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お取り寄せスイーツ全国1位!絶品ミルクレープをDEAN&DELUCAで販売

「エルカフェ」のミルクレープ、食べたことありますか?普通のミルクレープじゃないんですよ。なんとお取り寄せスイーツ全国1位に輝いたほど絶品なんです!そんなミルクレープがDEAN&DELUCAで販売開始されました♪

このまとめ記事の目次

エルカフェって?

ミルクレープ専門店

「エルカフェ」は、東京都大田区の東急プラザ蒲田店にあるテイクアウト専用「ミルクレープ専門店」です。生地からクリームから全部職人さんの手作り「ミルクレープ」なんです。これが本当においしい!

お取り寄せグルメNo.1!

“全国お取り寄せグルメ日本一決定戦”でスイーツ部門No.1
楽天市場スイーツ部門第一位
など、数々の賞を受賞した“完全手作りのミルクレープ”

出典:www.gourmetbiz.net
ミルクレープの魅力はなんといっても、「薄いクレープ生地と濃厚なクリームのやさしい甘さが口の中で溶け合う瞬間」です!食感も他のケーキとはまったく違う食感で、クレープ生地好きにはたまらないですよね♪すーっとフォークを入れる瞬間はわくわくしちゃいます。

フォークを入れたときの感触に感激します。
当然その食感も最高です。

出典:www.rakuten.ne.jp

他社のミルクレープとは比べ物にならないくらいしっかりとした層の厚さに感動

出典:www.rakuten.ne.jp
これはミルクレープファンでなくとも一度は食べて感動してみたいですね!

全国1位「ミルクレープ」のひみつ

「エルカフェ」の4つのこだわり

①手作りの薄いクレープ

職人さんが生地の状態を見ながら、火加減の違うコンロを使い分けるそうです。そうすることで、あの口当たりの良い食感を作り上げることができるんですね!

②自家製カスタード使用のオリジナルクリーム

自家製カスタードと生クリームをブレンドし、甘さは控えめでさっぱりとした口当たりに仕上がっています。

出典:www.rakuten.ne.jp

③職人が塗り重ねた20層以上もの生地

20層以上の生地とクリームを丁寧に職人の手でぬり重ねてることで生まれる均一な間隔がふんわりした食感を生み出します。

出典:www.rakuten.ne.jp

④ほのかな苦みと甘さのキャラメリゼ

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