【最寄駅】
曙橋駅、徒歩3分

【来店時間】
日曜日、13時頃

【用途】 ランチ

【定休日】 無休 
【予約】
なし 【待ち時間(店外)】 なし 
【利用人数】
1名

【予算】 1,000円〜2,000円

【注文内容】 鯛塩つけ麺 1,000円 【こんな人にオススメ】
四ツ谷三丁目/曙橋駅周辺でラーメン屋さんを探している あっさりしたラーメン屋さんに行きたい 
【概要】 こだわりの鯛出汁スープが自慢のお店「鯛塩そば 灯花 本店」 愛媛県宇和島直送の新鮮真鯛を贅沢に使用しているお出しが絶品、大人気サイドメニュー『鯛茶漬け』も揃えている隙がないお店です♪ 今回は”つけ麺”を注文しましたが、次回は”鯛塩そば+鯛茶漬け”でリベンジさせていただきたいです！ ちなみに”鯛塩そば”は”衝撃の低カロリーラーメン スープを全部飲んでもトータル523kcal”とのことなので、女性の皆様も是非トライいただけると幸いです★ 【レポ】 ☆鯛塩つけ麺 1,000円 “【名物】鯛塩そば！”というコピーがあるのにも関わらず、反抗して”つけ麺”を注文している自分がいました！w 前日にお酒を飲んでいたので、翌日は優しい中の優しい味を攻め込みたく、それはつけ麺なのではないかと思って注文に至りました。 っていう前置きはさておき、真剣にレビューさせていただきますと、つけ汁の洗練具合の半端なさは着丼→一口目で速攻気づきました！ 透きとおりすぎていて茶碗の底まで透けて見えてしまうスープ、こんな綺麗なスープみたことないです！w 塩加減は少し強めかな？と思いましたが、鯛の旨味と細麺が絡み合い絶妙なハーモニーを生み出していました。 ご馳走様でした！

🍽鯛塩そば　¥910@鯛塩そば灯花 曙橋本店 👣曙橋駅から徒歩3分くらい🚶‍♀️ 宇和島産の真鯛を使ったラーメンがおいしい「鯛塩そば 灯花」さん🍜 ビジュアルからして芸術的すぎるラーメン！ 琥珀色のキラキラスープ、あっさりめだけど鯛の香りはしっかりして飲み干せるくらい美味しかったです😮‍💨 レアチャーシューの美味しさはいわずもがな、メンマが穂先メンマで柔らかくて食べやすくって良きでした☺︎ あと刻み柚子が載っているのもさっぱりして◎ 個人的に細麺派なので、灯花さんの麺もすごく好みでした🫶

鯛塩ラーメンを食べました。味がしっかりしていてなかなか美味しかったけど、個人的には鯛スープは今ひとつな気がしました。

ホワイトソースっぽいのが気になったので食べてみました ほんとに美味しくてきのこも乗っててそれがまた美味しい！

前から行きたかった四谷三丁目のパザパさん🇫🇷⁡ 横道入って「ここでいいのかなぁ…」とちょっと不安になりましたが、駅からもそんなに遠くなくていいですね。⁡ ⁡ プリフィクスのランチなので、前菜は田舎風パテ、メインは牛ほほ肉のワイン煮、デザートは洋梨のタルト。これで税込1650円。⁡ コーヒーは別なので、+150円でつけました。ワイン飲む人はコーヒー要らないかもしれないし、これが別料金なのはいいですね。皆さんワインを飲んでいたし。(歯医者の前なので、私はグッと我慢😣)⁡ ⁡ パテがやってきました。私が大好きな落合南長崎のエシャロットに似てるかも💡お野菜もたっぷり、しかもキャロットラペもモリモリなのがいいですね。パテもクラシックって感じでいい感じ。あー、ワイン欲しくなる💦⁡ ⁡ メインの牛ほほ肉はプルンプルンでやわらか！付け合わせのドフィノワ(ポテトのグラタン)がドストライク～！！あー、最高😆⁡ ⁡ 洋梨のタルトは焦げてるところも香ばしくていい感じでしたが、カットする時に粉々に🤣誰か、タルトの上手なカットの仕方を教えて～💦⁡ ⁡ エシャロットは人気が出すぎて、フラッと訪れることは難しくなってしまったので…ビストロランチ食べたかったらこちらの方がいいかも。⁡ 久しぶりに高田馬場のラミティエにも行きたいと思っていたら、どうやらこちらの流れのお店らしい。納得。⁡