蕨の人気スポットランキング

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蕨の検索結果
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鮨 佐とう

日本、埼玉県蕨市塚越1-4−18/ グルメ・レストラン

都心なら倍の値段でもいいクオリティのおまかせ鮨

蕨駅から歩いて2,3分ほどのビル1階にあるお店。こんなところにこんな良いお寿司屋さんがあるなんて?!と驚くほど本格的で美味しいお寿司が、驚くほどお値打ちで食べられます。 都内から小1時間くらいかけて蕨まで向かいましたが、かけた時間以上にここのお寿司はコストパフォーマンス高かったと感じました。 今回は平日の20時に予約して伺ったところ店内は満席。その時点で美味しいのだろうなと確信できました。 ¥13,200のおまかせコースをお願いして、つまみ8皿・握り10貫・ネギトロ巻・玉子・お椀の全21品でした! (つまみの鰹と蛸がそれぞれでもひと皿カウントといえる量で出てきたので、実質22品と言ってもいいです笑) この値段なら15〜17品くらいかなと勝手に予想していたので、終盤はえっまだ出してくれるの?と思った位です笑 印象深かったのは鮑の煮付け 肝ソース! まずは煮付けを食べて、残ったソースにシャリを投入、さらにそこへ雲丹を載せて最後は混ぜて食べるという…たまらない一品でした。 ちなみに、ここのコストパフォーマンスの良さは鮨だけでなくお酒も安いです。 三岳¥600、レモンサワーやお茶ハイ¥500とその辺の居酒屋と変わらない値段ながら、薄口の口当たりの良いグラスで丁寧に出してもらえます。 18歳から鮨職人として修行を積んできたという大将はとても優しい方で、ネタの説明も楽しい知識を交えながらしてくださいました。 最後帰り際にお気遣いも頂いて、本当にありがとうございました。 自宅からは少し遠いですが、それでもまた伺いたいです。 【この日のおまかせコース内容】¥13,200 ・蓴菜、マイクロトマト、おくら ・のどぐろの煮付け ・気仙沼産鰹の造り、蛸 ・帆立の炭火焼き 黒七味 ・鮑の煮付け 肝ソース ・残った肝ソースにシャリを入れ、雲丹を載せて頂く ・握り 銚子産鰯 ・握り 新イカ 塩と柑橘で ・新イカのゲソ ・握り メイチダイ ・握り イシガキガイ ・握り 本鮪赤身 ・いくらのせ茶碗蒸し ・握り 本鮪トロ ・握り 車海老 海老味噌を間に挟んで ・握り 春子鯛の昆布締め ・握り 紫雲丹 ・巻物 ネギトロ ・握り 穴子 ・玉子 ・お椀

蕨で鮨を食べるならここ

鮨 佐とう@蕨 おまかせ握り 14300円 今日は蕨にある一昨年オープンした寿司店🍣 大将は銀座おのでら等で修行されていたとの事♪ 久々のお寿司でワクワクが止まらない😆 ウキウキで仕事してました‼️ ネタが新鮮で感激しました🤩 ラインナップが多いの感想少なめ😅 ♦️シャリについて♦️ 赤シャリを使っていて仄かな甘みと、 優しい酸味の感じるシャリになっていました🌾 おのでら直伝のものではないとの事ですが、 かなり拘りが感じられました🥹 ⭐️おひたし ほうれん草・菊の花・しめじ 数の子・焼いたホタテが入っています♪ 出汁が良い香り⭕️ 薄味でより香りが引き立っています🥰 ⭐️だだちゃ豆 茹でたてですごい美味しい😋 濃厚な豆の香りがします♪ ⭐️蛸 程よい甘い煮付け👅 大振りのタコですが非常に柔らかで最高😆 火入れが素晴らしい👍 ⭐️鰹 さっと炭火で炙った間違いないやつ 当然ですが美味しい😋 ⭐️のどぐろの塩焼き フワフワで脂のノリがかなり良い 酒が進みます🍶 ⭐️鮑の酒蒸し 鮑を濃厚な肝のソースで頂きます。 鮑がとにかく柔らかくて美味しい 余ったソースと赤シャリとウニを混ぜて食べると 酢の酸味でさっぱりと美味しく頂けます‼️ ⭐️鰯 銚子産の鰯、脂のノリががよく臭みもない 生姜を使わなくてもこんなに美味しいって感動🥹 正直この時点で今日は勝ったと思いました💪 ⭐️白イカ 塩と柑橘系で味付け🍋 ねっとりとしてますが甘みがあり 柑橘の香りでサッパリと食べられます💮 ⭐️メイチダイ 目が一の字を書くように大きいのでメイチダイ‼️ 鯛とは少し違い独特な特徴のある白身魚 とにかく脂が甘いです♪ ⭐️石垣貝 厚みのあるとり貝のような貝🐚 とり貝の様な強い甘みがありますが、 サクッと柔らかな食感でもう完璧🤩 ⭐️茶碗蒸し いくらとかにの餡掛けはパーフェクト😍 わさびが香りが良いアクセントになっています ⭐️赤身の漬け 本鮪を使った漬け🍣 赤身ですが臭みは無く非常に丁寧に仕上がってました🙆‍♂️ ⭐️大トロ 本鮪の大トロ🐟 口に含むと甘みが広がります☺️ もう頷く事しか出来ませんでした😌 ⭐️鰆 程よく〆てあり、とても美味しい そして見た目がとても綺麗😍 ⭐️いくら丼 筋子をほぐした自家製のいくら丼です いくらのプチプチ感がかなり強く味だけでは 無く食感もかなり楽しい🤗 ⭐️車海老 海老味噌が間に入っています♪ 独特の甘さとプリプリの海老が素晴らしい👏👏 ⭐️馬糞ウニの軍艦 礒香りがすごい👍 そして旨みが凄くトロける🫠 こりゃ美味しいですよ💮 ⭐️ネギトロ 中落ちでは無く中トロを叩いて作ったネギトロ ふんわりとしていて甘みがあり美味しい‼️ 臭みも無く旨み強く、更に海苔が美味しい❣️ ⭐️味噌汁 まず落ち着きます♪ そして出汁がやっぱり美味しい🤤 ⭐️穴子 熱々の穴子‼️ 甘みのあるタレと穴子の旨みが完璧👌 ⭐️卵焼き 最後の〆に丁度甘さでした‼️ 口の中がリセットされます ⭐️総評 コスパいいですね❣️ 同じものを都内で食べるともっと値が張ります💰 高級ではありますが大将の最大限の配慮が見ていて 気持ちよかったです♪ 高級店では運次第で弟子が握る寿司になることがありますが、 こちらは全ての寿司を大将が握ってくれます🍣 まさに蕨の隠れた名店ですね‼️ -------------------------- 🔸店舗詳細🔸 Instagramアカウント: @sushi_sato310 住所: 埼玉県蕨市塚越1-4-18 ト-カンマンション蕨 102 営業時間: 18:00~23:00 定休日: 日祝 -------------------------- #鮨佐とう #蕨 #鮨 #寿司 #PR #南浦和 #江戸前 #江戸前寿司 #関東グルメ #蕨グルメ #東京グルメ #埼玉グルメ #グルメ #インスタグルメ #飯テロ #メシスタグラム #tokyogoumet #goumet #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい

【蕨】”鮨佐とう” 埼玉県蕨市にある江戸前鮨。カウンター8席で個室はありません。 コースはおまかせコースのみでおつまみ〜握りの流れです。 おつまみはジュンサイ、オクラ、マイクロトマトから。導入にぴったり。 特に北海道の水タコが絶品でした。程良い噛み応えがあり好みでした。 鮑の酒蒸し肝ソース和えはクリーミーでフレンチのソースのような味わいです。バターも入っているそう。残った肝ソースにシャリ玉、雲丹を入れて2度美味しい!! 金目鯛の煮付けも説明不要の美味しさ。 おつまみ全部美味しかったなあ 握りは縞鯵から。シャリはかなり赤酢がガツっと効いたパンチのあるシャリでした。 この日の鮪は宮城県塩釜。夏の酸味を感じるさっぱりした鮪でした。赤身漬けとトロ。ここのシャリとの相性も抜群です。 雲丹は馬糞雲丹とムラサキ雲丹の2種類を贅沢に一貫で。 追加でいただいたのはこの時期が旬の新子。臭みは全くなく丁寧な仕事です。 都心なら当たり前に2万円はしそうな内容でした。平日夜で満席だったので予約は是非余裕を持ってされることをおすすめします。 京浜東北線でアクセスも良く、駅からもすぐです。穴場!! 【おまかせコース(14300円)】 おつまみ •ジュンサイ、オクラ、マイクロトマト •水タコ(北海道) •鰹(気仙沼) •のどぐろ 煮付け •平貝 磯部焼き •鮑の酒蒸し 肝ソース和え(+シャリ玉、雲丹) 握り •縞鯵 •シロイカ •鯵 •蛤 •赤身 漬け •トロ •小肌 •白エビ  •雲丹(馬糞、ムラサキ) •茶碗蒸し •中トロ 巻き •穴子 •玉 追加 •新子 •干瓢巻き

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インド&バングラデシュ料理 StarCarry House

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cafe musee の

埼玉県蕨市南町4-36-4 河鍋暁斎記念美術館となり ミュージアムショップ内/ カフェ 喫茶店

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ほか弁日本亭蕨北町店

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滝乃家

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