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最高のラム肉に出会える!麻布十番の「ウルトラチョッププリュ」とは

お肉の中でも独特の味わいの「ラム肉」は、好みが分かれるお肉とも言えます。ですが、おいしいラム肉はあの独特の匂いがなく食べやすいのが特徴です。今回ご紹介する麻布十番の「ウルトラチョッププリュ」は最高のラム肉が食べられるお店なので、ぜひ足を運んでみてくださいね。

このまとめ記事の目次

ラム肉の魅力に迫る

※写真はイメージです。

みなさんは「ラム肉」がどんなものだかご存知ですか?

そもそもラム肉とは生後12か月未満の羊肉のことで、生後1年以上の羊肉はマトンと呼ばれます。他のお肉と比べても、ビタミンが多く含まれていて高タンパク低カロリーなのが特徴です。必須アミノ酸や鉄分・カルシウムなども豊富なので、健康にいい食材です。
臭みが気になるという方もいますが、ラム肉は特に気にならない場合が多いので「ラム肉は臭い」という先入観はどこかに置いてきて、ぜひラム肉を食べてみてくださいね。一度食べたらその羊肉ならではの風味に逆にはまってしまうかもしれませんよ。

ULTRA CHOP Plus / ウルトラチョッププリュとは

「ULTRA CHOP Plus / ウルトラ チョップ プリュ」は、オーナーがこだわりぬいたニュージーランド産の最高級ラムチョップと厳選されたおいしいワインがいただけるお店です。恵比寿や神楽坂にもお店があり、ラム肉好きには人気となっています。お洒落な雰囲気の中でいただくラム肉とワインは最高の組み合わせです。
食べ物も飲み物もお手頃な価格で、用意されているのでフラっと立ち寄れるのも魅力的なポイントです。パスタやカレーなどもあるので、がっつり食べたい方にも合いますし、ラムを中心におつまみを食べながらゆっくり飲みたいという方にもぴったりです。

絶品のラム肉が食べられる

ラムチョップ

1本1本炭火で焼き上げているNZ産のラムチョップはノーマルの味付けの他に、柚子胡椒とトリュフマスタードの3種類があります。全部頼んで、最初はもちろんノーマルからそして2つ目3つ目と食べ比べしてみてくださいね。どれもラム自体の美味しさを引き立たせていて、最高においしいです。

ラムのたたき

新鮮なラムを使用しているからこそできる一品で、炭火で焼いているので香りをしっかりと感じることができます。上に乗っている花びらのようなものは、スイス産のチーズで、削り器で回しながら削ることでこのように花びらの形に仕上がります。ラム肉との相性が抜群です。
ワインの種類も豊富で、グラスワインは680円から頼むことができます。スパークリングワインや、シャンパン、ボトルワインなど色々あるので、食事に合わせて選ぶのも楽しいですね。安くて美味しいものをというオーナーの優しさが詰まっています。

今日はラム肉とワインで決まり

いかがでしたか。今回ご紹介したの麻布十番の「ウルトラチョッププリュ」で、絶品ラムチョップと、おいしいワインを楽しんでみてくださいね。ラム肉の美味しさに改めて気づくことができる素敵な夜になるはずです。

詳細情報

  • 東京都港区麻布十番2-3-6 FLEG麻布十番B1階
  • 0334551339

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