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【1】チーズフォンデュ・CHEESE CRAFT WORKS（お台場）
天使のふわふわチーズフォンデュ
最初にご紹介するのは、「CHEESE CRAFT WORKS」です。チーズ料理専門のこちらのお店では、ふわふわとした食感の一風変わったチーズフォンデュを食べることができます。見た目もなんだか可愛らしいですよね。
数種類のチーズが使用されたフォンデュは2層仕立てになっており、濃厚で深い味わいです。チーズフォンデュにはフライドポテト、バケット、フォカッチャ、生ハムグリシーニがセットで付いてきます。
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【2】ラクレットチーズ・ラクレット×ラクレット（赤羽）
2つ目にご紹介するのは、「ラクレット×ラクレット」です。こちらのお店では、大きなチーズの塊を専用のオーブンで溶かした、とろ～りとろける絶品ラクレットチーズを食べることができます。
チーズがとろりととろける様子は、見ているだけで幸せな気分になれますよね。ラクレットチーズはバケットや厚切りベーコン、じゃがいもやカプレーゼなど色々なものにかけていただくことができますよ。
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【3】チーズリゾット・DAIGOMI（表参道）
チーズ屋さん本気の石焼チーズリゾット
3つ目にご紹介するのは、「DAIGOMI」です。チーズ料理のお店ということで様々なチーズ料理が食べられるのですが、その中でも特にチーズリゾットは、絶品だということで人気を博しているんです。
石焼のぐつぐつとした3種のチーズのリゾットに、仕上げにラクレットチーズをかけていただきます。チーズ好きにはたまらない一品ですよね。石窯に入っているので、カリッとした食感のおこげを楽しむこともできますよ。
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【4】チーズダッカルビ・Oh！キッチンN（新大久保）
ラクレットチーズダッカルビ
4つ目にご紹介するのは、「Oh！キッチンN」です。チーズ料理をウリにしているこちらのお店では、チーズダッカルビにラクレットチーズをトッピングした、チーズ尽くしのチーズダッカルビを食べることができます。
甘辛いダッカルビととろ～りチーズの相性は抜群です。たっぷりとチーズを絡めて、召し上がってくださいね。他にもラクレットチーズサムギョプサルなど、他ではなかなか味わえない料理が充実していますよ。