函館市の観光地、湯の川温泉にある派手なラーメン屋さん。函館市といえば、塩を追求した個人のラーメン屋さんが美味しいのですが、こちらは完全に観光客向け。まあ、自分は醤油党なので、満足しました。ごちそうさまでした。

空港や温泉街が近くいつも利用します。こってり系ラーメンです！とても美味しい。ブラックペッパーのスープが好きでした！

函館、湯川の人気ラーメン店、一文字。まず自家製麵というこだわりの他にも、スープのベースには丸鶏と、南茅部産の昆布を贅沢に使った贅沢な味わいです。函館と言えば塩ラーメンですが。ここは味噌ラーメンも有名で、こだわりの味噌ラーメンのスープは豚コツを10時間じっくり煮込み、濃厚なインパクトのある味に仕上げています。チャーシュー丼やギョーザもおすすめです。

個人的に、函館で味ならNo.1ラーメンだと思ったのがここ。特に変わったところはない澄んだスープの塩ラーメンなんですが、これが実に美味しい。シンプルイズザベストという言葉がとてもよく似合う1杯で、レンゲを持つ手が止まらなくなります。本来は中華料理のお店のため、麺類以外にもかなりの数のメニューあり。ここは複数人で訪れて、ラーメン以外にもいろいろ注文して、皆でシェアして食べるのがオススメ。待ち時間が長く、そういう意味でも1人で訪れるのはあまり勧められません。 上でも最後の方で少し触れましたが、味は市内でもトップクラス且つアクセスの良さも抜群な代わりに行列の長さもダントツNo.1。特に休日ともなるとハンパない数の人が訪れ、所定の営業時間よりかなり早めに材料切れになってしまうようなのでご注意を。

朝市を楽しんだ後に散策していて行列店を発見開店前だったので並びました1時間で店内へ透明なスープで味もしっかりしていました

北海道函館市にある昭和22年創業の老舗ラーメン店。毎日作る自家製のストレート麺が評判で、メディアの紹介も多く小さな佇まいながら、観光客も多く訪れる人気店です。函館名物「塩ラーメン」は、丼の底が見える透明なスープが特徴。鶏ガラや豚骨、昆布、野菜などを煮込んだあっさり味で、お値段もリーズナブル、サイドメニューの「焼ギョーザ」と合わせていただくのが定番です。

とてもシンプルなラーメンでした。余計なものが苦手は私には嬉しく、リーズナブルなのもまた来たいと思うポイントです。

豚骨醤油ラーメンを食べました。スープのベースは家系の豚骨醤油で、コクや油もしっかり混ざり込んでいて、また再訪したい味わいでした。

函館の駅を出て冬の寒い中、ラーメンのお店を探していたところに発見したお店。駅から近いので立地が良いです。熱々の札幌ラーメンで身体を温めました。

函館駅にあるラーメン屋 函館麺厨房あじさい 塩ラーメンを食べました 透き通ったスープは出汁が効いて、あっさりして美味しかった🤤 チャーシューも大きくて良かった🙆🏻‍♀️ オリジナルの蝦夷油胡椒を入れるとまたまた美味しい✨ 珍しく澄んだスープが美味しくて、全て飲み干してしまいました笑 昼過ぎに行くと少し並んでるくらいだったからオススメ！

JR函館駅、エスカレーターを上がってすぐのところにあります。本店などから見ると駅ビルなので黒をイメージした小さめの店内、最初に食券を買うのは同じ方式です。メニューはどの店舗も同じ、一番人気は塩ラーメン、チャーシュー飯も美味しいです。時間によっては列が出来ていることもありますが旅の最後に手軽に有名店で函館塩ラーメンが味わえるのはとても良いです。