東京都内の“今年食べたい”ラーメン15選。今、ラーメン食べるならここ!

ラーメンは日本が世界に誇る日本食になっていて、今では文化に発展するまで日本を代表するものになっています。今回は、“2023年絶対食べたい”ラーメン店15選をご紹介します!きっと、あなたのオススメのラーメンが見つかるはずです!

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このまとめ記事の目次

麺尊Rage / 西荻窪

「麺尊Rage(メンソンレイジ)」は西荻窪駅から徒歩4分にあるラーメン屋となっています。このお店の売りは「軍鶏ラーメン」と「煮干しラーメン」の二枚看板のラーメンで、某ガイドでビブグルマン掲載店になっているお店です。

特製軍鶏そば

このお店でおススメするラーメンは「特製軍鶏そば」で、軍鶏からとった出汁に加え、金華ハムからとった出汁、生醤油のかえしが絶妙なバランス絡み合うラーメンとなっています。チャーシュー、カイワレ、穂先メンマ、刻み葱もバランスよくラーメンとマッチしていて上品な味わいを楽しむことができます。

東京都杉並区松庵3-37-22

3.63 8101
  • ¥1,000〜¥1,999
  • ¥1,000〜¥1,999
軍鶏出汁の香り漂う超絶旨ラーメン!!

こんにちは!うまみちゃんです👦🏻👧🏻 今回は、西荻窪駅近くにあるラーメン屋さん「麺尊 RAGE」さんに行ってきました!🙌🏻 こちらのお店は、食べログのラーメン百名店に6年連続で選べれていて、食べログアワードでも連続受賞されている超実力派のラーメン屋さん!✨️ 今回注文したのは、 ︎︎︎︎☑︎特製軍鶏つけそば 💰¥1550(並:200g) まぜそばは中太ちぢれ麺で、それ以外はつるつる細麺タイプでした! こちらのお店は、季節によってスープの味に変化をつけていて、その季節にあった美味しさを味わえるんです🥺 レモン汁やとろろ昆布、七味でいろんな雰囲気の味変もできてスープはしっかり良質な油感もありながらさっぱりしていて細麺とよく絡んで最高!👍🏻✨️ お盆休みの平日お昼ぐらいに行きましたが3組くらいは常に並んでいる状態でした! 回転率はとても早いので、諦めないで!✊🏻笑 次回はまた別のラーメンも食べてみたい!🥺 ぜひ行ってみてね!!👌🏻 #ラーメン屋 #ラーメン #メンスタグラム #西荻窪グルメ #西荻窪ラーメン #ラーメン百名店 #食べログ百名店 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺尊rage #麺尊 #東京グルメ #東京ランチ #西荻窪ランチ

篝 / 銀座

「篝(かがり)」は銀座駅から徒歩4分にあるラーメン屋さんとなっています。このお店の売りは、「鶏白湯SOBA」で、ラーメンとは思えないほどの綺麗な盛り付けがなされた芸術作品でも見ているかのような出来栄えのラーメンになっています。

鶏白湯SOBA

このお店でおススメするラーメンは「鶏白湯SOBA」で、芸術品のような盛り付けはもちろんのこと、鶏白湯の味もクリーミーな味わいで上品に尽きるラーメンとなっています。トッピングの野菜は季節によって変わるほどのこだわりを持っていて、季節によって違う顔を見せるラーメンを食べることができます。目で見ても楽しいラーメンにラーメン好きは心踊るはずです!

中央区銀座6-4-12号1階

3.68 13104
  • ¥1,000〜¥1,999
  • ¥1,000〜¥1,999

らぁめん小池 / 上北沢

「らぁめん小池」は上北沢駅から徒歩4分にあるラーメン屋さんとなっています。このお店の売りは、「煮干しラーメン」でさっぱり系と濃厚系の2種類のラーメンがありますが、どちらも煮干しが効いてトッピングにもこだわった上品なラーメンになっています。

濃厚ラーメン

このお店でおススメするラーメンは「濃厚ラーメン」で、時間をかけて煮込んだクリーミーなスープに煮干しが効いていて、満足感の高いラーメンになっています。トッピングも、軟骨入りの鶏団子、真空調理したチャーシューとラーメンに負けない具材となっていて、トッピングも主役を張ることのできる豪華なラーメンを味わえます。トッピングに目がないあなたにオススメです!

東京都世田谷区上北沢4-19-18 上北沢ハイネスコーポ1階

3.50 536
  • 〜¥999
  • 〜¥999
透き通る煮干しラーメン。

(味の感想は★からです) 今回のお店は【らぁめん 小池】さん。 上北沢は甲州街道沿いにある煮干しラーメンの名店。 ミシュランビブグルマン6年連続選出、食べログラーメンTOKYO百名店4年連続進出。 圧倒的な実力もさることながら、それを継続し続けることの偉大さを感じる。 店内は昔ながらの屋台ラーメン屋のような雰囲気。ですが、清潔感があり、ごみごみした感じはない。 タイミングが良いのか、だいたい並ばずにいつも入れる。まぁ、席数も多く、提供も早いので、回転の早さ故なのかもしれないが。 私は【煮干しラーメン】と【マヨチャーシューご飯】をチョイス。 店内に漂う煮干しの香りが堪らない。 嫌らしさがない上品な匂いだ。 ほどなくしてラーメン到着。 ふわりと香る煮干しの芳醇な香り。旨そうだ。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・煮干しラーメン    850円  ・マヨチャーシューご飯 250円 早速スープを一口、、、 いやぁー!なんだこの上品さは! 美味しい! スッキリとしていながらも後味の強い煮干しの旨味が印象的なスープ。 上品で「気品がある」と表現したくなる、飲みやすくも旨味の強いスープは、煮干しの旨いところだけを私たちに見せつけてくれる。 さてさて、麺は細麺ストレート。 最初は少し麺が勝つ印象がありますが、少し時間が経つと、スープに溶け込んでくる。 こうなるともう優勝。 小池さんといえばのローストチャーシュー。 これは否応無しに美味しく、シルキーな食感と程よい塩気が堪らない。増し得筆頭。 マヨチャーシューご飯はご飯との相性を無視した一品とのこと。 早速いただいてみると、ラー油のような香ばしくい辛味とジャンクな醤油ダレ、マヨネーズとチャーシューが絡む。美味しくないわけないじゃんこんなの。 確かに単体として完成している丼。 ですが、煮干しスープとの相性は、というと。 結論、かなり相性が良い。相性なんて考えなくてもフィーリングばっちしなのだ。素晴らしいの一言。 気品すら感じる淡麗煮干しスープは唯一無二。 クオリティの高さとは対照的に、比較的並びが穏やかなのも嬉しい。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。

\ 煮干し × 鶏白湯の出会い!💕 /

らぁめん小池 @上北沢(東京都世田谷区) 「上北沢」駅から徒歩4分。 下北じゃありません。 煮干しラーメンが人気のラーメン屋さん。 なんとあのミシュランに選ばれてます。ランラン。 姉妹店も多く、 「中華そばにし乃」、「キング製麺」、「ぷれじでんと」と東京のラーメン好きなら一度は耳にしたことのあるような有名店ばかり。 ちなみに「にし乃」と「キング製麺」もミシュランに載ってます。 . . . 休日の11:40頃訪問。 食べログ百名店とミシュランに載っているにもかかわらず、意外と並びはなくすんなり入れました。 店内はカウンター席のみで11席ほど。 券売機の横に4名分待合席があるのでやはりある程度並ぶことも想定したお店のよう。 私がこの前見かけた新宿のパパ活男女や、 ラーメンが提供されるギリギリまでインスタに夢中で、「お待たせしました〜」と言われてビックリしちゃうインスタグラマーの皆さんにもオススメできますね。 . . . ここのお店のラーメンはなんといっても煮干し。 券売機を見ると「淡麗」「濃厚」「山椒」など様々な煮干しラーメンのラインナップが。 お店のオススメは「淡麗」のようです。(書いてあった) しかしこの日はなんとなく濃いめのラーメンが食べたい気分だったヤッピ飯は「特製 濃厚ラーメン ¥1230」を注文。 注文後5分ちょっとで着丼です。 茶色に光り輝くスープ。 そして真ん中には肉のキリマンジャロ。 これ素敵ですよね〜 特製トッピングなので鶏団子とチャーシューと味玉が増されてます。 . . . スープを飲んでみると…ん〜まろやか。🍜 これ、ただの濃厚煮干しラーメンかと思いきや、 鶏白湯と煮干しのハイブリッドなんですね。 なので鶏白湯のまろやかで丸みのあるコクが強く、 加えて煮干しの風味も合わさって 全体的にちょいドロでマイルドで濃厚な仕上がりになっています。 これはうまいぞ〜〜〜 麺はしっかりとコシのある細麺。 濃厚なスープを見事に運んできてくれます。 スープと一緒に食べてる!感があってウマい! . . . チャーシューは細かく小間切れのように切られたタイプ。 これもまたしっとりしていて美味しいんだ。 1枚でドン!って感じじゃないのも斬新で良いですね。 鶏団子が入っているのも個性的。 お鍋に入ってるつみれ感覚で食べられちゃいます。 味玉は半熟感強め。これもヤッピ飯の好みのストライクゾーンを見事に抑えてきますね。⚾️ あとネギ、玉ねぎも良いアクセントになってます。 ヤッピ飯はここも見逃さないよ! . . . さらに調子に乗ったヤッピ飯は「味付き替え玉 ¥250」も注文。 替え玉にしては割と麺の量が多い気がしました。 (気のせいかもしれんけど) スープにぶちこんでみると、ヤッピ飯が最初にスープを飲み過ぎたせいかスープが少し足りなかったです。笑 濃厚でちょっとドロっとしたスープなので、 麺がかなりスープを持ってくるからしょうがないね。😊 替え玉も美味しかったわよ!💕 腹も胸も満足感たっぷりで店を出たヤッピ飯。 食べログ百名店かつミシュラン掲載店でこんなに並ば無いっても意外でした。 他の姉妹店にも行ってみたいな! ラーメン好きな人は是非行ってみてください! ——————————————————— インスタ・ブログにて全国のグルメを忖度なく紹介しております。 興味ある方是非フォロー・ご一読くださいませませ! インスタ→@yappii_gurume ブログ⇨https://yappiinoblog.com

三藤 / 自由が丘

「三藤」は自由が丘駅から徒歩10分にあるラーメン屋さんとなっています。このお店の売りは、真昆布、鰹節、煮干しの和風出汁と丸鶏、岩中豚、生ハムの動物系出汁を合わせたスープで醤油と塩で味わうことができます。外観はラーメン屋とは思えないもので、他のラーメン屋では味わうことのできない雰囲気を楽しむことができます。

中華蕎麦 熟成醤油

このお店でおススメするラーメンは「中華蕎麦 熟成醤油」で、和風出汁と動物系出汁を合わせたスープに蕎麦屋仕立て江戸前の生かえしを加えた和の味の強いどこか温かみを感じるラーメンを食べることができます。シンプルイズザベストが好きなあなたには是非、オススメしたいラーメンです!

東京都目黒区緑が丘1-14-1

3.51 351
  • ¥1,000〜¥1,999
  • ¥2,000〜¥2,999

【PR】麻布 昊

「麻布 昊」は、麻布十番駅から徒歩およそ5分、六本木駅から徒歩およそ11分のところにある、人気のラーメン屋さんです。エスプーマ仕立ての泡をまとった「濃厚担々麺」や、エシレバターとの相性抜群な「鶏油塩そば」は、一度食べたらやみつきになること間違いなしの美味しさですよ◎シンガポールやラスベガスなど国内外での豊富な料理経験を持つ店主が手がけるラーメンは、調味料や素材にもこだわっており、純粋デュロック種のスペイン赤豚を使った「焼豚」とラーメンとの相性も抜群です!お洒落なバーのような雰囲気なので、大人のデートにもオススメです。
予約する

東京都港区元麻布3-10-6 ラウレア元麻布 1階

3.60 10128
  • ¥990〜¥2,800
麻布十番にある、オシャレなラーメン店

麻布十番にある、オシャレなラーメン店 麻布六本木エリアで最も高評価なラーメン屋さん 『麻布 昊(あおぞら)』 元々銀座にあった『銀座昊 』が今年の3月に麻布十番の地でリニューアルオープン。 麻布十番商店街を抜けて、駅から約徒歩5分くらいのところお店があります お店の外観からラーメン屋さんと思えないオシャレ! オシャレな看板が目印 入り口から階段を降りて地下へ 店内はラーメン屋さんと思えないくらいオシャレな空間! アメリカやイギリスのヴィンテージ家具で統一されたお洒落な店内✨ まるでカフェやBARのような空間です✨ 壁には昭和の著名人や作家さんや俳優のサインも飾られています。 あまりにも有名な方ばかりでびっくり! 貴重すぎるサインばかりです。 お店の奥にはオシャレなアンティーク調の赤い自動販売機があり、これは販売ではなく、個室の扉! 個室もオシャレな雰囲気! トイレの扉もオシャレ ランチの時間帯、11時半から14時半まで ランチ限定で「麻布 昊」のラーメンをいただけます。 夜はビストロ営業 ゆったりとしたカウンター席でラーメンをいただきました。椅子もオシャレ! 国内外での豊富な料理経験を持つ店主が手がけるラーメンは絶品! 日本一と言われる塩ラーメン『鶏油塩麺』990円 いただきました。 黄金色のスープが美しい✨ 2種の鶏をブレンドしたスープに鶏油を加え、 日本、フランス、イギリスの塩をブレンドした特製スープ。 素材の旨みを引き立ててくれます。 焼豚にはスペインで生ハムとして流通している旨味の強い赤豚『純粋デュロック種』を使用。 柔らかくて美味しい🥩。 麺には全粒粉の細麺 他に具材な赤玉ねぎスライスと水菜。 シンプルに塩味を楽しみつつもコクのある塩ラーメン🍜 あまりにもスープが美味しくて全部飲み干してしまいました😋 エスプーマ仕立ての「濃厚担々麺」もお店の名物! 次回はこの担々麺も食べにきたいです 看板を見ると超高級すぎるラーメンも‼️ 黒毛和牛ローストビーフ風ラーメン 5000円 黒毛和牛ローストビーフ風担々麺 5300円 食べてみたい😆❣️ 洗礼されたオシャレな店内、カウンター席なので女性一人でも気軽に入れるお店です。

絶品鶏油塩そば

2023年6月5日オープン💐‪‪ 三島由紀夫や川端康成などの文豪がかつて愛した「銀座キャンドル」 チキンバスケットで有名な老舗洋食屋、3代目シェフの手がける「麻布 ラーメン昊」へお邪魔しました😋 夜はメインの洋食🌙 ハーフでラーメンもいただくことができるそうですが、お昼はラーメンがメインとなります🍜 ◎営業時間: 火~土・祝前日・祝後日 11:30~14:30 (定休日:日・月・祝) 入口から階段を下りていき店内へと一歩足を踏み入れると。 そこに広がるのはまるでBARのようなオシャレ空間🍸 スタイリッシュな雰囲気にプラスされて天井も高いので、店内の広さを感じとれます✨️ ガチャの存在感も遊び心をくすぐられて好き🤭 『麻布 昊』 📍東京都港区元麻布3-10-6 ラウレア元麻布 1階 元祖泡系坦々麺のお店ですが、塩ラーメンも日本一美味しいと伺い🍜 この日は鶏油塩そばをオーダーさせていただきました🙏 見た目は至ってシンプルな塩そばですが。 まずは透明なスープをひとくちいただくと、そのコクの深さと純白な塩味、合わさった鶏の旨みとに驚愕した🥹 いや、マジで驚き🥹 愛知県産鶏ガラと丸鶏とのスープに鶏油を加え、日仏伊、塩をブレンドしたタレを合わせたスープ。 これでもかと訴えかけるコクの深さに、一切のストレスなく身体が快諾できるのは。 深いこだわりに通じている証かとも感じました✨️ 全粒粉の細麺を使用した麺は香ばしさを感じつつも、極限までスープと絡み合うことで、未だ経験のない上品さに酔いしれます🥹 焼豚には、スペインで生ハムとして流通している「純粋デュロック種』という赤豚を使用されているのだそう🐖 見た目よりも柔らかくジューシーさを味わい、旨味の力強さを存分に堪能しました😋 スープを完飲し手を合わせ深くため息をつくと。。 絶品な余韻にただただすがりつき浸りました🥹 ものすごく美味しかったです👏 まるでほんとうの"美味"に触れることができたかのよう✨️ 鶏油塩そば以外にもメニューが豊富なので通いたくなるし、ここまで背徳感のない塩そばを味わうがために何度だって足を運びたいと熱望するのは決して私だけではないはず🤔 麻布十番途中下車の旅の際には是非お立ち寄りいただきたい昊です🍜 特に、塩ラーメンが自信を持って好きと言える方には是が非でも食べてみて欲しい🥹 大切に抱えられていた塩ラーメンの世界観に新しい色が加わると思います✍️ ご馳走さまでした😋

むぎとオリーブ / 銀座

「むぎとオリーブ」は銀座駅から徒歩5分にあるラーメン屋さんとなっています。このお店の売りは、オリーブオイルを使用したヘルシーなラーメンで、女性に特に人気のあるラーメンとなっています。

鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA

このお店でおススメするラーメンは「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」で、鶏・煮干・蛤のお店の看板スープを絶妙な割合で合わせたスープとなっていて、これに特製の麺とオリーブオイルを合わせると何とも味わい深いこのお店でしか食べることのできないラーメンを食べることができます。新感覚のラーメンを味わいたい方にオススメです!

東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル1階

3.72 26158
  • ¥1,000〜¥1,999
  • ¥1,000〜¥1,999
さっぱりおいしい

むぎとオリーブ . . . 3年連続ミシュランに選出されたラーメンが楽しめるお店。 コレド室町地下にある店舗に行ってきました💨 地下はご飯屋がずらりな空間なので何度来ても楽しめると思います🙆‍♀️ . . . ぱっと見ラーメン屋に見えないような雰囲気の店内で、女性1人で来ている方も👩 家族連れもいましたし入りやすいお店でした🌷 . . . メニュー上部に大きく載っている、蛤.鶏.煮干しのトリプルSOBAに✍️ 税込み1000円と払いやすいところも嬉しいです💸 また、同建物内のTOHOシネマズのチケットを提示すると味玉のサービスをしているとのことでそちらも利用しました🥚 . . . 澄んだ綺麗なスープと、水引きのように結ばれた蒲鉾、ふわふわの鰹節など豪華な見た目✨ また、とってもいい匂いです❣️ . . . 蛤を使ったラーメンあまり出会ったことがなかったのですがクセもなく美味しかったです、仕上げに大山鶏の鶏油を入れアクセントとしているようなので海鮮と鶏とでごっちゃにならないのか?なんて思いましたが全くの杞憂で、それぞれがちゃんと調和していました👀 あと、チャーシューがとてもしっとりでびっくり🤤 低温調理されているのでパサパサ感は皆無、さっぱり目なのに満足感は出してくれて好きでした💕(10代の頃から油たっぷりのチャーシューだともたれる人なので助かる😂) オリーブオイルで素揚げされた長芋もシャリっと食感が良くいいアクセントになっていました👌 . . . ラーメンでミシュラン?なんて思いましたが一風変わった組み合わせと丁寧な調理が垣間見えて、そらそうだなぁと納得() しかもミシュラン選出のラーメン店、結構あるんですね。 後から調べたのですが驚き、またそんなお店にも伺ってみたいものです😤 . . . ⚠️コロナ対策で間隔を開けて座る形となるので2人以上の来店は避けたほうがいいと思います⚠️ . . . #日本橋 #新橋 #有楽町 #三越前 #コレド室町 #銀座 #さいたま新都心 #むぎとオリーブ #ミシュラン #🍜

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