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究極の醤油ラーメン!大森の「Homemade Ramen麦苗」の魅力

街の至る所でラーメンを食べることが出来、年間に何百杯ものラーメンを食べる人がいるほど、ラーメンは人気の食べ物です。醤油、味噌、塩、豚骨など味も様々なラーメンですが、定番の醤油なのに少しオシャレで味も大満足の「Homemade Ramen麦苗」の魅力を紹介します。

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このまとめ記事の目次

どんなラーメンが好きですか?

昔ながらの中華そば、こってりした豚骨ラーメン、あっさりした塩ラーメンなど、今や誰でもお気に入りの一杯があるのではないかと思うほど色んな味のラーメンがあります。
お気に入りの一杯はまだ見つけてないという人にも、今までたくさんのラーメンを食べてきたという人にも、オススメのラーメンがあります。

「Homemade Ramen麦苗」とは?

今回ご紹介するのは、醤油ラーメンが美味しい「Homemade Ramen 麦苗(ホームメイドラーメン ムギナエ)」です。お昼と夜に営業していますが、夜営業は1時間ほどで完売してしまう程の人気です。
毎日Twitterで残り何食あるかを教えてくれます。夜は売り切れ次第終了なので、昼に行くのが狙い目ですが、夜行く方は情報を得てから行くと良さそうです。

絶対に食べたい一品はこれ!

特製醤油らあめん ¥970

一番の人気メニューである「特製醤油らあめん」はやまがた地鶏のみでスープを取り、鰹や昆布、煮干しで調整した究極の一杯です。中細ストレート麺との相性が抜群です。

特製にぼらあ ¥970

「特製醤油らあめん」に並ぶ人気メニューである「特製にぼらあ」は、伊吹(いぶき)いりこが効いた薄口醤油のラーメンです。

コロチャー小めし ¥200

サイドメニューの「コロチャー小めし」は、2種類のチャーシューを贅沢に使った一品で、少し濃いめのタレがごはんとチャーシューに良く合います。

こだわりの醤油ラーメンを!

いかがでしたか?スープも麺もトッピングもこだわりが詰まった究極の一杯を、ぜひ「Homemade Ramen麦苗」で食べてみてください。

▼詳細情報

【営業時間】11:30~14:30
      18:00~売り切れ次第終了
      ※日曜・祝日 11:30~16:00(売り切れ次第終了)
      ※夜営業は現状19:00前後で完売終了が多いです。
【定休日】 木曜
【アクセス】大森駅北口徒歩6分、大森海岸駅徒歩7分

東京都品川区南大井6-11-10

3.73 771

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並ぶけど旨い。

(味の感想は★からです) 今回のお店は【Homemade Ramen 麦苗】さん。言わずと知れた大森海岸の名店。朝から9時からのウェイティングボードへの記帳ですら並ぶ。さすがにびっくり。 私は8時45分ごろお店に到着。すでに先客3名。9時には結局13名。すげーなまじで。 ちなみに11時にお店に戻った頃には13時とかは全然空いていたので、特段早く行かなければいけない理由はない。無理して早起きしなくても食べれるのでご安心を。 私は【醤油らーめん】と上トッピング。そして実家の魚飯をオーダー。 毎回麦苗さんに伺うたびにメニューが変わっていてびっくりする。少しずつ着実にグレードアップしていく姿勢がシンプルに凄い。 店内はカウンターのみの8席。 お手伝いの方がお一人増えたみたいで、なんとなくお店の中の雰囲気がせかせかしてない感じが良き。別に前もそこまでせかせかしてなかったけども。より丸く?なった感じ。 常連さんも多くて、和気藹々とした感じ。 有名店だと、早く出ろよみたいな雰囲気を若干感じる時がありますが、麦苗さんは全然ないですね。ゆったりんこ。 しばし待ってラーメン到着。 いやー、相変わらず美しいビジュアルだ。 美味しそう。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・醤油     1000円  ・上トッピング 250円  ・実家の魚飯  550円 早速スープを一口、、、 いやぁ〜旨みが強いのに飲みやすい! 美味しいなーやっぱり。 様々なお出汁がしっかりと調和した旨味の強い醤油スープ。ですが、塩辛いとかそういう尖った美味しさではないんですよね。スッキリしているのに旨味が強い。不思議だ。 麺もツルツルの中細のストレート麺。スープとの相性なんて抜群意外あり得ない。しっかりとスープの香りをリフトしてくれる。最高だ。 麦苗さんといえばチャーシューも旨い。 種類も豊富で、少し前から和牛なんかも乗っている。 前回はそのまま乗っていた鶏チャーシューはサイコロ状になっていて面白い。 全体的に圧巻の美味しさではあったが、前まであった後味のリッチな旨味が薄くなっていたのが少し残念。 ですが、全てが手作りですから、味が日々変わるのも楽しさの一つ。 あくまでも個人の感想。悪しからず。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

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