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昔ながらの懐かしいお菓子!東京都内で"サバラン"が食べられるお店7選

みなさんは大人のケーキと呼ばれている「サバラン」というお菓子をご存知でしょうか。サバランは中にラム酒が入っているケーキのこと。今のケーキ屋さんにはなかなか売られていないので、知らない方も多いと思います。でも洋酒にたっぷりと浸された上品でリッチな味わいは、一度食べたらやみつきになること間違いなしの味なんです!今回はそんなサバランがいただける貴重なケーキ屋さんを7店ご紹介したいと思います。

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このまとめ記事の目次

サバランとは

サバランとは、ブリオッシュを切って紅茶味のシロップを染み込ませて冷やし、ラム酒やキルシュをかけて生クリームや果物で飾りつけたスイーツのこと。昔ながらの懐かしい味がすると、今密かに大人から人気を集めているお菓子なんです。

1.モンブラン/自由が丘

こちらは自由が丘を代表する昭和8年創業の老舗洋菓子店であり、モンブラン発祥のお店としても有名なお店「モンブラン」。店内には絵画が沢山飾られていて、贅沢な気分を味わうことが出来ます。

モンブラン(670円)

サバラン(590円)

こちらのお店で人気なのはやっぱりモンブラン。栗のホクホクとした食感がたまらない美味しさです。また、こちらでいただけるサバランは、フレッシュなイチゴが特徴で、ラム酒の風味がきいた上品な味が楽しめます。
  • 東京都目黒区自由が丘1-29-3
  • 0337231181

2.エーグル・ドゥース/目白

こちらは元オテル・ドゥ・ミクニのシェフ・パティシエをしていた寺井則彦さんのお店「エーグル・ドゥース」。見た目から芸術性の高いケーキがいただけます。店内は常に満席になるほどの人気店です。

カスレット(480円)

こちらで一番人気なのが、シュー生地を器状に焼き上げ、カスタードクリームとキャラメル風味のバナナを合わせたカスレット。パリッとしたカラメルの上品な味がたまりません。またこちらのサバランはクリームがたっぷりはいっていて、食べ応え抜群です。
  • 東京都新宿区下落合3-22-13
  • 0359880330

3.タカセ/池袋

こちらは池袋の東口に位置するお店「タカセ」。一階には昔ながらの懐かしいパンが並び、二階と九階には喫茶店もある池袋を代表する老舗の人気店です。店内はレトロで落ち着いた空間です。一人でも気軽に入れますよ。
こちらでいただけるサバランはまさに老舗ならではの懐かしい味。ラム酒が程よく入っているので、好きな方にはたまりません。
  • 東京都豊島区東池袋1-1-4 タカセビル
  • 0339710211

4.ル・ポミエ/神楽坂 麻布十番 東所沢

こちらは2009年にフランス国家功労勲章シュバリエを受章したお店「ル・ポミエ」。 本場のフランスの香りが漂う、本格派のスイーツをいただくことが出来る人気のお店です。店内はこじんまりとしているので、ゆっくりくつろぐことが出来ますよ。時間のある時に訪れるのがおすすめです。

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