SNS→なし。 <お店の情報> 焼きあご出汁ラーメンを広めたお店。 20年以上の老舗。 昼営業のみなのでハードルは高め。 駐車場は10台との事だったが、工事中で6台程になってた。 しかしお店の人に尋ねると隣のレストラン、ドラッグストアの駐車場も借りているから停めていいとの事だった。 行列店では珍しい代表待ちが🆗なお店。 カウンター、テーブル席がある。 券売機で購入。 お土産ラーメンも販売している。 <Point> ①ラーメンは1種類。 こだわりに抜かれたラーメンは焼きあご塩のみ。 あとは好きなトッピングを追加で頼むかたち。 ②お洒落な雰囲気。 店内古民家風喫茶店みたいになっている。 ラーメン屋さんではない感じ。 ③気持ちの良い接客。 とにかく接客が気持ち良い。 言葉遣い、配慮が素晴らしい。 店員さんは男性1人女性5人とまた珍しいパターン。 <焼きあご塩(900円)> あご出汁前回のあっさり系スープ🤤 香ばしさもありクセになる！ 柔らかいチャーシューがたまらない✨ キクラゲ乗ってるのが珍しい。 コリコリの食感がいいな(^-^) シャキシャキのネギ、水菜も最高！ 中細麺は程良い弾力でスープによく合う🙆‍♂️ 美味しかったごちそうさまでした^ ^ とにかく接客が好印象すぎる！

長岡にあるいちいのラーメン。雪の降る中、弟と一緒に待ちました。しばらくして店内に入り、美味しい塩ラーメンをいただきました。素晴らしいね。

バターで炒めたあさりがとても美味しかったです！ 春限定のラーメンだったようで、春を感じるラーメンというものも良いなと感じました！

海鮮メニューがめちゃくちゃ美味しかったです！ 美しい夕日が静かに見ることができますし、お店の雰囲気もとても良かったです！

雰囲気の良い美しいおしゃれなお店でした！ ピザがたまらなく美味しかったです！ 一人でも行きたくなるお店です！

へぎ蕎麦なるものを生まれて初めて食べました！ 特に蕎麦にうるさかったりするわけでは無いのですが、ノリの香りがしました！

風情ある風車が回る外観。昔ながらの家屋を彷彿とさせる佇まいのお蕎麦やさん。そこいらの、チェーンそば店とはわけが違う、本物のそばを堪能できる、新潟県のおすすめのそばやさんです。つなぎに布のりという海藻を使っていて、なんともいえない、こしのある抹茶色の麺が、食欲をそそります。 ざるそばを注文して、待っている間に、各テーブルに備え付けのいりごまを、ミニすり鉢ですって、お蕎麦を待つのが定番です。 煎りたてのごまを、甘めなタレにつけて蕎麦をすするのは格別です！ 最後に蕎麦湯を味わって、胃も心も温まって幸せを感じます。