新小岩の人気ラーメンランキング

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麺屋 一燈

新小岩駅から219m東京都葛飾区東新小岩1-4-17/ ラーメン つけ麺

接客もラーメンもぴかいち

東京を代表するラーメン屋。鶏白湯に魚介を組み合わせた看板メニュー「濃厚魚介つけ麺」で人気を博し、TVなどメディア出演も数多い。時代に流されず現在も食べログやラーメンデータベースなど各種サイトで全国上位20位以内に必ず選出されるトップランナーであり、東京一のつけ麺ともしばしば称される。大行列で有名だが、EPARKで事前予約できるようにしたり、専用アプリを作ったりなど、先駆者としての一面もある。蒲田・つけ麺宮元や新小岩・yoshiki、本郷三丁目・麺屋鈴春など名店の店主も数多く輩出。 ◆場所 新小岩駅から徒歩3分 ◆営業時間 [平日] 【ランチ】 11:00 ~ 15:00 【ディナー】18:00〜21:00 ◆定休日 不定休 ◆混雑状況 平日の夜に足を運びました。 食券を購入後、整理券を渡され指定の時間に足を運ぶ方式でした。EPARKから事前に予約できるのでそちらを推奨。 ◆本日は【チャーシュー濃厚魚介つけめん】(¥1550)を注文。 少し遅い時間に来店したこともあり、特製系、ご飯類、燻製半熟煮卵が完売していた。 来店して最初に驚いたのは接客レベルの違い。麺屋一燈は案内こそ外国人が行っているものの、店内ではカウンター前にいる店員たちがラーメンを作りながら対応する。全員が将来の名店の店主候補というのもあり、ひとりひとりに対して、にっこにこの笑顔で器を渡してくれる。誰が足を運んでも思わず和やかな気持ちでラーメンを口にするだろう。 まず、麺をつけ汁につけたときの感触がカレースープのようで普段口にするつけ汁とは大きく異なる。 口あたりは節の色濃さを感じるが麺を啜ると中和するように流れていくので飽きがこない。後味に中毒性のあるクリーミーな魚介の旨みが喉の奥で反芻するので余韻のように感じる。スープを飛び散らすことなく口元に自然に収まる麺も優秀だ。 チャーシューはつけ汁につけた後に箸をすすめると舌にぴったりとフィットする。まるで最初から身体の一部かのように自然と身体に吸収されていくような滑らかさ。 スープはちょうどいい温度感だが、肉団子は少し時間が経ってもアツアツ...!紫蘇が入っており、じゅわっと肉汁を感じた後に和の風味を上品に感じられる。 テーブルの上に置いてある、ポッドでスープ割りすると黄金色のスープに。魚介をまろやかに感じられ、最後まで美味しくいただけた。 他のつけ麺と比べるのが烏滸がましいレベルでした。

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伏兵の旨いラーメン

(味の感想は★からです) 春の装いは私達の生活の変化とは関係なく訪れる。 外出する事や、誰かと集まってお花見をする。そんな春の風物詩として当たり前の事が今はなかなかできない。 なんて、言っている頃の緊急事態宣言の解除。 なんかもう花見がした過ぎて解除したんじゃないかってぐらいのタイミングの良さ。 自転車で街を走れば桜が満開。 目黒川沿いにはお花見客で人が溢れていた。 桜の写真を撮る人が例年よりも多く感じる。 皆んながどこが潜在的な意識の中でこの当たり前が続かないことを危惧しているのかもしれない。 まぁ、私は特段一緒にお花見をしてくれるような友人はおらず(なんて悲しい)なので例年と変わらないというのが事実。 皆がいつしか「普通」の生活が当たり前に享受できるようになって欲しい。 そんなどうでもいいことを考えながら、 私は春風に揺れる桜の花びらに背を向けて自転車を走らせた。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は【麺屋 一燈】さん。 言わずと知れた新小岩にあるつけ麺の名店。 鶏白湯魚介つけ麺の元祖、的なお店で、連日沢山の人が訪れる。 整理券制で、戻り時間の確認後食券を購入し、整理券をもらう。 私は前回デフォルトのつけ麺を頂いたので、今回は【特製芳醇香味そば(醤油)】をチョイス。 近くの公園でボーッとしていると呼び出し時間になりお店へ。 正式ではないですが、席は入れ替え制っぽくて、一斉に席に案内されます。 10名ほど同時にお店にピットイン。 当然つけ麺を頼むお客さんがほとんどで、私以外全員つけ麺。 故に私が1番最後でした。特段差があるわけではないのでご安心くださいませ。 ツヤツヤとした艶やかな醤油スープが美しいビジュアル。これは美味しそうだ。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特製芳醇香味中華そば 1330円 早速スープを一口、、、 うおぅ、、! 甘ウマ〜!美味しいなこれ! 醤油の円やかさと鶏出汁の甘味がガツンとくるスープは、少し特徴的な味わいでとっても好み。 つけ麺の時も思いましたが、少し甘味が強い印象がありますね。ただつけ麺はけっこうスタンダードな感じはしましたが、醤油ラーメンはけっこうまったりとした味わいが面白く、癖になる味わい。 麺は少し角張った全粒粉系の麺。細麺ですが、ちゅるっとした感じではなく、がっしりスープを掬い上げる感じでなかなかの食べ応え。 チャーシューはどれも美味しい。 特に鶏チャーシューかな。シルキーな食感と臭みのない味わいがGOOD。 ただ特製は枚数よりも種類重視(3種類が一枚ずつ)なので私的には若干コスパ悪かったかな。それだったら別添えの好きなチャーシュー5枚入りの方が満足感がありそう。あくまで個人の意見ですが、、。 味玉は燻製系。こう言う系の味玉ってハズレないですよね。とっても美味しい。 スタンダードなつけ麺とは一変、少し特徴的な味わいのある醤油ラーメンはとっても好きなお味でした。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

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はしご

新小岩駅から278m東京都葛飾区新小岩1-50-10/ 餃子 担々麺 ラーメン

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ごっつ 新小岩店

新小岩駅から169m東京都葛飾区東新小岩1-2-2/ ラーメン

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一颯

新小岩駅から520m東京都葛飾区新小岩2-39-4矢作マンション1階/ ラーメン

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ラーメン燈郎

東京都葛飾区東新小岩1-1-1 トラスト新小岩101 ラーメン燈郎/ 台湾まぜそば ラーメン つけ麺

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こってりラーメン

①最寄駅  水道橋駅より徒歩3分(240m) ②混雑状況  ランチは混雑することも ③雰囲気  カウンターのみ ④決済情報  券売機で現金のみ ⑤喫煙情報  なし ⑥コメント欄  月曜日の〆は小腹が空いていたので水道橋まで  ぶらぶらとどのかに行こうかと考えてたら  どんどん閉店になっていく  深夜まで営業している此方へ久しぶりに訪問  注文は、店内の券売機で  『みそ辛ネギらーめん』をポチッと  カウンターに座ると麺と背脂の量を聞かれます。  麺はなんと中盛まで無料  〆なのに思わず「中盛」で  背脂は、「普通」でお願い  待つ事5分ほどでラーメンが  大きな器にたっぷりのスープが  辛ネギもたっぷり乗っていて  ネギのシャキシャキ感がたまらない  スープは、背脂たっぷりでこってり  ここに濃厚な味噌が絡んで熱々で美味しい  みそ辛ネギらーめんは、1,100円です。  ご馳走様でした。 [みそ辛ネギらーめん] 【特徴】  辛ネギたっぷりの濃厚味噌ラーメン  背脂もたっぷり 【麺】  中太縮れ麺 【トッピング】  辛ネギ、チャーシュー  背脂は、調整可能で此方は普通  普通でも多めなので苦手な人は少なめがオススメ 【一言】  こってりラーメンの濃厚味噌ラーメン  背脂の量は調整可能で  濃厚な味噌スープがめちゃくちゃ美味しい  縮れ麺もスープによく絡みます。 #水道橋ラーメン #〆のラーメン #背脂 #こってりラーメン #味噌スープは濃厚

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横浜家系ラーメン大和家新小岩店

東京都葛飾区新小岩1-24-6 R&Mビル1階/ ラーメン

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自家製麺 啜乱会

新小岩駅から271m東京都葛飾区新小岩1-50-12/ ラーメン レストラン(その他)

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つけ麺一燈

新小岩駅から244m東京都葛飾区東新小岩1-3-7/ ラーメン つけ麺

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宮庵

新小岩駅から219m東京都葛飾区東新小岩1-4-171階/ ラーメン つけ麺

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成竜

新小岩駅から431m東京都葛飾区東新小岩1-14-5/ 餃子 ラーメン

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ラーメンむねや

新小岩駅から389m東京都葛飾区新小岩4-10-1/ ラーメン つけ麺

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八木屋

新小岩駅から875m東京都江戸川区松島3-42-13/ ラーメン つけ麺

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濃厚豚骨 大翔

東京都葛飾区新小岩1-46-9/ ラーメン つけ麺

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つけ麺大王

新小岩駅から697m東京都葛飾区東新小岩5-14-1-101/ ラーメン つけ麺

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成竜 平和橋通り店

新小岩駅から1073m東京都葛飾区西新小岩5-26-15/ ラーメン

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かいざん新小岩店

新小岩駅から179m東京都葛飾区新小岩2-1-26/ ラーメン

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usaconoodles

新小岩駅から180m東京都葛飾区新小岩1-42-101階/ 油そば ラーメン つけ麺

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中華そばふじわら

新小岩駅から632m東京都江戸川区松島3-15-13/ ラーメン

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