月島もんじゃストリートの一角にある居酒屋さん 開店の16時の30分前に行くともうすでに人が並んでる！ ギリギリ1回転目に入店♪ ・牛にこみ これが食べたかった東京3大煮込みの1つ！ 濃厚厚厚厚厚！！！！！ 美味しすぎるー！！！ ・ぬた 酢みそが食欲そそる〜〜〜 ・銀だら煮付け 味が染み染み 柔らか〜い ・肉どうふ これもお目当てのもの！ お豆腐はどこ？？パッと見じゃ分からないくらいにお肉が覆いかぶさっている コの字カウンター・昭和レトロ感溢れる店内で美味しい煮込み最高！

夕方、明るいうちに岸田屋に入る。まったりとした東京下町の夕暮れなのだ。 シンプルにビール＋煮込み＝ハッピー 1070円です。 とにかく、時間の進み方がゆっくりで、特におかみさんの待ったり具合は、達観されたものかもしれません。 カタカナにすると「スローライフ＆スローフード」と一気にトレンドになるのだが、悪く言うとサーブも遅いし、客も驚異的に長尻なのだ。 18時には、満席。そして、いくら待っても席は空かない。 それだけに、ここのモツ煮込みにありつけたときは、ラッキーと思わざるを得ない… この世でありがたくいただくことができるものの一つです。

月島といったらもんじゃという概念を覆すお店 とにかくエモい、タイムスリップしたかのような空間でテーブルや天井、見渡すかぎりどこも昔のまま おばあちゃん家を彷彿させるような空間に是非足を運んでみてください☺️

テーブル席とカウンター席の店内はいつもギュウギュウの満員で神田らしい大衆居酒屋です。 モツ煮や串焼きどれを注文してもハズレなしです。 煮込みは味がしっかり染みており、串焼きは焼き加減が絶妙です。

新鮮なモツが楽しめます。 飲み放題付き4000円はありがたい。

神田駅南口を出ると鍛冶町界隈にたくさんの飲食店が立ち並ぶ光景を目にします。小学校の近くまで行くと、店先に白い看板が出ており、シンプルな造りをした大衆酒場が見つかります。夜になると多くのサラリーマンで賑わいますが、お目当てはもつ煮込みともつ焼きです。もつ煮込みは色々な部位を柔らくなるまで煮込んでおり、上に乗ったネギと一緒に食べると美味しくいただけます。もつ焼きは牛の部位を使ったものが多く、焼き肉屋さんのホルモンをシンプルな味付けで食べるイメージが近いと思います。精肉に近いハラミもあって、豪快な肉汁を堪能できます。

初めて来たときの衝撃は忘れられません。 注文できないです。 メニューに「もつ焼き」と書いていますが、「もつ焼き」と頼んでも、だから何？ということになります。 もちろん、教えを乞うと丁寧にきちん教えてくれますが、下手に年齢を重ねたオヤジは、頭をたれて教えを乞うことができない年齢になっているのです。 そして、客のあしらい方…「今日はもういいだろ。」とか「今日は、もうやめときな。」とか、売上を上げることになんの執着もなく、客を帰すのです。場の雰囲気を保つためか、明日も来てもらう為か、真意はわかりません。 こういうところで、青年は「オヤジ」に育っていき、オヤジは初心を思い起こすのか…

【宇ち多゛】📍京成立石 シンキ　¥250 生タン　¥250 ビール　¥450 梅割り　¥250 念願の宇ち多゛。平日は14:00から営業。大行列ができるとは聞いていたものの13:30でも40人くらいの並び。 常連さんは11:30に並んでる人も！ 駅降りてすぐの商店街の中にあるが表入り口は常連用。裏が一般口らしい。ルールが色々あって事前に勉強していった方がいいかも。 まさかの13：30に着いたのに謎に一巡めのグループに入れてもらえて13:45に着席。とにかくいろんな客の注文が飛び交う中超スピーディーな料理の提供が凄すぎた。もちろん味も最高に美味しかった。二郎行って時間が経ってなくて全然食べれへんかったのが後悔。激混み覚悟でぜひ行ってみて！ #宇ち多ﾞ #宇ち多 #もつ焼き宇ち多ﾞ #もつ焼き #京成立石グルメ #葛飾グルメ #東京グルメ #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #麺類調査隊

【宇ち多"】葛飾区立石 ◉度肝抜かれるコスパと美味しさ。立石が誇る東京五大煮込みの名店。 ♦︎煮込み ♦︎アブラ ♦︎レバー ♦︎タン生 ♦︎コブクロ ♦︎テッポウ ♦︎ナンコツ味噌 ♦︎シロ ♦︎お新香 ♦︎梅割り ✔︎住所: 東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街 ✔︎最寄り駅:京成立石駅から徒歩1分 ✔︎予算:1000円〜2000円 ✔︎営業時間: [月～金]14:00～19:00 　　　　　 [土]10:00～13:00 ※売切れ次第営業終了 #立石グルメ #葛飾区グルメ #東京グルメ #やきとん #もつ焼き #ごはん日記 #ごはんすたぐらむ #ごはんすきな人と繋がりた #グルメ好きと繋がりたい #フォロー返し #人気店 #グルメヒッタースズロー #東京五大煮込み #宇ち多ﾞ #宇ち多

(^^) / 懐かしい焼き鳥！ 幼少期にも食べたことがある焼鳥屋さん その時と変わったことは お酒が飲めるようになったこと 📍#いせや吉祥寺 🐟#まぐろぶつ切り 🐓#ミックス焼き鳥 🐓#つくね #焼鳥 #焼鳥好きな人と繋がりたい #吉祥寺　#吉祥寺グルメ #食べ歩き　 【Google Map】 https://goo.gl/maps/dfKvb1K4AkJ7nLD79

常に行列の出来る人気店。 土日は昼から列んでます。 ラストオーダーも早く、一軒目に行くことをおすすめします。 ビール大瓶が500円、焼き鳥も格安。 二人で3,000円程でした。 シウマイも地味に美味い。 でも接客は期待できません。

吉祥寺で人気の焼き鳥屋さんです。 店内は、煙がすごいです。。 一本一本丁寧に焼いてくれます。 そして、安い！

夜ごはん 予約は不可、営業日は火・水・金・土の４日間、しかも営業時間は2〜3時間程度。オープン前から行列。 こんなハードルの高いお店が、白金高輪の住宅街にあるもつ焼き店『鈴木屋』だ。 寺門ジモン氏の『取材拒否の店』で紹介されて以来、気になった当店に平日初訪問。 17:00オープンで16:15到着。すでに3組5人の待ち。店前にはすでに椅子が置かれており、その椅子に座って待つ。しばらくすると、お店の女将さんが団扇を配り始め、椅子のない客のためにさらに店から椅子を出す。 17:00前にオープン。なんとか1回転目を確保し、カウンター席へ。店内はカウンター席が10席ほどに、テーブルが2つ。店内は清潔感があって、小綺麗だ。 グラスビールで乾杯後、“煮込みの有無”、“もつ焼きはおまかせかアラカルト”かの確認が入る。煮込みをひとつ、焼き物はおまかせでお願いした。この日いただいたものは、以下の通り。 お通しは、キャベツの浅漬け。そのあと、すぐに煮込みが出る。この煮込みが絶品。味噌を使わず、あっさりとしながらも旨みが詰まって美味い。 焼き物は、「ひも」と「つくね」が美味。大腸を意味する「ひも」は、テロンとした身に、クセになるタレが美味い。「つくね」は、ピーマンと。ホクホクで熱々のつくねが妙にピーマンと合う。「ペてん」といった弾力のある頭のお肉も美味だ。 焼き物は、8本出た後に、追加の確認が入る。豚のハツをリクエストして2本だけ追加。豚のハツをリクエスト。 飲み物は、グラスビールと鈴木屋カクテル。鈴木屋カクテルとは、当店名物ドリンクで、焼酎にジンジャーエール、レモンスライスでやや甘めの飲み口。これに黒ビールを足して飲むのが鈴木屋スタイル。黒ビールの苦みが加わって、いい塩梅になる。 飲んで食べて¥3500ほど。せんべろとまではいかないが、もつ焼きなのでやはりリーズナブル。煮込みと数本食べるくらいがよさげだ。 団扇や椅子のサービスからもわかる通り、ゲストに対して優しく丁寧。一見常連分け隔てない接客も好感がもてる。接客に加え、もつ焼きやお料理も丁寧で上品。白金高輪らしいもつ焼き店と言えるかもしれない。 オープン前から並ばなくても、18:00くらいに行けばサラッと入れそう。参考までに。 1.煮込み 2.ひも 3.レバー 4.つくねピーマン 5.ガツ 6.タン 7.なんこつ 8.てっぽう 9.ぺてん 10.ハツした 11.豚ハツ

白金高輪駅からほど近い白金商店街にある普通に地元のもつ焼き屋さん…ですが、とんでもないレベルの高さかと思います。 早い時間帯と思って立ち寄りましたが、カウンター席一席のみ空いていて何とかもぐりこみました。 トリビーをオーダーし、初めてなのでおまかせでお願いします。カウンターの向こうにママさんでしょうか？白金マダムがいろいろと気を遣ってくれます。 焼いている間につまめるものとして、もつ煮込みと味付けガツをいただきます。 煮込みのアツアツとガツのしょっぱさで、さすがにビールが進みます。これだけで大当たり店舗かと思います。 そこからマスターの焼き鳥ショーが始まります。 ひも！OK！ 定番がつ&はつをいただき、テンションかなりUPです。 さらに「つくね&生ピーマン」というこのお店最強のメニューをいただきました。肉詰め風にするのがお勧めとのことですので素直に従います。確かにこれはありでしょうね。その後もお好みで串を追加し、一人飲みの割りにはいいお値段でした。

独特ルールありの写真撮影禁止店。 関西人の自分が1人で行くのは、かなりハードルが高そうやけど、やっぱり、行きたい。 ということで、じんちゃんさんにおじゃましました。 16時30分オープンですが、食べ損なうといやなので、早めに並びます。 15時45分にお店到着。 ポールポジションです。 並びの場所は、お店前の瓶ビールケースから。 お店前の道路はちょこちょこ車が通るから、邪魔にならないようにね。 15時50分に2人目。 16時に3人目。 16時10分に4人目。 店内からは、大将が仕込みをしていて、ボウルやバットの置くガシャガシャ音や冷蔵庫を開け閉めするバタン音がひっきりなしに聞こえております。 16時25分位にお店前の看板がライトオン。 ここで焦って、入店するとダメ。 大将がお店の暖簾を出しに来て、どうぞ。というまでは、お店前でそのまま待っておきます。 16時35分頃に大将が出てきて、暖簾をかけて、素っ気なく、どうぞ。とポソりと一言。 店内はカウンター6席。 先頭から順に奥につめて、座ります。 店内は大将のワンオペ。 なんだか、独特な緊張感が漂います。 BGMはサザンがうっすらとかかっております。 大将が鼻歌サザンを歌いながら、料理を作るのが印象的。 バインダーに挟まれたメモ紙とボールペンを渡されて、目の前にあるメニューから自分で食べたいものを書いていきます。 この注文の仕方もちょっと独特で。 ・同じものを2つ頼めない。 ・ガツは串か刺しのどちらか。 ・コブクロは串か刺しのどちらか。 ・シロかテッポウのどちらかしか選べない。 みたいな感じらしいです。 食べ物の値段は、串と刺しが210円。 ツクネだけは280円。 串ものが約15種類位、刺しものが4種類位あります。 しかも、1人前か2人前しかないものもあるようで、1巡目に入れたとしても、食べれないものがありました。 その他に、煮込みやもつ料理やお漬物などのジャンルに分かれていて、値段はバラバラ。 安いもので300円位、1番高いのがレバーペースト770円。 出てくる順番は大将におまかせなので、バランスよく注文していると、手持ち無沙汰にならない感じ。 最初よ飲み物は、大将から、「飲み物は？」と聞かれたら、注文。 もつ焼きといえば、ホッピー。 白でスタート。 注文を書き終えたら、メモをカウンターの台のとこに置いておいたら、大将が回収してくれます。 その後、注文内容を見ながら、売り切れがある場合は売り切れが伝えられます。 この日は、ハツモトを1番目の自分が注文したのですが、2番目の人が売り切れって言われてました。 頼んだものは以下。 【食べたもの】 ◎もつ煮込 440円 ・とろ玉 300円 ・スタミナ漬 390円 ・セロリ 360円 ・子袋刺 210円 ・ガツ刺 210円 〇ナンナン刺 210円 〇レバ 210円 ◎ノドカシラ 210円 ・トロハツ 210円 〇ハツモト 210円 ・アゴ 210円 ・メンブレン 210円 〇テッポウ 210円 〇ツクネ 280円 〇チレ 210円 【呑んだもの】 ・ホッピー 白 590円 ・ナカ焼酎 230円 ・梅割焼酎 420円 ---------------------------------------- ◎もつ煮込 もつ以外のものが入ってないガチのもつ煮込み。 大ぶりで色んな部位が入っています。 見た目は濃そうな醤油の色をしていますが、味わいは意外とマイルド。 なんとも、クセになる味付け。 こんな感じのもつ煮込は他では食べれない思う。 超オススメの1品。 ・とろ玉 メニューに玉子×2って、書いてあります。 ちょうどいい感じの黄身のかたまり具合の煮玉子1つを半分に切ってあります。 カツオのふりかけみたいなのが、かかっています。 これは普通かなぁ。 ・スタミナ漬 ニンニク醤油漬けにされたホルモン達。 かなり強めの味付けです。 超絶な酒アテな1品。 ・セロリ 普通のセロリの細切りでした。 野菜系のメニューがあると、後につづく串物のお口直し・箸休め的になるので、何かしらの野菜メニューを頼んでおく方がよさそうです。 ・子袋刺 ぷりぷりなやつです。 ちょっと臭みがあるなぁ。 ・ガツ刺 ボイルしたガツの冷製。 ゴリゴリシャクシャクな食感。 あっさりなポン酢系味付け。 〇ナンナン刺 ナンナンって何なんでしょうか。 軟骨的な部位のゴリゴリでややむっちり。 ちょっと独特ですが、かなりおいしいです。 〇レバ 塩で来ました。 結構、よく焼かれています。 ほわトロっとした食感。 臭み無し。 焼きのレバーも、またよし。 ◎ノドカシラ 喉の軟骨部位だと思われます。 ゴリゴリ食感と肉のむっちり食感、ゴリゴリグイグイクニュクニュ。 噛む度に溢れるうまみがハンパないです。 強めのニンニク味噌がついてきますが、これがまたいい感じ。 強烈に酒がすすむうまいやつです。 ・トロハツ 塩でにまひた。 脂部分がついたハツです。 ちょっと、脂が多いかなぁ。 〇ハツモト 塩で来ました。 血管とハツの部分が交互に串に刺されています。 クニクニした食感がいい。 焼き加減が絶妙で、表面のパリっとした感じも秀逸。 ・アゴ 塩で来ました。 アゴ肉らしいやや噛み締める食感。 うまみ強いなぁ。 ・メンブレン タレで来ました。 辛口な醤油ダレ。 パリっとしてるけど、かなり脂が強いです。 タレの塩気もかなり強め。 〇テッポウ 塩で来ました。 ポキュポキュとした独特な食感。 焼き加減がすごいんだろうなぁ。 〇ツクネ 塩で来ました。 ふわりとしてるけど、肉肉しい。 やや胡椒が強いなんか、独特な味付け。 かなり、うまいです。 〇チレ チレはあると頼みたくなるやつ。 醤油ダレで来ました。 ふわりとした食感。 この食感がたまらない。 ---------------------------- なんとも言えない独特な空気感が漂っていましたが、うまいもつ焼きには違いありません。 酒場初心者やわいわいしたい人や手厚い接客を望む人にも向いていないと思います。 ただ、なんかぐっと惹き付けられる何かがあります。 この日の自分以外は全員、大将から名前で呼ばれていましたので、相当な常連さんなのでしょう。 あれこれ質問しないのと、飲み物を頼むタイミングを間違わなければ、きっと大丈夫。 全体的にやや塩気が強めですが、臭みのないホルモンと味付けのセンスは酒飲みにとっては、たまらない感じです。 今回はちょっと頼みすぎましたが、3000円ちょっと位で十分に満足出来そうです。 次回は、今回食べていない部位を食べてみたいと思う。 ごちそうさまでした！

たまたま本郷三丁目で飲んでいて、たまたま入ったもつ焼き屋さん。もちろん、その店構えから発せられるオーラがあった。 遅めの時間でたまたま入れたのかもしれないが、カウンターのみ店主のみの店内も尋常ではないオーラがあった。 「注文は、この紙に。1回だけだからね。」 いちげん客にも容赦がない。 メニューを眺めると東京らしからぬ価格帯…もつ焼きですが、100円からあります。 端から端まで全部と言いたくなるくらいの勢いですが、やはり人気店なのでしょう、売り切れのものが多かったです。 煮込みともつ焼きのあるものをいただき、野菜もサラダ、キャベツ、おしんこといただきました。 で、もつ焼き！うまい！大満足です。次回は１軒目で来たい！