1.チョコレート
ベトナムのカカオは生産量が少なく質が良いのが特徴で、とっても美味しいチョコレートが作れるんです。上質なカカオは、世界が注目する高級チョコレートにも使用されるようになり、存在感たっぷりのお土産にぴったりです。
女子に人気のカカオマス70~78%のダークチョコレートや、濃厚なミルクの味を堪能できるチョコレートなど種類も豊富です。爽やかな口あたりと雑味のない香りが上品なので、ワインやシャンパンに合うのがすごいところです。
基本情報
■住所:3F Lucky Plaza 69 Dong Khoi, Dist.1, HCMC
■時間:9:00~22:00
2.ベトナムコーヒー
豆は深めにローストして、ゆっくりと抽出するのがベトナムスタイル。細かい穴を開けたアルミやステンレス製のフィルターを通して飲めば、ベトナムの雰囲気を楽しめます。濃厚なコーヒーには、コンデンスミルクを加えて飲むのがおすすめです。
赤いパッケージが目を引く「ハイランズ・コーヒー」は、ベトナムでも有名なブランドです。なかでもロブスタ種70%、アラビカ種30%のグルメブレンドがおすすめで、バターローストの華やかな香りを楽しむことができますよ。
基本情報
■住所:72 Le Thanh Ton St., Quan.1, Ho Chi Minh, Vietnam
■電話:(+84)8-3936-9550
3.インスタントヌードル
おすすめはフォー(Pho)とブン(Bun)。現地ではフォーよりも、独特の風味が楽しめるブンの方が人気のようです。米粉の麺は同じですが、ブンは発酵させた米を使っているためコク深い味を楽しむことができます。
フォーもブンも乾麺なので、インスタントとの相性はばっちりです。パクチーやチャーシューを入れて、アレンジして食べるとさらに本格的に!お湯を注ぐだけで本場の味を楽しめるので、ちょっと小腹が空いたときにもおすすめですよ。
基本情報
■住所:168 Nguyen Dinh Chieu, District 3,Ho Chi Minh City
■時間:8:00-22:00
4.ライム塩
先ほどのインスタントヌードルに振りかければ、さらにベトナムテイストの一杯を楽しむことができます。サラダや、魚料理、これからの時期にはBBQなどの野外のシーンで大活躍する事間違いなし!食材や調理方法を選ばずオールラウンドに活躍する1本です。
ベトナムのスーパーマーケットでは、塩コショウが売っている場所に置いてあります。10個まとめ買いしても300円前後!意外と軽いので、スーツケースに入るだけ大量購入する方もいるようです。ヘビロテ間違いなしの万能な1本、チェックしてみてください。
基本情報
■住所:4F PARKSON,35Bis-45 Le Thanh Ton,Dist1, Ho Chi Minh
■時間:9:30~22:00
5.ハス茶
ハス茶には、蓮花茶・蓮芯茶・蓮葉茶の3種類があります。蓮花茶の魅力は、茶葉にお湯をそそいだ時にふわっとわきたつ花の香りです。一口飲むと、ハスの花の自然でほのかな甘い香りが口の中に広がります。
ベトナムでは日常に呑まれているお茶で、食事処でも冷たいものが出てきます。独特な味わいが魅力のベトナム料理との相性も抜群!癒しの時を過ごすためのお茶としても、長く愛されている理由がわかりますね。
基本情報
■住所:16-18 Hai Ba Trung St., Ben Nghe Ward, Dist. 1, HCMC
■電話:(+84) 8 3 8 229 332