こちらのメニューは福井県嶺北地方で食される蕎麦で、大根おろしを乗せたり、汁に大根おろしを入れてつけ蕎麦に食べたりなど大根おろしを使うことが特徴です。夏の食欲が減退した時にもおすすめの一品としても大変人気のメニューです。

若狭ふぐは福井県の若狭湾であがった新鮮なフグを、様々な調理法でいただくことができます。ぷりぷりの歯ごたえがいい最高の若狭ふぐは福井では最高のご当地グルメとしても有名です。こちらは宿も兼ねているので宿泊も可能ですよ。

ケチャップライスをベースにしたオムライスとたっぷりのデミグラスソースが乗ったとんかつが合体した他では見ることができない、B級ご当地グルメになっています。こちらのメニューは福井県のレストランで必ずと言っていいほど見かけることができますが、なかでもヨコガワ分店のボルガライスは大変人気の高い店舗の一つです。

こちらのメニューは空港の空弁として人気が高いですが、福井県の三国町で生まれたご当地グルメでもあります。福井でとれた鯖を香ばしく焼き上げそれをシソの葉と一緒に押し寿司にした物で、香ばしい風味の鯖と、シソの爽やかさが口の中に広がる一品です。こちらの焼き鯖すしは、お取り寄せも可能なので気になる方はお試しくだいさいね。

福井県の越前などで水揚げされるオスのカニのみにこの越前ガニのブランドが付けられるそうで、メスはセイコガニと呼ばれています。細長い足にびっしりと詰まったプリプリな身はこの越前でしか味わえないご当地グルメとして高く評価されています。そんな越前ガニを取り扱っているやなぎ町では越前ガニの他にもフグなど、福井のご当地メニューを堪能できる日本料理店です。

福井にある三方五湖はうなぎの名産として知名度が高く、夏になると周辺のお店では天然のうなぎを堪能することができます。中でもこちらのお店では、ご当地グルメのうな重をはじめ、様々な調理を施したうなぎ料理を楽しむことができます。