ふわふわチーズフォンデュに舌鼓！大阪の「チーズクラフトワークス」とは

チーズ専門店は日本各地にたくさんありますが、大阪にある「チーズクラフトワークス」というお店をご存知ですか？こちらのお店では店内手づくりのフレッシュチーズや、ムース状のふわふわチーズフォンデュを堪能することができるんです。今回はそんなチーズクラフトワークスの魅力をご紹介していきたいと思います。

CHEESE CRAFT WORKS（チーズクラフトワークス）

チーズクラフトワークスは大阪にある人気のチーズ料理専門店です。淀屋橋店と中崎店の2店舗があり、それぞれのお店ではフロマージュブラン、リコッタチーズ、カッテージチーズの3種類のチーズを毎日手づくりしています。

白を基調としたオシャレな店内では自家製のフレッシュチーズをさまざまな料理で堪能することができます。また、フレッシュチーズやチーズタルトなどのテイクアウトメニューもあり、手土産にオススメですよ。

チーズクラフトワークスには、女性に嬉しいたっぷりチーズを使用したスイーツや、地野菜と組み合わせたフードメニューが充実しています。少しどんなものがあるかご紹介したいと思います。

話題のダッチパンケーキは20分かけてじっくりと焼き上げた、アツアツのものが楽しめます。濃厚なマスカルポーネとバナナの相性は抜群で、ココナッツの食感がアクセントになっています。

人気メニューの石焼リゾットは、ベーコンや野菜と4種類のチーズを使用したリゾットの上に、たっぷりのラクレットチーズをかけていただきます。チーズ好きにはたまらない、まさにチーズづくしのメニューです。

いろんなチーズを少しずつ味わいたい方にオススメです。自家製のフロマージュブラン、リコッタチーズ、カッテージチーズの3種類と、北海道直産のフレッシュモッツァレラを蜂蜜やオリーブオイルでシンプルに楽しむことができます。

そんなチーズクラフトワークス名物がこちらのチーズファンデュです。こんなフワフワしたチーズファンデュ、他では見た事がないですよね。ムース状のエスプーマに仕上げてあり、バゲットや生ハムが巻かれたグロッシーニをディップしていただきます。

チーズフォンデュはなんとランチから楽しむことができます。ドリンクとチーズの前菜がついて1200円〜はとってもお得ですよね。チーズ感が強くなく、あっさりとした味わいなのでぺろっといただくことができますよ。

※写真はイメージです。

ふわふわチーズフォンデュ、とっても気になりますよね。チーズ好きはもちろんそうでない方も、一度行くと病み付きになること間違いなしなチーズクラフトワークス。女子会やデートにぜひ利用してみてはいかがでしょうか？

大阪府大阪市中央区道修町3-5-11 OMEビル 1階

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チーズ好きにはぴったりだと思っていったこのお店。店内は広く綺麗、料理もとても美味しそうなのでここまでは満点です。しかし、食べてみるとチーズが全然チーズ感がありません。どちらかといえばクリームソースというところでしょうか。期待しすぎたのが間違いだったかなと反省しています。