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日々の食事に欠かせない卵
卵といえば、多くの料理に使われ、日々の食事の中で見ないことはほぼない非常に馴染みの深い食材です。そのままでもおいしく食べることができる上に、ほかの食材と一緒にしても引き立て役にもメインにもなることのできる、食材における優等生ということができるでしょう。
「喜三郎農場」とは
実はそんな卵を存分に食べることのできるお店が東京の千石にあるんです。その店の名前は｢喜三郎農場｣で、安価においしく満足するまでいただける卵のほかにも、安心安全な鶏や豚などの食材を使った料理も絶品と話題になっています。
たまごかけごはん御膳（730円）
こちらでおすすめするのはもちろん、新鮮な卵をそのままいただく｢たまごかけごはん御膳｣です。味噌汁やお新香、小鉢に加えて好きなトッピングを加えることができるという非常に満足の品数とボリュームで、男女問わず高い人気を誇っています。
お店のこだわりの卵は全部で5種類、ゆうやけ卵やハーブ卵など全部で8種類のうちから日によって提供する卵を変えており、1度といわず何度訪れても楽しめるお店となっています。それらを730円でいくらでもおかわりできるのですから破格といっても良いでしょう。
他にも数々の絶品料理が！
甲州地鶏の夕焼け親子丼（980円）
もちろん卵を使ったほかの料理も非常に絶品です。こちらの「甲州地鶏の夕焼け親子丼」は、980円とお手ごろの価格であるにもかかわらず、大山鶏と濃厚な味わいの夕焼け卵を使用し、深いコクととろとろの食感を存分に味わえる料理となっています。
たまごふわふわ
そしてこちらは、非常にマイナーな卵料理「たまごふわふわ」です。卵をメレンゲ状になるまでかき回したものと、やさしい味わいの出汁のみを使って作る静岡県の江戸時代からの郷土料理で、その食感とシンプルながら味わい深い風味には驚きを感じえません。
ポーク丼（900円）
もちろん鶏や卵以外の食材もこだわり抜いてそろえています。こちらのポーク丼には、幻豚と呼ばれ身の柔らかさと食感が人気の富士桜ポークの肩ロースを存分に使用しており、お店特性のタレで焼き上げています。これが美味しくないわけないですよね…、人気の逸品です。
こだわり卵の濃厚なめらかプリン
もちろんこだわりの卵はデザートにも使用しています。「こだわり卵の濃厚なめらかプリン」の材料は、乳牛の中では最も濃厚な牛乳を出すジャージー牛の牛乳、マダガスカル産のバニラビーンズ、そして濃厚な夕焼け卵などまさにこだわりの詰まった自慢の逸品となっています。
そしてご飯ものばかりでなく、鶏や豚、馬も使った非常に絶品かつコスパ最強のアテを夜には提供しており、お酒を飲みながら、大衆的な居酒屋では味わえない質の高い料理をそれほど変わらないお値段で楽しむことができるのも魅力的です。
こだわり抜かれた食材を味わおう！
卵、鶏、豚など、日常的に多く口にしている食材だからこそお店のこだわりを色濃く感じることができ、特別感を味わうことができます。これほど手ごろな値段でここまでのクオリティの料理をいただけるお店は多くありません。是非一度訪れてみてください。
スポット情報
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