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1. DOMINIQUE ANSEL BAKERY at OMOTESANDO（ドミニクアンセルベーカリー オモテサンドウ）/ 表参道
1つ目に紹介させていただく最新ハイブリッドスイーツが楽しめるお店は「DOMINIQUE ANSEL BAKERY at OMOTESANDO」です。ここはクロワッサンとドーナツのハイブリッドスイーツである「クロナッツ」をはじめとして、さまざまなハイブリッドスイーツが楽しめる唯一のお店です。東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線表参道駅出口A1から徒歩5分、東京メトロ千代田線副都心線明治神宮前駅出口から徒歩6分ほどです。
全体の工程に3日かかる出来立てのクロナッツは美味しいです。毎月1種類のフレーバーのみを作っており、同じフレーバーは繰り返すことがないそうです。そのほかにも、クッキーのショットにバニラミルクを注いだ「クッキーショット」やアイスクリームが入ってるマシュマロを焦がした「フローズンスモア」など最高にフォトジェニックかつ、最新のスイーツが食べれます。
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4.06
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2. DOLCE DONUT（ドルチェドーナツ） / 新宿
エキュート大宮 +キオスク
2つ目に紹介させていただく最新ハイブリッドスイーツが楽しめるお店は「DOLCE DONUT」です。ここはクリームブリュレとドーナツのハイブリッドスイーツである「クリームブリュレドーナツ」を楽しめるお店です。新大久保駅から7分ほどです。
クリームブリュレドーナツはふわっと焼いたドーナツの間に、とろとろのクリームを挟んだ新食感のスイーツです。全部で16種類のフレーバーがあり、それぞれが素材を活かした無添加、香料ゼロ、着色ゼロのフレーバーです。
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3.08
3. Anywhere Door / 原宿
3つ目に紹介させていただく最新ハイブリッドスイーツが楽しめるお店は「Anywhere Door」です。ここはソフトクリームのコーンをチョコレートなどでコーティングしたものをカップにし、そこにコーヒー、紅茶、ウイスキーやアイスなどのドリンクをいれた「コーンショット」が楽しめるお店です。原宿駅から徒歩8分ほどです。
コーンショットはカップまで食べれるので、別名エコショットとも呼ばれている海外で有名なスイーツです。飲んで、食べれるという新感覚スイーツです。いくつかあるコーンを選び、そこに入れるドリンクを選ぶため、組み合わせは豊富です。また見た目が非常にかわいいので、フォトジェニックです！
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4.22
4. アイボリッシュ / 渋谷
4つ目に紹介させていただく最新ハイブリッドスイーツが楽しめるお店は「アイボリッシュ」です。ここはフレンチトーストをドーナツ風に揚げた「フリットー」が楽しめるお店です。JR渋谷駅から徒歩7分ほどです。
外はカリッとし、中からはトロッとクリームが出てきます。フレンチトースト専門店として、こだわり抜き、アレンジされたフレンチトーストは絶品です。「ヒルナンデス」などでも話題となり、メディアでも注目のフリットーを食べてみてはいかがでしょうか。
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3.51
15件145件5. nano・universe The Oak Floor（ナノユニバースジオークフロア） / 渋谷
5つ目に紹介させていただく最新ハイブリッドスイーツが楽しめるお店は「nano・universe The Oak Floor」です。ここはクロワッサンとベーグルの新感覚ハイブリッドスイーツである「クローグル」が楽しめるお店です。JR渋谷駅から徒歩8分ほどです。
クロワッサンの食感でありつつも、ベーグルとしてのしっかりとした食感があります。ナノユニバース3階にあるお店で、以前は1階にベーカリー専門店としてクローグルを出していましたが、今は3階のみとなっております。作ることが難しい新食感クローグルまで足を運んでみて下さい。
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3.26
1件10件6. MELLOW BROWN COFFEE（メロウブラウンコーヒー）/ 自由が丘
6つ目に紹介させていただく最新ハイブリッドスイーツが楽しめるお店は「MELLOW BROWN COFFEE」です。ここはワッフルとパンケーキのハイブリッドスイーツである「ワッフルパンケーキ」を楽しめるお店です。東急目黒線奥沢駅から徒歩3分、東急東横線・大井町線自由が丘駅から徒歩5分ほどです。
ありそうでなかったワッフルパンケーキは、パンケーキのふわふわとワッフルのサクサクを兼ね備えています。パンケーキブームの進化先とも言えますね！もうワッフルかパンケーキどっちにするか迷うことはないです。
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3.50
6件21件7. Banks cafe & dining（バンクスカフェアンドダイニング） / 渋谷
7つ目に紹介させていただく最新ハイブリッドスイーツが楽しめるお店は「Banks cafe & dining」です。ここはティラミスとパンケーキのハイブリッドスイーツである「ティラミスパンケーキティラミス」が楽しめるお店です。渋谷駅から徒歩8分ほどです。
生地にマスカルポーネチーズを使ったふわふわのパンケーキはスプーンで食べられ、絶品です。ふわとろであっという間に完食してしまいます！ビジュアルから味まで最高です。いくつか種類があるので、迷ってしまいます。是非行ってみてはいかがでしょうか。
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3.73
12件27件いかがでしたか？
今大注目の「ハイブリットスイーツ」はいかがでしたか。気になるところがありましたら、是非足を運んでみてください。日本にあるハイブリッドスイーツのみを紹介しましたが、まだ日本に上陸していないハイブリッドスイーツがたくさんあるので、今後も注目です！