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食事しながら"5D体験"?五感を刺激するレストラン「elan vital」とは

2016年11月にオープンした「elan vital(エラン ヴィタール)」をご存知ですか?こちらのお店は、新感覚「5Dレストラン」として、今大注目なんです。レストランで、五感を刺激する体験ができるって、一体どういうことなんでしょう?

このまとめ記事の目次

みなさんご存知 "プロジェクションマッピング"

プロジェクションマッピングとは、実物と映像をシンクロさせる映像手法で、その両者の融合が生み出す魅力的な世界観が、今世界的に注目を集めています。ディズニーランドや、水族館、スカイツリーなど今やいろんなところで、プロジェクションマッピングが行われていますよね。
そんなプロジェクションマッピングが、レストランの中で楽しめたら、素敵だと思いませんか?今回は、そんな夢を期待以上に叶えてくれる素敵すぎるレストランをご紹介します。

レストランで"5D体験"?魅惑の「elan vital」とは

今回ご紹介するレストランは、代々木にある「elan vital(エラン ヴィタール)」です。こちらのレストランは、なんと3Dでも4Dでもない、"5D体験"ができるレストランとして、2016年11月にオープンし、今大注目なんです!
お店の中の各テーブルには、白いテーブルクロスがひかれ、テーブルごとに天井にプロジェクターが設置されています。このプロジェクターが、テーブルクロスに料理に合った映像を映し出し、その映像や音楽の演出を楽しみながら、食事を楽しめるんです!
こちらは、蟹、キャビア、うに、いくらを合わせた贅沢すぎる一品。海の中の宝石箱をイメージしてつくられているので、海中にいるかのような雰囲気をプロジェクションマッピングで味わいながら、食べることも楽しむことができます。動画を撮るのをやめられない!という人も多いようです。
楽しいのは、プロジェクションマッピングだけではありません!各テーブルには引き出しがついていて、その中にはピンセットや小さなスコップなどが入っています。それを用いて料理を完成させていくんです。スポイトや薬のようなものを使ってドリンクを完成させていったりと、理科の実験のような気分も味わえます。
こちらはメイン料理の「牛と縄」。山形牛のローストをポン酢ベースの特製ソースでいただけます。飾りのようにあしらわれた縄も、もちろん食べられるんです。一体何でできているのかは、食べてからのお楽しみです!
紙に包まれているのは、「フォアグラ最中」。実はこの最中が入った木箱にも面白い仕掛けが隠されているのですが、それはぜひお店に行って確かめてみてください。

気になるお値段は…?

テーブル全体をお皿として考えて食事を楽しんでほしいというシェフの願いの元、料理一つ一つにこだわりの世界観やストーリー性が詰まっています。見て、聞いて、食べて、飽きることのない時間が提供されます。気になるお値段は、料理に合わせたペアリングとフルコースで16,000円。少しお高く感じるかもしれませんが、5D体験という新感覚の体験ができるレストランはここだけなので、絶対に行くべきです!

五感を刺激するレストランは、2017年大注目!

画像はイメージです。

視覚、味覚、聴覚、嗅覚、触覚。五感すべてを刺激するレストランは、ここ「elan vital(
エラン ヴィタール)」だけ!新感覚レストランに行けば、友達に自慢できること間違いなしです。完全予約制なので、気を付けてくださいね。

詳細情報

élan vital (エラン ヴィタール)
アクセス:北参道駅より徒歩5分
     代々木駅より徒歩5分
     北参道駅から268m
電話番号:050-5592-7633 (予約専用番号)
     03-6300-9347 (お問い合わせ専用番号)
営業時間:12:00~23:00
     ランチ営業
※完全予約制です
  • 東京都渋谷区代々木1-20-4
  • 03-6300-9347

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