味がしっかりめでほんのり甘みのある醤油ラーメン、 いりこ出汁の香りが口いっぱいに広がるあっさりいりこラーメン の2種類がある、大森の大人気ラーメン【麦苗】さん🌱 ここには、ラーメンを食べた人だけが追加で注文できるメニューがある。 それが麺玉(まぜそば)です。 麺の量は80g or 160gで、 80gを選んだ人は無料でミニ追い飯を頂くことができるので まぜそばからの卵かけご飯を楽しめちゃいます👏🏻 麺玉のお値段は700円と、少々強気プライスではありますが ラーメンを先に食べた人しか食べられない という特別感が楽しかったです🤣 ミニ塩ラーメンや鉄火丼など、 ラーメンを食べたら頼めるメニューが他にもあるみたいなので、 訪問した際に気になるメニューがあったら その日はたくさん食べる日！と思って、ラーメンと一緒に楽しんでください🍀

醤油￥1,100+上トッピング￥200 ずっと行きたかったHomemade Ramen麦苗さん 念願の…！🍜🤤 朝9時から記帳が始まって、土日は基本そこでうまってしまいます 私は9時前に着いて14時の枠取れました 神的な美味しさでした🤤 完璧なスープの旨味 スープからまる細麺 レアチャーシューも私の好きなタイプ 雲呑、メンマ、海苔、煮卵、薬味 どれも美味しい このラーメンのために1日使う価値アリです🙏🏻 ちなみに特上トッピングは黒毛和牛入ってた いりこらあのスープちょっと貰ったけど 全然えぐみ無い旨味だけのスープ 感動モノでした 待ちの間はしながわ区民公園散歩とサイクリング🚴‍♂️ 晴れてたし水辺も結構あって楽しかった ご馳走様でした！

日曜日の7時50分に到着。 すでに10名様が並ばれています。 先頭の4人までは椅子があるので、ちょっとうらやましいです。 8時15分で総並び人数17人。 8時50分頃に予約表が出ました。 並びは総勢35人。 では、予約表に記入。 11時30分の回に無事に記入。 近くの無料wifiがあるカフェで、まったりと時間潰し。 5分前に集合とのことなので、11時20分位に再度、お店へ。 男性店員さんより、予約の確認の後に、先に食券購入。 ラーメンの種類は、醤油・いりこ・限定の3種類。 限定はこの時点で売切れ。 限定を食べるのは、かなりハードルが高そうです。 醤油はノーマルで1100円、いりこが1000円とまあまあのお値段。 トッピング追加は、上が200円、特上が600円。 特上には、ラーメンではかなり珍しい黒毛和牛が含まています。 先ずは、醤油をポチーっ、せっかくやから、特上トッピングもポチーっ。 食券を購入したら、お店の外に出て、席に案内されるのを待ちます。 待ってる間にも、ちょこちょこ予約してないお客さんが来て、お店の方が本日完売と歩いて10分位の系列店の案内をされています。 名前が呼ばれ入店。 着席して、ラーメンの到着を待ちます。 待つこと約7分... 来ました！醤油 特上トッピング！ 特上だけに、かなりの豪華さ！ では、スープから... 鶏系のじんわりしたうまみのあっさり系醤油。 所謂、無化調のスープで、スーッと身体に馴染んでいくような優しい味わい。 派手なパンチは無いですが、なんだか癒される感じです。 麺を... やや細めのストレートな四角。 やや柔らかめの茹で加減。 優しいスープと合った優しい食感。 かたさの好みはあると思いますが、優しい味わいが好きな人にはベストマッチやと思います。 チャーシューを... チャーシューは2種類。 デカいやつとややデカいやつ。 デカいチャーシューを... かなり大きめで普通位の厚さのレアチャーシュー。 しっとりむっちりでうまい。 ややデカいチャーシューを... やや大きめでかなり厚め。 お口に入れると、フワーっと燻製香。 心地よい弾力で肉の強いうまみ。 これ、かなり好き。 牛肉を... 特上トッピングのみに入ってる牛肉。 普通位の大きさでやや厚め。 いい感じのミディアムレアな火の通り加減。 1口で食べると、高級感溢れる牛肉のうまさ。 これは相当にいい牛肉やなぁ。 肉的にはうまいですが、ラーメンとの相性は、ちょっと疑問。 ワンタンを... ちゅるちゅるな皮の食感がいいね。 中の餡はややあっさりめ。 スープと一緒に味わうと、上品なうまさ。 味玉はいい感じの黄身のかたまり加減。 海苔もかなり上質なやつ。 海苔増しにしてもいいかも。 ズバーっと食べて、完食。 特上トッピングは１回目だけで、十分。 デフォか上トッピングの方が、相対的に満足出来そう。 パンチのあるラーメンが好きな方より、あっさりじんわり系の方にはどストライクな気がした。 ごちそうさまでした。