美味しさのスペシャリスト!東京都内にある人気「〇〇専門店」8選

今、ある1つの食材を使った料理に特化した「〇〇専門店」がじわじわと注目を集めています。専門店だからこそ提供できるメニューは、他のお店ではなかなかお目にかかれないちょっと珍しいけれど、こだわりの詰まった美味しいものばかり。ここでは、そんな東京都内にある「〇〇専門店」を8店ピックアップしてご紹介します。

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このまとめ記事の目次

GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 青山店 (表参道) / アップルパイ専門店

表参道から徒歩約5分ほどにある「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE (グラニースミス) 青山店」です。こちらは”アップルパイ”の専門店で様々な種類のアップルパイを楽しむことができます。

ダッチ クランブル

ここでしか味わえない定番メニューの「ダッチ クランブル」はアメリカの家庭の味をイメージした商品です。サクサク食感のクランブルと、シャキシャキしたりんごとの相性は抜群です。優しい味わいでアップルパイの虜になること間違いなしですよ。

ティラミス アップルパイ

その他にも、こちらのお店では色々な種類のアップルパイを展開しています。旬の味わいを楽しめる季節限定のシーズナルメニューも注目です。また、青山店限定メニューの「ティラミス アップルパイ」は、ティラミスとアップルパイの夢のような融合を堪能できますよ。

MISOJYU (浅草) / お味噌汁専門店

浅草駅から徒歩約3分ほどにある「MISOJYU(ミソジュウ)」です。こちらは健康志向の方におすすめの”お味噌汁”の専門店です。定番から変わり種までのお味噌汁を思う存分堪能することができます。

お味噌汁が"主役"

そんなMISOJYUはなんといってもお味噌汁が主役なことが魅力です。かつおぶしや昆布から丁寧にとられた出汁と、お店独自ブレンドのお味噌で作られたお味噌汁は絶品ですよ。朝から営業しているのも嬉しいポイントです。

まるごとトマトとほろほろ牛スネの みそポトフ

MISOJYUのお味噌汁は、具が沢山入っているんですよ。トマトを丸ごと使用した『まるごとトマトとほろほろ牛スネの みそポトフ』は、お味噌とトマトの酸味が絶妙です。お味噌汁のお供におにぎりをつけることもできます。

東京都台東区浅草1-7-5

4.10 28320
お得なモーニング

浅草で人気のお味噌汁のお店。8:00-10:00はモーニングセットがあり、2種類のお味噌汁から1つを選び、好きなおにぎり1つ、煮玉子、昆布の佃煮がついて税込660円。おにぎりは132円で追加できます。⁡ ⁡ 平日9:00過ぎの到着で、お店の外には8人くらい並んでいましたが、回転は早いので10分程度で入店。1F入ってすぐの所で注文&お支払い→番号札を持って2Fの席に行きました。1Fにも席はあるのですが、かなり狭い。あと、階段がすごく狭くて急なのでご注意を💦⁡ ⁡ 友達と一緒だったので、お味噌汁はそれぞれA. きのこ、豆腐、三つ葉 / B. さつまいも、ねぎ、油揚げ にして、おにぎりも1つずつ追加して、しお、鮭、梅、スパイシーツナ。(あと1種類は玄米)⁡ ⁡ 2Fにはお店の経営陣の1人でもある、書家の武田双雲さんの書が飾られていて、和!って感じです。そういえば外国からのお客様の割合も多め。⁡ テーブルにはアクリル板があり、2人の時は横並びで座ります。⁡ ⁡ お味噌汁の専門店だけあり、結構なボリューム。一口飲むと「ふぁ~😌」と癒されます。シンプルな具材だけど、お豆腐の甘みが強くておいしかったです。おぼろ豆腐なのか、お箸だとすぐ崩れちゃう。⁡ ⁡ 🍙は少しずつシェア。全部小ぶりです。しおのおにぎりは海苔???とと思っていましたが、甜茶の葉がまぶされていると後で知る。結構塩気強い。⁡ 鮭は中にも上にも具があり、海苔が巻いてある。梅はカットされた大葉をまとっていて、上に練り梅。海苔は無し。⁡ スパイシーツナがすごくて、上にドーン!!と具がのっています。海苔あり。赤いのはチリソースかな?これが結構合います。ツナマヨもいいけど、こういうのもありなのね~とか思いながら食べました。⁡ ⁡ あくまでもお味噌汁がメインで、🍙は脇役という感じ。おー!!と思うことはなかったけど、癒される朝ごはんでした。⁡ ⁡ ちなみに、10:00からの「ごろごろ野菜と角煮のすんごい豚汁」というのが人気メニューです。単品だと1000円くらい、セットにすると1500円ちょっと…となると、なかなか手が出ないような😅でも、ちょっと気になるよねぇ。⁡ ⁡

Potato Cream(自由が丘) / ポテトサラダ専門店

自由が丘にある「Potato Cream」です。こちらは新感覚なポテトサラダ”ポテトクリーム”の専門店です。ポテトサラダと相性抜群の具材の入ったこちらは、旬の食材を使った季節のメニューなど、バリエーション豊富。オシャレなカップに入ったカラフルなポテトサラダは手土産にもぴったりですよ!

ナスと挽肉のトマトポテトクリーム

中でも人気かつ定番のメニューが「ナスと挽肉のトマトポテトクリーム」。トマトの酸味とポテトの甘さの相性が抜群の一品。クリーミーなポテトの中に入ったナスや挽肉の食感が楽しめます。見た目も可愛く、味も抜群なオススメメニューです。

アスパラとベーコンのジェノベーゼポテトクリーム

こちらは夏季限定のメニュー「アスパラとベーコンのジェノベーゼポテトクリーム」です。旬のバジルがたっぷりと使われている、涼しげなメニューです。バゲットがセットになったメニューなどもあるので、チェックしてみてくださいね。

東京都目黒区自由が丘1-25-2 1階

4.03 26192
  • 〜¥999
  • ¥1,000〜¥1,999

ポムダムールトーキョー(新宿) / りんご飴専門店

新宿にある「ポムダムールトーキョー」です。お祭りなどで見かけるあの”りんご飴”の専門店なんです。ナチュラルな雰囲気の店内では、まだ食べたことのないような進化したりんご飴をいただくことができます。

プレーン

最初に試していただきたいのは「プレーン」のりんご飴。りんごの品質や種類にはもちろん、飴にもこだわられており、きっと新たな発見ができますよ。パリッパリの飴の虜になること間違いなしです。

シナモン ドゥ シュクル

こちらの「シナモン ドゥ シュクル」のりんご飴はシナモンパウダーを表面にまぶした一品。りんごの甘みや酸味とシナモンの風味は相性抜群ですよね。ちょっと変わり種のりんご飴を楽しみたいならこちらもオススメです。他にもショコラ味の「ショコラ ヌーヴォー」もありますよ。

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