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大人気観光地"金沢"
北陸新幹線が開通して以降、年々人気が高まる観光地・金沢。近江町市場や東茶屋街、兼六園など様々な観光スポットがありますよね。
そんな金沢を訪れたら、普段はなかなかできない体験をしてみたくはありませんか？そこで今回は、「和菓子手作り」体験をご紹介します。あのローラさんも体験した和菓子手作り、その詳細をご紹介します。
和菓子手作り体験！
※画像はイメージ
和菓子手作り体験ができるのは、「越山甘清堂（こしやまかんせいどう）」というお店です。季節に合わせて餡の砂糖の量を調節し、こだわりぬかれた材料で和菓子作りを体験することができます。
秋なら紅葉、春なら桜と、季節に合わせた上生菓子を作ることができます。作り方がわからないと思いますが、そこは職人さんが丁寧に教えてくれるので、失敗する心配がほぼありません。
ローラさんも体験した和菓子手作り体験は、他にも様々な芸能人の方が体験しています。ローラさんの他にもジャカルタで活動する「JKT48」のメンバーも体験しており、とても人気があります。
「越山甘清堂」とは
和菓子手作り体験ができる「越山甘清堂」は、明治21年に創業して以来、甘納豆から季節を表現した期間限定の彩菓まで、様々な和菓子を提供しています。
金城巻
黒糖と伊予柑の2種類の風味が楽しめる「金沢巻」。金沢のお城と水の物語が表現されており、柔らかくしっとりとした焼皮を、独特の三角に巻いて仕上げられています。
焼きまん / 1,296円（小3個入）
こちらは、越山甘清堂伝統の和菓子です。受け継がれてきた秘伝の酒種で、こしのあるお万頭の皮生地と、守り続けてきた自家製餡の味が絶妙にマッチしています。
越山甘清堂で和菓子手作り体験を！
いかがでしたか。ローラも体験した、和菓子作り体験をご紹介しました。金沢での思い出作りに、訪れてみてはいかがでしょうか。
詳細情報
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