まず初めにご紹介するのは、新宿三丁目駅から徒歩3分ほどで行くことができる「いちりん」です。こちらのお店には地下にコタツ席もあって、落ち着いた空間でゆったりと創作和食がいただけます。

「いちりん」で食べたいのが、「雲丹しゃぶしゃぶ」です。ウニのスープに野菜を入れて、白身魚をくぐらせていただきます。シメの雑炊まで味わえば、雲丹の美味しさを最後まで堪能することができますよ。寒い季節にぴったりの一品です。

続いてご紹介するのは、新宿三丁目駅から徒歩3分ほどで行くことができる「海栗屋（うにや） 新宿店」です。店名からも分かるように、こちらのお店はウニ料理の専門店。ウニ好きの方は要チェックですよ！

こちらで食べたいのが、名物メニューの「雲丹しゃぶしゃぶ」です。ウニ好きにはたまらない、ユニークなしゃぶしゃぶとなっていますよ。飲み放題付きのコースや、お得な「雲丹大好きセット」もおすすめです。

続いてご紹介するのは、高田馬場駅から徒歩5分ほどで行くことがでできる「うに小屋 高田馬場店」です。完全無添加にこだわったウニ料理専門店で、渋谷にも2店舗を構えていますよ。写真だけでも惹かれますね。

「うに小屋 高田馬場店」で食べられる「雲丹しゃぶ」は、昆布出汁のスープにウニをしゃぶしゃぶしていただきます。追加で注文できる「うに塩」は、雲丹しゃぶの旨味をより一層引き立ててくれますよ。シメの雑炊も忘れずに！

続いてご紹介するのは、三軒茶屋駅から徒歩2分ほどで行くことができる「クニカゲ」です。こちらのお店は三角地帯と呼ばれるエリアに店舗を構えていて、日本酒に合う豊富なメニューを取り揃えています。

「クニカゲ」で食べられる「うにしゃぶ鍋」は、ぶりをウニスープにしゃぶしゃぶして食べる逸品です。冬限定のメニューとなっているので注意してくださいね。他にも、「里芋のから揚げ」はお酒のおつまみに最適でおすすめです！