本当は教えたくない「東京都内の濃厚つけ麺の名店」、まず最初にご紹介するのは高田馬場にある人気店「俺の空（おれのそら）」です。ラーメン激戦区としても知られる高田馬場で、多くのラーメン好きから支持を受けるこちらのお店のメニューは、魚介と豚骨の両方から出汁をとった濃厚なスープが特徴です。

豚骨のまろやかな出汁と、魚介系の深い旨味が麺に絡み、何とも言えない美味しさのこちらのつけ麺。魚粉もかかっているため、その濃い味わいとガツンとした香りが食欲をそそります！麺はモチモチとした食感のため食べ応えがあり、トッピングされたチャーシューもとろけるような優しい食感でスープとの相性抜群です。

2つ目にご紹介するのは、江戸川橋駅近くにある隠れた名店「BASSO（バッソ）江戸川橋」です。一見ラーメン屋さんには見えないお洒落な外観のこちらのお店、10席ほどのこじんまりとしたお店ですが、絶品のつけ麺・ラーメンを求めるお客さんで常に満席状態なんだとか。

こちらのお店でいただけるのが、「煮干しそば」「中華そば」などのつけ麺です。濃厚に香る煮干しの汁か、ピリ辛な味がクセになる中華風とどちらを頼めばいいか迷ってしまうくらい両方とも人気メニューだそう。また「油そば」も、モチモチの麺と濃いタレの相性が抜群の麺メニューです。

3つ目にご紹介するのは「五ノ神製作所（ごのかみせいさくしょ）」です。新宿駅南口から徒歩5分ほどの場所にあるこちらのお店は、ランチ時にも夜ご飯の時間にも行列必須の大人気店です。こちらのお店で味わえるのは、つけ汁の海老の濃厚さが口にいっぱいに広がるつけ麺です。

海老をふんだんに使ったつけ汁は1口目から虜になってしまうことでしょう。また女性には「トマト海老つけ麺」が人気です。トマトの爽やかさと海老の濃厚さがマッチしてやみつきになってしまうでしょう。またつけ麺の麺が並盛りでも多いので女性は小盛りもオススメです。

4つ目にご紹介するのは「風雲児（ふううんじ）」です。新宿駅南口から徒歩5分ほどの場所にあります。外国からくるお客さんにも人気があるお店なんだとか。このお店のつけ汁は、濃厚鶏白湯と魚介の濃厚スープがくせになり、何回でも足を運びたくなるお味になっています。

「風雲児」はイタリアン料理人など少し変わった経験を経ている店主が手掛けるラーメン屋としても知られています。美味しさを徹底的に追及したという、少し太めの麺に濃厚なつけ汁がよく絡むつけ麺の美味しさは1度は食べてみて欲しい絶品メニューです。