①ピエトロドレッシング (千代田区有楽町2丁目)
ランチは、ピエトロドレッシングを使って作られた野菜中心の料理、10種類のデリをブッフェで楽しめ、またパスタを加えることもできます。生野菜にかけるだけのドレッシングではない、新しいドレッシングの使い方を発見できそうですね。アンテナショップのみで販売されているドレッシングも手に入ります。
②チャヤマクロビ (千代田区有楽町1丁目)
こちらでは、体に優しい野菜を中心としたデリのおかずと一緒に、もちもちとした食感の酸素玄米をいただくことができます。最近野菜不足だな、と思った時におすすめのヘルシーレストランです。
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③STAND BY FARM (中央区銀座3丁目)
こちらでは、自社農園で作られた無農薬有機野菜をそのままいただくことのできる、野菜メインのメニューが用意されており、その日の朝に収穫された新鮮野菜を、素材の味をそのまま味わえるようシンプルな調理方法で提供しています。新鮮野菜をリーズナブルに堪能したい時に、ぜひ利用してくださいね。
④Vegetable Bar SOYA (中央区銀座5丁目)
全国の契約農家から直送されてくる有機野菜、肉や魚介などを化学調味料や加工品は一切使わずに、全て手作りで調理されるため、素材の味を存分に楽しむことができます。一皿一皿丁寧に作られ、見た目も美しいヘルシーメニューの数々、おいしいワインと一緒にいかがですか。
基本情報
【住所】〒104-0061 東京都中央区 銀座5−1−16 西山興業西銀座ビル7F
【電話】03-3571-1162
【営業時間】11:30から14:00まで (月曜日から金曜日) 18:00から24:00まで (月曜日から 日曜日) 24:00から03:00まで (バー)
【定休日】不定休
⑤ベジバールHONA (中央区銀座3丁目)
新鮮な旬の野菜を使ってアレンジされた、イタリアン、スパニッシュ料理をいただくことができます。女子会にもおすすめのこちらのお店、まずはおすすめのアヒージョをつまみながら、樽生スパークリングワインで乾杯!楽しい時間を過ごせること間違いなしですよ。
⑥LASANA (中央区銀座6丁目)
まるごとかぼちゃを使ったチーズフォンデュソースは、野菜の素材の味と甘味を引き立ててくれ、野菜にたっぷりつけていただくおすすめメニューの一品です。また、世界各国のビオワインは150種類以上を揃えてあり、それぞれの料理に合わせて選ぶことができます。
⑦野菜の王様 (中央区銀座8丁目)
旬野菜のサラダバーには、カラフルな新鮮野菜が並んでおり、常時40種類以上の野菜と10種類以上のドレッシングが用意されています。ジュースやデザートにも野菜がふんだんに使われており、最近野菜不足かな、と思った時にぴったりのおすすめ野菜専門レストランです。
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⑧Ginza Cafe Bistro 森のtable (中央区銀座2丁目)
おすすめは、大きめにカットされた彩りの良い野菜がごろごろ入っている、野菜のデトックス薬膳酸素カレーです。たっぷりの野菜だけでも身体に良さそうなのに、さらにカレーは生薬やハーブを使ってじっくり煮込まれており、美容と健康を気にする方にはぴったりの、まさに身体が喜ぶカレーです。
⑨SUSHI&VEGE JAPANESE CUISINE Aoki (中央区銀座3丁目)
その日の朝に水揚げされ直送された新鮮な魚や、四季折々の野菜を使った寿司や天ぷらなどの和食を提供しているこちらでの人気メニューの一つは、外国人のお客さんにも喜んでもらえるよう作られた自慢の創作寿司、新鮮なネタと野菜の素材を満喫できます。
基本情報
【住所】〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目4-16 銀座 サニービル2F
【電話】03-6228-6436
【営業時間】11:30から15:00まで 17:00から23:00まで (月曜日から金曜日)
11:30から23:00まで (土日祝日)
【定休日】なし