恵比寿駅西口から渋谷方面へと歩いて徒歩5分の場所にある人類みな麺類というユニークな名前のらーめん店。 ユニークだったのは店名だけでなく、らーめんのメニュー名とそのビジュアルもでした。 らーめんは全4種類あって、 原点、micro、macro、骨と4種類。 原点はその名の通り、ノーマルならーめんで鰹を使った醤油らーめん。 microはしっかり目の醤油らーめん。macroは人気No.1で塩かと思いきや淡口醤油を使った魚と貝の旨み溢れるスープ。 骨は煮干。 面白いのが全部のらーめんで焼豚の厚さを選べること。 厚めだと4センチくらいの厚みの食べ応えあるどでかい焼豚が載ります。 薄めだとサイズ感は分からないが煮卵が別に付きます。 この日頂いたのは人気No.1のmacroでモチモチの麺と貝の出汁が効いたスープがあっさりしていてどこかクラッシックさを感じさせるようならーめんでした。 焼豚もホロホロで柔らかく美味しかったです。 ────────────── 場　所　恵比寿 金　額　1,000円 空　間　カウンター席 決　済　現金のみ ────────────── 注文 らーめんmacro 1,000円 最後までお読み頂いてありがとうございます！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ Instagramでは焼肉店の投稿多めです。 @sunao_dayo #令和ビジュアルだけどどこかクラシックさも感じる #綺麗系あっさり魚貝らーめん

📚 ・らーめん原点　焼豚1枚のせ　¥909(¥1,000) お店の原点となる醤油らーめんです💡 鰹をふんだんに使用した香味油に 醤油独自の甘みを活かした懐かしいらーめんに仕上がっています😋 全てのらーめんで 焼豚厚め　or　焼豚薄＋煮卵 焼豚の厚さを選べます❗️ 皆さんはどちらが好きですか？🙋‍♀️ 中太麺のプリプリモチモチの麺は全粒粉入りです 苦味やえぐみが全く無い綺麗なスープにとっても合います お冷からお会計まで常に店員さんの気遣いを感じられるサービスはとても素敵でした✨ ミスチルのライブ映像が流れる店内🎶 なんと、店主さんが大ファンで聖地になっているんだとか🤔 平日のお昼時に訪問しましたが少し並びました〜〜 ごちそうさまでした🍴

【最寄駅】 恵比寿駅、徒歩8分 【来店時間】 火曜日、20時頃 【用途】 ディナー 【定休日】 なし 【予約】 なし 【待ち時間(店外)】 なし 【利用人数】 6名 【予算】 1,000〜2,000円 【支払い方法】 カード不可 電子マネー不可 【注文内容】 らーめん 原点 (焼豚1枚のせ) 1000円 【概要】 店名が少しクセ強めの有名店「人類みな麺類 東京本店」 何度か休日ランチで来店をトライするも行列のため断念してきましたが平日ディナー帯は行列なしでようやく来店することができました！ メニューは「らーめん原点・らーめんmicro・らーめんmacro・らーめん骨」の4本柱。 初訪問は「らーめん原点」を注文させていただきました。次回は別シリーズも食べてみたい♪ 【レポ】 ☆らーめん 原点 (焼豚1枚のせ) 1000円 鰹をふんだんに使用した香味醤油独自の甘みを活かした懐かしいらーめん。 まさにシンプルイズベストを体現しているシンプルな一杯！ あっさりしぎて食べ終わった頃にはなんか物足りなさを感じたのですがこのレビューを書いているいままた食べたいという気持ちにさせられておりきっとそう思っている人は自分以外にもいるはず！w と思えるお店であり一杯です。 ご馳走様でした！

いつも行列が出来てて、また今度と思ってたが、たまたま17:30に通り過ぎたら行列が無かったので、入ってみた。特製中華そば オーダーしてみた。 ・スープは 透き通る感じが美しい。一口また一口、口の中に鳥系のアッサリで深みのあるスープ 鴨と名古屋コーチンらしい。そこにコンソメが なんかスンゴイ複雑な味わい。 色んな食材が自己主張してても上手く調和が取れてる 金華ハムやプロシュートと使用してるらしい。中華で金華ハムをスープに使うのは良くあるが プロシュートも投入とは・・にしてもバランスの優れたスープだ。毎朝のめるぅ ・低温調理されたトロトロのチャシューも箸で切れて飲めそうw 　 どんぶりの中の1つ1つ丁寧に調理されててスープと合体しても得にどれかが自己主張する事なく まとまってる。 並ばないなら また食べたいなぁ 麺も美味しかった。

11時30分頃に到着。 やはりお店前には、長蛇の列。 その数27人。 意を決して、並びます。 街中のFree-WiFiがあるので、接続して、じっくりとインスタとか食べログをチェック。 列に並んでいると、男性店員さんから、前の方が戻られたら、先に食券を買ってくださいとのご指示。 メニューはごくシンプル。 ラーメンは中華そば・味玉中華そば・特製中華そばの3種類。 あとは、肉ご飯。 それに、エビスビール 小瓶。 せっかくやから、特製中華そばと肉ご飯をポチーっ。 食券はすぐにお店の人に渡す方式。 では、列に戻って、その時を待ちます。 約1時間後位で入店。 思ってたよりも早かった。 着席して、ラーメンの提供を待ちます。 待つこと約3分... 来ました！特製中華そばと肉ご飯！ おー！ツヤツヤでうまそー！ では、早速... スープから... んん？ かなりあっさり。インパクト的な感じがない？ 塩味は控えめ。 鶏ベースのかなり複雑なうまみの集合体なのですが、ラーメンのスープというよりはかなりあっさりめのうまい上品スープ。 浮いている鶏油でかろうじてラーメン感がある感じ。 こちらのスープにはラーメンスープには一般的なカエシを使われていないとのこと。 1時間並んだから、脳天に衝撃が走る程のうまさを期待したが、意外とあっさり上品スープやった。 麺を... やや細めのストレート平麺。 ややクニュッとした食感。 あっさり上品スープと合ったおいしい麺です。 チャーシューを... やや大きめでやや厚め。 箸で持つとちぎれそうになる柔らかさ。 お口に入れると、歯がいらんのとちゃうかと思える柔らかさでほろほろと独特な食感で崩れていきます。 ただ、この味、どこかで味わった事があるような... んー。シーチキ〇。 メンマを... 太めメンマです。 よくある中華メンマ味付けではなくて、上品和出汁系味付け。 味玉を... いい感じの黄身のかたまり具合。 味付け自体はシンプルな塩系。 肉ご飯を... 角切りのチャーシューの上にネギ、添えられているのは、西洋山葵。 むちむちな角切りチャーシューがいいね。 ご飯自体がかなりうまい。 後半はスープをかけて、西洋山葵を溶かして、お茶漬け風に。 正直、このお茶漬け風なやつがラーメンよりうまかった。 ラーメンを食べてる途中で水出しのほうじ茶を出してくれるのですが、これがスッキリしていて、なんともいい口直し。 もりもり食べて、完食。 超行列店って、うまさのハードルを上げてしまって、期待してまう傾向にあるから、並ばない感じであれば、おいしいラーメンのような気がした。 ごちそうさまでした。

前から気になっていたお店。金曜日の17時半頃に到着しましたが既にかなりの列になっていました(15人くらい)私の5組あとくらいで打ち切られていたので早めに来た方が良いです。 味についてもこれだけ並ぶこともあり最高に美味しい。せっかくならと具材全部トッピングのものを選びましたが正解。またスープがとても綺麗いくらでも飲める勢いでした。

永福町大勝軒へ。 永福町の大勝軒は、駅前の立地で 横断歩道を渡ってすぐのところにあるので アクセスしやすくてとてもありがたいです。 日曜日の昼過ぎ14時半位に到着したのですが 既に20人位が待っていました。 さすがの大人気店ですね。 入店までの時間はおよそ30分くらいだったので かなり回転は良い感じです。 店内は、カウンター席10席 テーブルは4人掛けが二つでした。 カウンター席も広々としています。 今回注文したのは… ★チャーシューメン1340円 ★生たまご50円 こちらを頼みました。 麺の量がとにかく多めなので 事前に少量にも出来ますよと教えて頂きました。 今回はとりあえず普通で頼んでみました。 チャーシューメンの麺は 細麺でスープは煮干し出し醤油で 柚子が入っている所もポイントで美味しい！ 生卵は、味変のために頼んでみましたが ぴったりでした。 麺の量は多いですが、生卵で味変も楽しみながら、 サクッといただけました。 ご馳走様でしたー！！

いつも18.19時ごろになると長蛇の」つができているのですが、17:30ごろに行ったら1組しか並んでおらずすぐ店内に案内されました。お店はそこまでは広くないですが、しっかりと感染対策のパネルがあります。初めて大勝軒に行ったのですが、2人分くらいの量できてびっくりしました。食べても食べても麺が減りません。トッピングの生卵がとてもおいしいと聞いたので次は注文したいです。

朝もやっているので飲み終わりの〆としても、アルバイトの夜勤終わりの朝ごはんとしても利用できる。 無駄がなく美味しい。

歌舞伎町にあるので飲み終わりのシメのラーメンにぴったりなお店です。こってりし過ぎなくらいこってりしています。

♡----東京駅グルメ----♡ 朝9:00～開店してる 罪悪感のない😂ラーメン🍜 東京駅改札外の1番街ラーメンストリート ソラノイロNIPPON @soranoiro.tokyoeki にて 期間限定メニューの ▫️冷たい煮干しのゆず塩ラーメン 💴950円 店外の券売機にて食券購入後 入店。外観から、かなりオシャレで 店内も明るく女子にも入りやすい カウンターのみだけど可愛い💠イメージ。 結構待ちました、、、が キターーー❗ なんと、スープの美しいことょ✨ キラキラしてるよー‼️ そして、麺♥️見ただけで、旨いやつやぁん✨ ツルツル、しこしこ、さっぱりな中に しっかり、コクも旨味もしっかりあるスープ スルスル、朝から入ってく。 鶏チャーシュー、赤玉ねぎみじん切り 海苔、柚子、 柚子塩なわりに私には、ちょい柚子感足りず 味変にて、卓上調味料の旨一味でまず味変 そして、お酢を出して貰い ふっかけて、いただきましたぁ👍 まさかのスープ完飲🤣 でも、普通のラーメンと違って、 罪悪感なぁーしぃー(^○^) 夏向けな一杯でした。 ごちそうさまでした🙏 ⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡⁡ ソラノイロNIPPON @soranoirodongjing ⌚9:00～23:00 📍東京都千代田区丸の内１丁目９−１ 東京駅一番街地下ラーメンストリート ⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡⁡

東京駅地下、ラーメンストリート内にあるソラノイロさん🍜 ラーメンストリートは年末年始の夜遅くだったのにどこも長蛇の列🐍 外食続きで少しあっさりしたラーメンが食べたくなり、こちらのお店に決めました🤲 いただいたのは透き通る醤油ラーメン🍜 色が濃かったので濃い味か？しまったなぁ😅と思っていただきましたが、予想を裏切る結果に大満足😋 また東京駅では是非いただきたいラーメンでした🍜

しょうゆ中華そばは具材も味もオーソドックスなラーメンです。味の濃さは普通ですがとてもおいしい。外観は普通ですが中のインテリアがこだわりが感じられて可愛いです。