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インスタで話題の「#フォトジェ肉」
美しい断面や美しい盛り付けで、写真映えする肉料理のことを「フォトジェ肉」と呼びます。SNSで「#フォトジェ肉」と検索すると、たくさんの美味しそうなお肉料理がずらりと出てきます。
そんな話題のフォトジェ肉。今回は、その中でも珍しい「鴨」のお肉を使用した絶品料理が食べられる、大阪にある「天満鴨バルNegima」をご紹介します。
天満鴨バルNegima
鴨刺重20種盛 2,980円（1日2組・要予約）
大阪の天満駅から徒歩5分ほどの場所にあるこちらのお店でいま話題なのが、この「鴨刺重20種盛」です。予約必須のメニューで、一日に2組しか食べられないものですが、このメニューをいただくためにたくさんの人が訪れています。
レアな鴨肉が20種類も美しく盛られています。朝引きの鴨が使用されているため、どの部位をみても独特の臭みがなく、むしろ甘みを感じられるほどの美味しさ。
ヘルシーな鴨は、女性にとって非常に嬉しいですよね。新鮮でとても美味しいこの鴨肉が約3000円で食べられるなんて、夢のようですよね。圧倒的コストパフォーマンスです。
他の鴨料理も絶品！
うかも(鴨ウニ巻き) / 980円
また、他の鴨料理も美味しくフォトジェ肉です。こちらは、「うかも(鴨ウニ巻き)」。うに×肉の「うにく料理」が流行っていますが、こちらはうに×鴨の料理です。とろとろのうにが鴨とベストマッチ。
鴨のロティ / 1380円
鴨焼肉ねぎま鍋 ポルチーニ白湯 / 大人盛り2,500円
その他にも、食べ応えのある鴨のロティや、鴨焼きと鍋が一緒に食べられる珍しい「鴨焼肉ねぎま鍋」など、たくさんの鴨料理を堪能できます。鴨好きの方にはたまらないお店ですね。
鴨料理を堪能しよう！
※画像はイメージです。
いかがでしたか。絶品＆フォトジェ肉な鴨料理をいただける、「天満鴨バルNegima」をご紹介しました。鴨好きのことはもちろん、そうでない方も楽しめるお店です。ぜひ訪れてみてください。
3.19