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パンケーキに新時代到来!ふわふわ×サクサクが味わえる“ワッフルパンケーキ”とは

スイーツ界では空前のパンケーキブームが続いていますよね。ふわふわのスフレパンケーキから、季節のフルーツやクリームをトッピングしたものまで、個性豊かなパンケーキは安定の人気を誇っています。しかし、そんなパンケーキブームに、“パンケーキワッフル”という新しい分野のパンケーキが仲間入りしました。ここでは、そんな“パンケーキワッフル”についてご紹介します。(掲載メニューは2017年7月記事公開時点のものになります。)

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このまとめ記事の目次

パンケーキブームは終わらない!

※画像はイメージです

今や、スイーツと言えばパンケーキを連想する方も多いのではないかというほど、パンケーキは大ブームになっていますよね。東京都内を中心に、全国に多くの専門店があり、気になるお店も多いと思う方も少なくないのではないでしょうか。しかし、そんなパンケーキ界にニューフェイスが登場し、今話題を集めているんです。今までになかった新感覚のパンケーキとは一体どんなスイーツなのでしょうか。

その名も“ワッフルパンケーキ”!

パンケーキ界のニューフェイスは、その名も「ワッフルパンケーキ」です。名前の通り、パンケーキとワッフルの中間のような見た目をしており、表面にワッフル特有の焼き目がついているのが特徴です。通常のパンケーキとは異なり、ただふわふわとした食感であるだけでなく、表面はサクサクとしており、香ばしさがあるのがポイントです。
ワッフルパンケーキ自体は、通常のパンケーキと同様に、シンプルな甘さなので様々なトッピングと共に楽しめるのも嬉しいポイントです。ワッフルの表面のサクサクの食感と、中のパンケーキのふわふわとした食感のコラボレーションが新感覚のハイブリッドスイーツなんです。

食べるなら“MELLOW BROWN COFFEE”へ!

そんな魅力たっぷりの“ワッフルパンケーキ”を食べることのできるお店は“MELLOW BROWN COFFEE”(メロウブラウンコーヒー)です。こちらのお店は、東京・自由が丘に本店を構え、さいたま新都心や、神奈川の武蔵小杉にも店舗を構えています。こちらは自由が丘本店の写真ですが、カジュアルなが洗練された雰囲気がとっても素敵ですよね。

MBCクラブハウスサンド ¥1,000

ここでご紹介する“ワッフルパンケーキ”以外にもしっかり食べたい時におすすめなメニューがたくさんあります。“MBCクラブハウスサンド”は、チキンやチーズ、シャキシャキとした食感の野菜などを豪快にサンドしたボリューム満点のサンドイッチです。見た目も色鮮やかで食欲をそそりますよね。

エッグベネディクト ¥700

こちらも大人気の“エッグベネディクト”は、イングリッシュマフィンの上にポーチドエッグと特製のソースがたっぷりとかけられたオーソドックスなエッグベネディクトです。ベーコンの塩気も美味しさのポイントです。
お店の名前に“COFFEE”とつくほどなので、もちろんコーヒーなどのドリンクメニューも豊富で、お店のこだわりを随所に感じることができます。コーヒーは世界中からのコーヒー豆を使用しており、それぞれ違った美味しさを堪能することができます。

種類豊富なワッフルパンケーキ!

ワッフルパンケーキ 3種のベリー ホイップ ¥1,130

“ワッフルパンケーキ”と一口に言っても、こちらのお店でいただける“ワッフルパンケーキ”にはたくさんの種類があります。定番の「3種のベリー ホイップ」は、ベリーの甘酸っぱさと、たっぷりのホイップがスイーツ女子におすすめの一品です。

ワッフルパンケーキ くるみと生キャラメルソース ¥1,130

“くるみと生キャラメルソース”も定番の人気を誇るフレーバーです。甘さの中にほろ苦さのある生キャラメルソースの濃厚さと、くるみの食感の相性がたまりません。上に乗ったバニラアイスもポイントです。

ワッフルパンケーキ フォンダンチーズ ¥980

スイーツ系のフレーバーだけでなく、お食事系のフレーバーのワッフルパンケーキも味わうことができるんです。“フォンダンチーズ”は、パンケーキの上にカリカリのチーズがトッピングされており、さらに、パンケーキの中にはとろとろのチーズが入った、チーズ好きにはたまらない一品です。

ワッフルパンケーキ マンゴーホイップ ¥1,180

こちらの“マンゴーホイップ”のように、期間限定の季節感満載のフレーバーも登場するのがこちらのお店の人気の秘訣でもあります。その季節ごとに旬の素材をたっぷりと贅沢に使用したワッフルパンケーキは、見逃せません。

“ワッフルパンケーキ”で一歩先を行こう!

いかがでしたか?“MELLOW BROWN COFFEE”では、パンケーキ界の一歩先をゆく“ワッフルパンケーキ”を楽しむことができます。外はサクサク、中はふわふわのワッフルパンケーキには、定番のベリー系からお食事系のものまで様々なフレーバーでの楽しみ方があります。季節限定のメニューも登場するので、ぜひ足を運んでみてくださいね。
(掲載メニューは2017年7月記事公開時点のものになります。)

▼スポット情報(東京近郊に3店舗)

埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-263-1 コクーンシティコクーン2 2階

3.11 448
さいたま新都心コクーンシティ内にある素敵なCafe𖠚ᐝ

︎ᗰᕮᒪᒪOᘺ ᗷᖇOᘺᑎ ᑕOᖴᖴᕮᕮ · インスタ @mellowbrowncoffee_official · · 映画を観る為に時々お邪魔しているさいたま新都心にあるショッピングモールのコクーンシティさんにあるオシャレなcafe『メロウブラウンコーヒー』さんに行ってきましたᐝ · UCCの直営で、こだわり抜いた美味しいコーヒーをプロのコーヒーギャルソンさんが丁寧にドリップしてくれる本格的なお店です☻ · 自由が丘発のパンケーキも有名で、いつも外から眺めてましたが先日ようやく入ってみました✣ · · ℴℯ✒️ ❥ワッフルパンケーキ3種のベリーホイップ1,050円 ❥サラダライスプレートグリルサーモンとごろっと野菜1,060円 ❥カフェラテ580円 · · オプションでクリーム増量できるようですが、お腹いっぱいになりそうだったので通常のorderにしました♔ · それでも写真の通りどっしりと生クリームが乗ってあり食べ応えも充分ღ · ワッフルパンケーキなので、パン生地はフワフワというよりしっとりした感じ♗ · 3種のベリーやクリームと共に大きめの口を開けてパクリと食べると、それはもう酸味と甘さとが交互にやってきて幸せですଓ · 色んな種類のワッフルパンケーキがありますし、季節限定の物もあるので、友人や家族と来た際は色んな種類を頼んでみると華やかですねღ · そして、カフェラテも想像を超える可愛いフードをかぶった女の子を描いて下さいましたಇ · · 接客してくれた店員さんも笑顔が素敵な方で、とても気持ちの良いお食事ができました☽ · ご馳走様でした‪︎‬‪︎☺︎

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コクーン2にあるくつろぎ空間カフェ☕️❤️

お洒落空間で本格コーヒーを365日楽しめる 『MELLOW BROWN COFFEE』 コクーン2 2FにあるUCC直営カフェ𖠚ᐝ 選び抜かれた選りすぐりのスペシャルティコーヒーやワッフルパンケーキを楽しめます𓌉◯𓇋 メロウブラウンコーヒーさんのエッグベネディクトと ワッフルパンケーキが大好物で何度も食べています☺︎ この日はパンケーキではなく、期間限定のストロベリーフェアのメニューを注文🍓 𓂃 𓈒𓏸◌‬ まずは“苺のズコット”✨ ズコットとはイタリア トスカーナ地方発祥のドーム状ケーキ🍰 ふわふわのスポンジにたっぷりのなめらかなクリーム、そしてフレッシュな苺が贅沢に並べられています♡ 結構大きめなので食べ応えがありました❣️ さっばりとした苺ジェラートも添えられているのも嬉しいです♬ そしてドリンクは“フローズン×フローズン 苺ミルク”✨ 苺ミルクをそのままフローズンにしたドリンク∗︎*゚ 苺の甘酸っぱさをダイレクトに感じられるひんやりドリンクです😍 他にも”苺とカスタードブリュレのワッフルパンケーキ”もありました♪*゚ 天井が高くとっても開放的で、インテリアにもこだわりが感じられるお洒落空間なので、のんびりお茶するのにびったりでオススメです( ˙˘˙ )♡* ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ☩ 苺のズコット ¥1,310(税込) ☩ フローズン×フローズン 苺ミルク ¥970(税込) ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉3階

3.47 19

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