みなさん「豆花(トウファ)」ってご存知ですか?いままでタピオカ、かき氷と台湾スイーツは大ヒットしてきました。しかしまだあまり注目されていない絶品スイーツが「豆花」です。そんな「豆花」を食べることのできる東京都内のお店をご紹介します。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、施設によって営業時間の変更や休業の可能性があります。おでかけの際には公式HPでご確認ください。また、外出自粛要請の出ているエリアにおいて、不要不急のおでかけはお控えください。
RETRIPでは引き続き読んで楽しめるおでかけ情報を発信していきます。
「豆花(トウファ)」とは?
豆花とは、豆腐に近い大豆でできたプリンのようなもの。それに甘いシロップをかけて、お豆やピーナッツ、タピオカ、白玉をお好みでトッピングしていただきます。温かいものと冷たいものがあり、季節によって変えていただくそうです。
1. 東京豆花工房 / 神田
台湾人まで訪れる話題の豆花専門店。洗練された味付けで冷たいものも温かいものも選ぶことができます。またトッピングもできます。全部のせの東京豆花がおすすめです。
詳細情報
- 東京都千代田区神田須田町1-19
- 0368851910
2. 三徳堂 / 銀座
プーアル茶専門店のティールームでいただける、豆花×かき氷の夏季限定メニュー。主張しすぎない黒蜜にほくほくのお豆が美味しくて大人気です。
詳細情報
- 東京都中央区銀座7-8-19 喜多ビル1・2階
- 03-3289-8181
3. 浅草豆花大王 / 浅草
豆花専門店。温かいものと冷たいもの、大小を選び、それに各100円のトッピングをのせることができます。お豆の味が強くとってもいい匂いがします。
詳細情報
- 東京都台東区浅草4-43-4 メゾンニシムラ1階
- 03-5849-4580
4. 春水堂 / 表参道など
台湾スイーツの金字塔、春水堂でもついに豆花が登場。トッピングによって値段が違います。一番人気はフルーツ豆花だそうです。
詳細情報
- 東京都渋谷区神宮前4-28-11 クレール・ミキ
- 03-6804-6656
5. 有夏茶房/ 要町
台湾人のオーナーが経営している台湾料理店。素朴な蜜の甘さが特徴的な豆花の本場の味が楽しめます。
詳細情報
- 東京都豊島区西池袋5-25-9 第78オーナーズビル1階
- 0339721959
ヘルシーでおいしい新感覚台湾スイーツ
いかがでしたか?お豆腐に薄味の甘い蜜とお豆のトッピングなら罪悪感もゼロ。お腹も膨らむので、ダイエット中の人も食べられちゃいますね!ぜひ都内で豆花を食べてみてはいかがでしょうか。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)