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① green bean to bar CHOCOLATE / 中目黒
エクレア ¥500
最初に紹介するのは中目黒にある「green bean to bar CHOCOLATE（グリーンビーントゥーバーチョコレート）」です。こちらはカカオ豆からチョコレートになるまでの全行程をすべて手作業で行う様子が見れる、“bean to bar”のチョコレート専門店です。
ここで一番人気なのが、エクレアです。一風変わった見た目のこのエクレアは、こだわりが存分に感じられる絶品だと評判。シュー生地とクリームの間に板チョコが挟まれており、より一層チョコレートを感じることのできる一品です。
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② ダンデライオンチョコレート / 蔵前
ブラウニーバイトフライト ¥630
続いて紹介するのは、蔵前にある「ダンデライオンチョコレート」です。こちらはカカオ豆の選別からチョコレートを作るまでの工程を自社で行っているファクトリー&カフェです。木のインテリアが温もりを感じさせる店内は、カカオの良い香りが漂っています。
こちらでの人気は、産地の異なる3種のカカオからできたブラウニーの食べ比べです。食べ比べるとカカオの味の違いがよくわかって面白いですよ。チョコレートの製造工程を見ながらスイーツを楽しめるのもこちらの魅力。デートにもぴったりなスポットです。
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③ カカオストア / 代々木公園
トーストショコラ ¥448〜
次に紹介するのは代々木公園にある「カカオストア」。こちらの注目メニューはトーストショコラ。見た目にもインパクト大のスイーツですよね。溶け具合が絶妙なチョコレートは甘さ控えめ。とろりと溶けるチョコレートがトーストとからまって絶品です。
甘すぎずくどくないので、ホットチョコレートと合わせていただくのもおすすめ。板チョコを1枚まるごと使った贅沢なスイーツです。見た目によらず繊細で、一度食べたらまた食べたくなってしまうお味。
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④ ボンヌカフェ / 十条
ホットスティックチョコレート ¥600〜
続いて紹介するのは、十条にある「ボンヌカフェ」です。こちらで話題なのが、スティックについたチョコレートをホットミルクに溶かしながら食べるというメニュー。少しずつ溶かしたチョコレートをいただき、最後にはチョコ風味のホットミルクを。新感覚な一品です。
スティックチョコだけでも購入可能です。厳選された風味高いチョコレートを使用しているので、一粒でも食べ応えがありますよ。定番のミルクチョコレートの他にアールグレイ、抹茶風味も用意されています。