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カツオやタイ、サンマに海老も?東京都内のユニークな魚介ラーメン10選

日本人のソウルフード、ラーメン。現在日本にあるラーメン屋の数、その味の種類は数え切れないほどです。誰もがその中から、自分の“お気に入りラーメン”を持っているのではないでしょうか?今回はそんな多種多様のラーメンの中から、様々な「魚」を使ったラーメンをご紹介します。そのオリジナリティあふれるラーメンの虜になってしまうこと、間違いナシです!

このまとめ記事の目次

1. かつお拳(浅草橋)

こちらは浅草橋にある「らーめん かつお拳(けん)」です。こちらのお店ではその名前の通り、鰹を使用したラーメンが食べられるんです。出汁や鰹節など、和食にはかかせない鰹。そんな日本人の舌にマッチする鰹の風味全開のラーメンが人気です!

全部入りらーめん(1000円)

こちらは煮卵やメンマ、ねぎ、海苔、さらにたっぷりのチャーシューが入った「全部入りらーめん」です。小さなザルに入っているのはたっぷりの鰹節で、ここから鰹エキスが抽出されることで、より一層風味が増すんだとか!鰹好きにはたまらないお店ですね。

詳細情報

  • 東京都台東区浅草橋1-24-5 小島ビル1階
  • 0342834176

2. 真鯛らーめん 麺魚(錦糸町)

こちらは錦糸町にある「真鯛らーめん 麺魚(メンギョ)」です。真鯛にとことんこだわったラーメンが食べられます。実はこちら、2016度版『TRYラーメン大賞』で新人賞を獲得した今大注目のお店です。行列ができるほどの人気店なので、行く際はご注意ください。

真鯛らーめん 雑炊セット(1000円)

こちらは一番人気のメニュー「真鯛らーめん 雑炊セット」です。鯛の風味が口いっぱいに広がる味のしっかりしたスープと細麺の相性が抜群です。そしてやはり魚とお米という最強タッグで、締めの雑炊もとっても人気なんだそう!

詳細情報

  • 東京都墨田区江東橋2-8-8パークサイドマンション
  • 0366599619

3. 創新麺庵 生粋(池袋)

こちらは池袋に本店を構える「創新麺庵(そうしんめんあん) 生粋」です。千葉県浦安市にも店舗があります。こちらのお店で食べられるラーメンは、何と焼きサンマを利用したラーメンなんです!

「上」醤油そば(950円)

こちらは「『上』醤油そば」です。生産者直送素材と製法にこだわったトッピング類が入った贅沢な一品です。サンマって少し生臭いイメージがありますが、そんな生臭さを全然感じないとろみのあるスープが絶品です。

詳細情報

  • 東京都豊島区池袋2-12-1 大晃ビル1階
  • 0359502088

4. えびそば 一幻(新宿)

こちらは新宿にある「えびそば 一幻(いちげん)」です。札幌に本店があり、日本のみならず台北にも出店しているという人気店です。こちらでは紅い甘エビの旨味と風味を凝縮した「えびそば」が食べられます。

えびしお(780円)

大量の甘えびの頭部をじっくり煮込み、引き出された甘えびの旨味がその奥深いスープとなります。えびそばは塩味、醤油味、味噌味の3種類で、また麺を「極太麺」「細麺」から選べる他、スープの濃さも選べます。きっとお気に入りの「えびそば」が見つかりますよ!

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