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雰囲気も味も最高!東京都内にある「そば屋」おすすめ店7つを紹介

どんどん暑くなるこれからの季節、つるっとした喉ごしでさっぱりといただける「そば」は人気ですよね。子供から大人まで大好きな日本の夏に欠かせない一品です。日本の伝統的な食べ物であるだけあって、東京都内には老舗の「そば屋さん」がたくさんあるんです。ここでは、そんな「そば屋さん」を7店厳選してご紹介します。

このまとめ記事の目次

【1】蕎亭 大黒屋(浅草)

まず1つ目にご紹介するのは、東京を代表する下町である浅草にある「蕎亭 大黒屋」(きょうてい だいこくや)です。名店で修行を積んだご主人と、その奥さんが営むお店で、和の佇まいを感じる店構えがとっても魅力的です。

おせいろ ¥1,250

お店自慢のそばは、自家製粉なので、香りがとっても香ばしく、そばにした時ももっちりとした弾力やコシのあるそばになります。まずはシンプルにせいろとめんつゆで、そばの持つ本来の美味しさを味わうのがおすすめです。

そばとろ ¥1,650

「そばとろ」も人気の一品です。こだわりのそばを、めんつゆではなく、とろろにくぐらせていただくなんとも粋な味わい方です。香り高いそばに、濃厚でふわふわ食感のとろろが絶妙に絡んでとっても美味しいんです。

詳細情報

  • 東京都台東区浅草4-39-2
  • 03-3874-2986

【2】江戸蕎麦ほそ川(両国)

2つ目にご紹介するのは、「江戸蕎麦 ほそ川」です。こちらは両国駅からほど近くにあり、アクセスも良好です。茨城や北海道など全国各地から仕入れた玄蕎麦を保管し、自家製粉して提供しています。必要な分だけ製粉するので挽きたての美味しいそばをいただけるんです。

せいろ ¥1,080

そばの美味しさを一番ストレートに味わうなら「せいろ」がおすすめです。つるっと軽快な喉ごしと、挽きたての豊かな風味がふわっと香ります。豊富な種類が魅力の天ぷらや、おかずと一緒にいただくのもいいかもしれません。

冷かきそば(夏季のみ) ¥2,160

これからの夏の季節にぴったりなのが、夏季限定メニューである「冷かきそば」です。そばの上に贅沢にかきが乗っています。プリプリの大きなかきの濃厚な旨味があふれ出します。出汁が効いた冷たいそばとの相性は抜群な、見逃せない絶品メニューです。

詳細情報

  • 東京都墨田区亀沢1-6-5
  • 0336261125

【3】松翁(神保町)

3つ目にご紹介するのは、「松翁」(まつおう)です。こちらは、日本料理だけでなく、フレンチや中華など様々なジャンルの料理のお店で修行を積んだご主人が経営するお店で、人情が感じられる田舎そばをいただくことができます。

二色もり(並そばと変わりそば) ¥1,050

そばのメニューでおすすめなのが、通常のシンプルなそばと、変わりそばの2種類のそばを一度に楽しめる「二色もり」です。そばの食べ比べができるなんてなかなかありませんよね。太めでしっかりとしたコシのあるそばはつるっといただけます。

けんちんそば ¥1,200

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