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病みつきになるドロドロさ!「大塚屋」の味噌ラーメンが癖になる理由とは

こってりを通り越したドロドロのラーメンって時々無性に食べたくなりますよね。ドロドロのラーメンといえば、とんこつラーメンが多いですが、そんなドロドロラーメン好きのあなたに今回は、味噌ラーメンのドロドロラーメンが食べられるお店『大塚屋』をご紹介します。

このまとめ記事の目次

病みつきになるドロドロラーメン。

麺屋 極鶏

こってりを超えたラーメン、それがドロドロラーメンです。ドロドロのラーメンって時々無性に食べたくなるんですよね、そして時に私たちを病みつきにさせ、あの濃さがないと生きられないほどに魅了させられるんですよね。

無鉄砲 大阪店

そんなドロドロラーメンですが、ドロドロのラーメンといえば豚骨がスタンダードでなかなか他の味ではドロドロのラーメンを食べることができません。しかし、今回は、そんなドロドロラーメンの新たな刺客、味噌ラーメンのドロドロラーメンをご紹介したいと思います。

市ヶ谷の『大塚屋』って…?

『大塚屋』は、市ヶ谷駅から徒歩5分にあるラーメン屋さんで、味噌ラーメンをメインに扱っているお店になっています。元々『麺処 くるり』として営業していてその頃から味噌ラーメンを使用したお店として有名でしたが、初心に帰るということで、店名を変更したことで生まれたのがこの『大塚屋』になっています。

大塚屋

『麺処 くるり』はさらさらスープの定番の味噌ラーメンが売りのお店でしたが、『大塚屋』はドロドロのスープの辛味噌のラーメンが売りのお店として人気を博しています。『麺処 くるり』の良さも残るお店になっているので、昔ファンだった人が訪れても満足できるお店になっています。

『大塚屋』のドロドロ辛味噌ラーメン

辛味噌ラーメン(750円)

辛味噌ラーメン ¥750

『大塚屋』で是非、食べて欲しいのが「辛味噌ラーメン」です。というかこの「辛味噌ラーメン」を食べなければ、『大塚屋』を食べたことにはならないとまで言える品になっていて、濃厚な味噌スープの中に確かな辛みがありそれがちょうど良いアクセントとなるラーメンになっています。
レンゲが沈みにくいほどに粘性の高いドロドロのスープになっているので、太麺との相性も抜群で濃厚な辛味噌スープを余すところなく味わうことができます。また、トッピングに乗っているシャキシャキのネギもバランスの良い組み合わせになっていて、良いアクセントになります。ご飯を頼めば、濃厚なスープを堪能できる辛味噌リゾットを食べることもできるので、ご飯も一緒に頼むことをオススメします。

ランチ限定の「辛味噌つけそば」も絶品!

辛味噌つけそば(800円)

『大塚屋』のラーメンは、ランチ時のみ注文することのできる「辛味噌つけそば」も絶品で、濃厚な辛味噌スープにつけて食べるつけ麺は至福の一言。平打ち麺も抜群に濃厚なスープに絡み合い、「辛味噌つけそば」も「辛味噌ラーメン」同様濃厚スープを余すところなく食べることができます。

ドロドロな辛味噌ラーメンで病みつきに。

大塚屋

いかがでしたか?今回は、ドロドロな辛味噌ラーメンを食べることができる『大塚屋』をご紹介しました。病みつきになるほどのラーメンに出会えることのできるお店になっています。是非、足を運んでみてください。

詳細情報

  • 東京都新宿区市谷田町3-2 TOUビル1階
  • 0332690801

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