情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。
【移転】⑤うどん平(うどんたいら)
おすすめ度 ☆☆☆☆
こちらも福岡で知らない人はいない有名店「うどん平」。あのタモリさんもお忍びで来るといわれている名店で、博多駅から徒歩6分の場所にあります。開店前からお店の前に行列ができるほどの人気ぶりで、地元の人のみならず観光客の方も見受けられます。
福岡のうどんはのもちもちとした柔らかめの麺が特徴で、タモリさんは『うどんにコシはいらない』と断言しているんだとか。初めて食べる方は違和感を感じるかもしれませんが、これが美味しいんです。豪快に湯切りする姿、調理している様子がよく見えるというのもうどんが来るまでの時間をより待ち遠しくさせてくれます。
肉ごぼう天うどん 430円
肉ごぼう天うどんは肉の味付けは薄めにしてあるのでスープとのバランスが絶妙で、肉とごぼう天の美味しさが染み出たスープは飲み干してしまうほど旨い!ごぼう天はそのまま食べたらサックサク、時間が経ってスープを吸って衣がやわらかくなったごぼう天もこれまた美味しい。
うどんと一緒に頼んでほしいのがかしわ飯(170円)。うどんと一緒に注文する人が多く、うどんと相性抜群!うどん平の営業時間は11~16時までと短めで、行列が絶えないこともあり、麺とスープがなくなると閉店するので早めに行くことをおすすめします。
812-0018 福岡県福岡市博多区住吉5-10−7
3.00
5件20件 移転先
812-0018 福岡県福岡市博多区住吉5-10−7
3.00
5件20件 ⑥万十屋(まんじゅうや)
おすすめ度 ☆☆☆☆☆
1943年創業の「万十屋」は福岡のもつ鍋発祥の店として知られ、福岡の中心部から少し離れた早良区にあります。もつ鍋といったら醤油や味噌味が主流ですが、こちらはすきやき仕立ての福岡の中でもなかなか珍しい味。
もつ鍋(すきやき仕立て) 1300円
すきやき仕立てのたれは女将の母親が生み出して、創業以来継ぎ足しながら味を受け継いでいる万十屋伝統の味。もつは新鮮な国産牛の小腸、心臓、赤センマイ、センマイを使用。しっかりと綺麗に洗っているので、もつ独特の臭みを感じることなく食べることが出来ます。
もつ鍋は店員さんが作ってくれるのでご安心を。最初にもつを入れてキャベツ、ニラ、玉ねぎなどの野菜で蓋をして、もつに火を通していきます。このとき「混ぜない、さわらない」というのが鉄則なんだそう。もつに火が通ったら、いただきましょう。
見た目はいかにも濃いように見えますが、しっかりとした味でいて意外にあっさりとしています。そのまま食べても美味しいですが、すきやきのように生卵につけながら食べても旨い!
もつ鍋のシメといったらちゃんぽんが定番ですが、ここではおじやがおすすめ。すきやき仕立ての甘辛いたれがごはんに染み込んで絶品。
石鍋を使っているので、しばらく火を通しているとビビンバになっていきます。こんがりとなった香ばしいおこげがたまらない!
すきやき仕立ての他にみそ味もつ鍋、トマトもつ鍋もあります。シメのときにスープは足してくれないので、スープを残しながら食べていってください。
3.54
3件7件 ⑦大石(おおいし)
おすすめ度 ☆☆☆☆
博多には多くのもつ鍋店がありますが、美味しいもつ鍋が食べたいなら「おおいし」で間違いないでしょう。博多に2店舗あり、美味しいもつ鍋を求めて毎日多くの人で賑わっています。店内は大広間ではありますが、テーブルの横には仕切りがあるのでゆっくりともつ鍋を楽しむことが出来ます。
もつ鍋 1350円
おおいしのもつ鍋は醤油と出汁のバランスが絶妙な定番「醤油」、4種類の味噌を使用した「味噌」、酢醤油でさっぱりといただく「しゃぶ味」の3種類があり、一番人気は味噌味なんだそう。ホルモン専門店から仕入れた鮮度の高い小腸を使用し、キャベツ・ニラ・中ネギ・ごぼう・ニンニクなどの野菜と一緒に煮込んで作ります。
ホルモンはプリップリでジューシー、臭みがないので本当に食べやすい。ホルモンならではの脂もきちんと残っていて、上質な脂の美味しさを堪能できます。まだ食べたりないという人のためにもつ鍋追加やトッピングも揃っているため、もつ鍋をとことん楽しめます。シメはちゃんぽん、おじや、うどんがあるので好きなものをどうぞ!
3.25
2件7件 ⑧香楽(こうらく)
おすすめ度 ☆☆☆☆☆
福岡市早良区にある鶏料理専門店「香楽」。趣のある建物と日本庭園が美しく雰囲気もいいため、お祝い事や食事会で利用する人も多いようです。全室個室なので周りを気にせずにゆっくり鶏料理を堪能できます。福岡に来た友人をもてなすときに連れて行くと必ず喜ばれるお店でもあります。
鶏のフルコース 2700円
一品料理もありますが、鶏のフルコースがおすすめ。まず驚いたのは料理のボリューム、食べきれないほどの鶏料理が次々と運ばれてきます。コースの内容は、酢物(もつ・肝)・タタキorあま煮or炒め物・唐揚げ・もも炊・水炊き。いろんな鶏料理を余すことなく楽しめて、なんと2700円。これほどコストパフォーマンスが高いお店にはなかなか出会えないでしょう。
どの料理も素晴らしかったのですが、特に水炊きは絶品でした。残ったスープで作る雑炊が最高。鶏尽くしのフルコースはとにかくお腹いっぱいになります。
3.02
0件0件