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無性に食べたくなる旨辛グルメ!東京都内の絶品「担々麺」の専門店11選

うま辛いものが食べたくなる衝動に駆られたことはありませんか。そんなうま辛いものが無性に食べたくなった時におすすめしたいのが「担々麺」です。今回ご紹介する東京都内の絶品担々麺のお店は、うま辛い欲を満たしてくれること間違いなし!(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどで事前確認することをおすすめします)

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このまとめ記事の目次

①四川麺条 香氣 / 学芸大学

まずご紹介するのは、学芸大学にある「四川麺条 香氣(しせんめんじょうこうき)」。こちらは、ゴマやナッツ、香辛料など、材料にこだわり抜いて作られたマイルドな担々麺が絶妙な美味しさだと人気を集めています。
卓上には花椒や青山椒、香味酢が置いてあるので、お好みの味に自分で調節できます。特に、さっぱりした香味酢で味の変化を楽しむのがおすすめ。麺も中細のちぢれ麺か、ストレートの細麺かを選べるのが嬉しいポイント。水餃子など担々麺に合うサイドメニューも要チェックです。

詳細情報

東京都目黒区中央町1-17-12

3.14 110

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②阿吽 / 湯島

続いてご紹介するのは、湯島にある「阿吽(あうん)」。こちらは、香辛料から旨味をじっくりと抽出した絶品担々麺がいただけます。店内はジャズが流れるちょっとお洒落な雰囲気で、女性でも入りやすいお店になっています。
こちらの担々麺は辛さが7段階から選べ、辣油と花椒の入っていない0辛を選択することも。「辛いものがあまり得意でない、でも担々麺は食べてみたい!」という方にはぴったりなお店です。人気店なのでランチタイムは行列を覚悟して行ってみてください。

詳細情報

東京都文京区湯島3-25-11

3.63 944

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唯一無二の味【四川坦々麺阿吽】さん🔥

. 📚 ・白胡麻つゆ無し坦々麺 ¥960 ・冷やし白胡麻坦々麺 ¥960 ・すっぱ!なす! ¥100 ・レッドホットチリソース ¥120 他では真似出来ない唯一無二の味を日々求道している【四川坦々麺阿吽】さん✨ 食べログラーメン東京100名店2018年、2020年、2021年にノミネートされたお店です🎉🍜 JAZZが響きわたる大人の空間で 智慧や経験に基づく心のこもった理想のおもてなしで 迎えてくれます😊 流行や創作などではなく 食養生を基に考え創りあげた坦々麺は 「本物」であり「独自」である弧高の阿吽スピリッツと共に堪能できます🔥 【白胡麻つゆ無し坦々麺】 平打ちの太麺に特製のごまだれと挽肉がよく絡み合います🥢🤍 10種類以上以上の生薬と香辛料をブレンドした辣油の辛みと深いコク 心地よい刺激が口に広がる花椒が味の決め手になって美味しかったです☺️ 【冷やし白胡麻坦々麺 】 5辛を注文しました🔥🔥🔥🔥🔥 だしの効いた胡麻ベースの濃厚スープが口いっぱいに広がります🤲 ごまの風味でマイルドかと思いきや パンチ力強めで香り豊かな自家製辣油の刺激が後から襲ってきました‼️ 【すっぱ!なす!】 なすの酢漬けです! しっかりと中まで染み込んだ酸味が食欲をそそります🍆 【レッドホットチリソース】 激辛トマトソースです! 辛さ強めの特製トマトソースは夏にぴったりの旨さです🍅 ごちそうさまでした🍴 - #四川坦々麺阿吽 #湯島 -

③希須林 / 赤坂

続いてご紹介するのは赤坂にある「希須林(きすりん)」。カウンターのみの小さな中華料理屋ですが、こちらの絶品坦々麺を求めてランチタイムには多くの人が行列を作ります。ランチにはザーサイの食べ放題とライスがつくのも嬉しいポイント。
希須林の担々麺はとにかくスープが美味しいのが魅力!クリーミーなゴマが香るピリッとした辛さのスープが、やや硬めの卵麺に絡まりつき、絶妙なハーモニーを生み出しています。辛さは小・中・大から選べるので、お好みの辛さでどうぞ。

詳細情報

東京都港区赤坂3-7-9

3.43 448
美味しい坦々麺

①最寄駅  地下鉄赤坂駅と赤坂見附駅のちょうど中間くらい ②混雑状況  ランチは外まで並ぶことも ③雰囲気  カウンターのみ  清潔な店内なので女性1人でも入りやすい ④決済情報  券売機で現金のみ ④喫煙情報  なし ⑤コメント  赤坂ラーメンランキング1位の此方へ初訪問  平日は、22時まで  土日は、20時までしか営業していないので  なかなか来ることが出来なかったお店  店外から見た雰囲気もよく  インテリアデザイナー森田恭通さんが  デザインしてくれたらしいです。  店内も清潔感があり  白木のカウンターがいいね  注文は店内の券売機で  メニューは、坦々麺のみ  辛さの段階とか汁なしとかありますが全て坦々麺  注文は店内の券売機で  左上にある多分1番人気?の  『坦々麺(中辛)』をポチッと  カウンターに座ると目の前で調理が  中華鍋が振られるって坦々麺なのにそんなことが  待つ事3分ほどで坦々麺が  綺麗な器にたっぷりのスープ  少し真っ赤なのは中辛だからかな?  その上にたっぷりのもやしが  なるほどこれが炒められてたのか  その上に肉味噌がたっぷりと  坦々スープがめちゃくちゃ美味い  麺は細麺で濃いめのスープにぴったり  ライスのサービスもあって嬉しい  ザーサイは、  タイミングか出させる前に炒めてくれました、  坦々麺(中辛)は、980円です。  再訪確定のお店  ご馳走さまでした。 [坦々麺(中辛)] 中辛の坦々麺 たっぷりの胡麻ベースのスープが辛めに トッピングのもやしは提供される前に炒めてくれるので シャキシャキです。 肉味噌ともやしを絡めると美味い 麺は細麺で濃いめのスープにぴったり ライスとザーサイのサービスもあります。 #赤坂ラーメン #坦々麺 #カウンター席のみ #女性一人でも入りやすい

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④地獄の担々麺 護摩龍 / 大久保

続いてご紹介するのは大久保にある「護摩龍(ごまりゅう)」です。激辛担々麺も味わえるお店で、好きな辛さにお店独自のオリジナルパウダーで調節することができます。濃厚なスープがたまらない担々麺です。
麺は濃厚スープによく絡む太麺を使用していて、食べ応え抜群の一杯です。濃厚ですが、野菜のたっぷり入ったスープなので、後に残りません。最後の締めにはスープを全部美味しく飲み干せるチーズリゾットを入れるのがおすすめです。

詳細情報

東京都新宿区百人町1-23-17大久保南口共同ビル1階

3.06 05

⑤湯島ひよこ堂 / 湯島

次にご紹介するお店は湯島にある「湯島ひよこ堂」です。広島汁なし担々麺を東京に広めたお店で、広島出身の店主がこだわりぬいて作っています。辛さはラー油と唐辛子、山椒で変えて提供されます。
トッピングにレタスが乗っているのが一番のポイントです。シャキシャキとした食感が麺とスープとよく絡んで箸が止まらない美味しさです。麺は広島の製麺所から取り寄せているこだわりの細麺を使用しています。

詳細情報

東京都文京区湯島2-33-10深野ビル1階

3.09 05

⑥創作麺工房 鳴龍 / 新大塚

続いてご紹介するのは「創作麺工房 鳴龍(なきりゅう)」。新大塚駅、大塚駅のどちらの駅からも徒歩6分ほどの場所にあります。こちらは辛さだけでなく旨味もしっかりと感じられる絶品坦々麺が人気のお店です。
出汁にラー油、シナモン、香味野菜、胡麻など様々な食材を加えたスープは、複雑な美味しさを引き出します。卵を使わずに作られたストレート麺との相性も抜群です。坦々麺だけでなく坦坦つけ麺も人気なので、そちらも是非食べてみてくださいね。

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