とも言えるのが、店内が異様に狭いことでしょうか。4席用意されていますが、3人入るともうかなり窮屈です。ゆったりと食事を楽しむには全くもって不向きで、日暮里・西日暮里・鶯谷エリアでとにかく旨いつけ麺が食べたいという場合のみに行く方がいいでしょう。

つけ麺の元祖として名高い東池袋大勝軒系列のお店が、ここ新橋にもあります。ここのつけ麺の特徴は、程よく甘みと酸味を効かせた豚骨魚介スープに自家製の太麺。今時の人気店と比べるわけにはいかないものの、安定感のある旨さで時折食べたくなります。麺は大盛り400gまで無料で増量できるため、特にサラリーマンの方には午後からの仕事に向けたエナジーチャージとしてもピッタリです。日曜定休が多い新橋で、基本的に無休という営業形態もありがたい。店内は非常に狭いため、基本的に1人での訪問がオススメです。 オススメ度：★★★☆☆ ここ新橋のお店はメニューが非常に多いのもその特徴で、味噌ラーメンや油そばなど多岐にわたります。限定メニューも頻繁にやっているので、新橋にお勤めの方は定期的に訪問してみるのがいいでしょう。月曜日は、玉子が無料になるサービスもありますよ。

つけ麺をいただきにいました。 ラーメン国技館の中にあるこちらは バーコード決済も使用できる店舗！ お台場は外国の方の観光地と化していますが、店舗の面子はなかなか豪華です。 写真のように大きなチャーシューも脂身も適度にあり、美味しかったです。 スープも魚介系で美味しく、柚子がアクセントとなっており、良いです。 スープ割りもセルフなので、いちいち店員さんを呼ぶ必要もなくいいですね。

魚粉が盛られた魚介豚骨つけ汁。ツルツルとした中太麺。こうしたつけ麺店が珍しくなくなってしまったが、濃厚すぎない香り高いスープ、歯触りよいコシのある麺は、さすがトップリーダー。満足。

東京の新宿にあるラーメン屋 【らあめん ほりうち】 チャーシューらあめん 1550円 新宿の老舗ラーメン屋さんです。昔は練馬の方にあったとか。 チャーシュー麺はとてもデカいチャーシューがいっぱい入っており麺も多いのでおなかいっぱいになります。 お値段もかなり高いですが満足できるラーメンです！ 恐らくちゃん系らーめんの筆頭だと思われます。

①お店情報 　カウンターのみ ②支払い方法 　券売機で現金のみ ③予算 　〜1300円 ④喫煙情報 　なし ⑤コメント 　昨日の晩御飯は、途中下車をしラーメンを 　行きたかったお店が間に合わず閉店 　近くにある弟子が作った此方のお店に久しぶりに訪問 　店内の券売機で個人的に名物の 　『納豆らぁめん』をポチッと 　カウンターに座り待つ事3分ほどでラーメンが 　 　ひきわり納豆がたっぷり入ったラーメン 　これ好き嫌いありそうですが私は好き 　醤油ベースのスープに納豆がぴったり 　麺は中太で少し柔らかな茹で加減がいい 　トッピングは、後は海苔とほうれん草 　途中で胡椒をたっぷりと 　納豆が掬いやすいように穴の付いたレンゲも 　納豆らぁめんは、870円です。 　ご馳走さまでした。 #新宿ラーメン #納豆 #醤油ベース

🍜#ほりうち　📍#新宿 チャーシューらあめん💰1350円 東京都新宿区西新宿1-4-7 最寄：【新宿駅】4分　 営業時間：[月～土] 8:00～23:00(L.O) [日] 10:00～23:00(L.O) 定休日：なし 外観　★★★ 内観　★★★ 接客　★★★ 味　　★★★★★ おすすめ度　★★★★☆4.5 西新宿にある、#らぁめんほりうち　さん。この日は平日のランチに12:30頃お邪魔して、人気店なのでかなり混んでました。 満来系の昔ながらの醤油で安定の旨さだと聞いていたが、まじで麺がうますぎた！ チャーシューもこんなに大きいのに、食べやすかった！ スープも最強すぎました。 ごちそうさまでした🙏 #東京グルメ#新宿グルメ#新宿ランチ#東京ランチ#新宿ラーメン#東京ラーメン#ラーメン#らあめん#醤油ラーメン#麺スタグラム # #instafood #food#foodie #ramen#麺活#ラーメン#ラーメン好きな人と繋がりたい #西新宿ランチ#西新宿グルメ#新宿西口ランチ#食べログ高評価#西新宿ラーメン#チャーシュー麺 #新宿西口ラーメン#ラー活#大学生グルメ#Jのグルメ日記

つけ麺一燈のまず始めの印象としては行列ができているお店だなというものでした。30分ほどならびにつけ麺を注文し食べると、行列の意味がわかりました。伊勢海老つけ麺を頼んだのですが、魚介特有の臭さなどは一切なく濃厚スープの中にあっさりさが顔を出しとても食べやすい味でした。店内の雰囲気も明るすぎず暗すぎずで丁度いい明るさでした。店員さんも混んでいて忙しそうだったのですが、お客さんを気にかけていて不足しているものがあったらすぐ補ったりなどしていました。麺のコシもよくスープが絡まりやすい麺でした。

一燈本店から歩いてすぐの場所にあるラーメン店で、ここでは店名通り3種類あるつけ麺がメインメニューです。写真の伊勢海老つけ麺は海老自体の香りはさほどしないものの、いざ食べてみるとその味はしっかり。それでも伊勢海老のクセは必要以上に出ておらず、比較的食べやすくまとまっていると思います。周辺はマンションなどが立ち並ぶエリアで、これぐらいのバランスが新小岩近隣住民に通ってもらうにはちょうどいいのではという印象。つけ麺以外にも数量限定ですが、週替わりのご飯ものにも力を入れているようです。 他の2種類のつけ麺もオリジナリティと程よい個性を兼ね備えており、新小岩近くに住んでいれば定期的に食べたくなりそうなものに仕上がっています。本店と比べれば待たされることもあまりないので、そういった意味でもここはオススメ。

JR代々木駅西口から某予備校の間を縫うような道を進んだところにある人気のラーメン屋さん。平日の13時過ぎてからトライしたのにも関わらず、並びました。4人目ですか…店内の椅子で待ちますが、その前に自動券売機で「いそじそう＠760円」の食券を買って、スタッフに中盛りを告げます。かなり、システィマッチクなオペレーションで好印象です。店内はカウンターのみで回転はそれなりにいいですね。 で、いそじろう着丼です。ボリュームは想定よりも無い印象です。豚が決定的に違いますね。それでも、スープを一口飲んだ瞬間に、あっ！と声が出ました。この魚介系をそのまま残しての「いそじろう」だったのですね。いかにも東京西部のラーメンです。 麺の太さも量もよかったですし、野菜の量もまあ結果的にそこそこ満足でした。 最初から、一定レベルの満足感を得られるように計算されたような印象すら覚えます。 スタッフの立ち振る舞い含めて、かなりレベルの高いらーめんだなと感じました。

代々木駅近辺で、筆者が1番頻繁に通っているラーメン店がこちら。いわゆる魚介豚骨ラーメンを提供していますが、必要以上に粘度や濃度を高めずに仕上げた飲みやすい味わいが特徴的。わかりやすいインパクトで押すタイプのラーメンではなく、丁寧に作られたことが伝わる傑作です。そして、ツルツルモチモチの自家製麺もかなりの美味。この自慢の麺は、ラーメン・つけ麺共に中盛り無料なのが嬉しいところ。味噌ラーメンや、夏期限定の冷やし中華も必食です。スタッフの皆さんの、非常に丁寧な接客も好印象。 代々木の本店以外に、最近では浜松町に2号店も出したようです。ここと比べると若干異なるテイストの豚骨魚介ラーメンを提供しているので、是非両店舗のラーメンを食べ比べてみてください。