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山梨でしか食べられない!幻の絶品和スイーツ「水信玄餅」が魅力的

みなさん、「水信玄餅」はご存知ですか?毎年6月から9月末までの土日限定で山梨県の信玄餅の名店「金精軒」で限定販売されている水信玄餅のことなのですが、一度目にしたら調べずにはいられない美しさと味がとにかく絶品。そこで今回はそんな水信玄餅の魅力をたっぷりお伝えしたいと思います!

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このまとめ記事の目次

水信玄餅って?

日本一飲まれているミネラルウォーター、「南アルプス天然水」を寒天で固めた水菓子です。限界を遥かに超えた水分を含ませているんだとか。

どのへんが幻なの?

車での運搬ができないほどデリケート

形が崩れてしまう為、車での運搬ができず、限界を遥かに超えた水分を含ませた為、常温に晒すと30分程で寒天がしぼんでしまいます。

出典:kinseiken.co.jp

期間限定、山梨限定

2019年度の『水信玄餅』は6月1日~9月29日の間の土、日限定で販売していました。水信玄餅は山梨県にある金精軒本店と韮崎店でしか味わうことができません。

そしてなんとも言えない食感

水信玄餅は非常に小量の寒天しか入れておらず固体と液体の中間のような食感を持ちます。

出典:kinseiken.co.jp

とにかくぷるぷる!今すぐ触りたい!!口に入れたい!!

お休み処あります

この夏、お客様の混雑に対応するため金精軒の台ケ原本店の一部を改装致しました!

出典:kinseiken.co.jp
今夏から金精軒本店ではゆっくり水信玄餅を食べていけるお休み処ができたそうです。暑い夏でも安心してのんびり水信玄餅が楽しめますね。
みなさん、もう水信玄餅に夢中ですよね?
もちろん筆者はこの夏休み、食べにいきますよ!(笑)
みなさんも、水信玄餅に会いに山梨へ行きませんか?

詳細情報

  • 山梨県北杜市白州町台ヶ原2211
  • 0551352246

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ライター紹介このまとめ記事を書いた人

muto-zero写真を撮ることと食べることが好きです!

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