平日の昼頃に行きました。人通りの少ない道に突然の行列!店内はラーメン屋さんにしては広々としていたので案内されてからはゆったりできました。えびつけ麺を食べましたがえびをもろに感じる味でした!

新宿南口から徒歩6分ぐらいのところにあります。 濃厚な海老のスープが楽しめ、海老の臭さは全くなくまろやかな味でした。 麺は太めでモチモチしてます。 種類も3つほどあり、 海老、海老味噌、海老トマトがあり 海老トマトつけ麺を頼むと、 フランスパンとバジルペーストもついてくるみたいです！ 何回行っても楽しめるつけ麺屋さんです。

平日ランチでも並びます。会社員の方が多めです。 海老のだしがたっぷり入っているつけ汁です。一口食べると感動します。海老の旨味が存分に出ています。一度訪れてほしいです。トマトが好きな方でしたら、海老トマトつけ麺もおすすめなので是非。

風雲児は常に外国人観光客なので混んでいるので、食券を購入したらすぐカウンター席の後ろに並びスタンバイをし、すぐお客さんにラーメンを提供をしている。 店主が作るラーメンは、パフォーマンスかのような美しい手捌き。スープはあっさり濃厚でペロリと完食してしまうほど！

【風雲児】新宿 （食べログ評価：3.78） 新宿で知らない人がいない行列の並ぶつけ麺屋さん🍜 濃厚鶏白湯と魚介のWスープに中央に魚粉が魚介の香りを引き立てます！ ★味 濃厚鶏白湯と魚介のWスープに魚粉が中央に盛られており、濃厚ながら臭みが一切なくそのままでも十分に美味しいつけ汁ですが、魚粉を混ぜることで風味がより深まってさらに美味しくなります😋 中太のストレート麺で中盛りと大盛りを選ぶことができ、大盛りを選んでも普通に食べることができ、濃厚な魚介スープにもっちりとした麺が絡んで箸が止まりません✨ ★コスパとメニュー 今回注文したのは「得製つけ麺」（1,100円）を注文しました📝 味玉とのりとメンマ、ネギ、チャーシューが増量されてました！また、らーめん（850円）やトッピングはチャーシュー（250円）やのり（150円）、味付玉子（150円）がありました！ 個人的に是非得性つけ麺を注文して風雲児の味を堪能して欲しく、大満足の逸品です🤤 ★お店 2007年9月にオープンし、店主の三宅重行氏が"イタリア料理界の風雲児"と呼ばれイタリア料理界の頂点を極めたときと同じように、新たな挑戦の舞台であるラーメン界でも同じく"風雲児"となれるよう付けたとのことです！ さらに有名店たる所以はお店の人の接客態度にもあると思い、笑顔で「どうもありがとうございました」と1人1人に言っている姿は私も味だけではなく本当にまた行きたくなりました😆 行列が並んでいても絶対に食べて欲しい風雲児！新宿に行った際は是非！！！ ★店舗情報★ 🚃【最寄駅】新宿駅（徒歩10分） 🏠【住所】東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビルB1F 💰【予算】1,000円 🍽【評価】食べログ：3.78　Google：4.3 🕛【営業時間】 11:00～15:00 17:00～21:00 ※売り切れ次第終了 日曜営業

東京の西新宿にある行列の出来るつけ麺屋さんに行ってきました。 11時開店の30分前に行くと既に10人ほど並んでいました。無事に一巡目でカウンターに座ることが出来ました。 こちらのお店は二郎ではおなじみの背後霊システムがあり、店内で食券を購入してあとはカウンターの後ろに1列で並んでお客さんが食べ終わるのを待つシステムになっています。 注文したのは得性つけ麺1150円 楽しみにしていたつけ麺は並と大が選べ、大を選択。 つけ汁は四国瀬戸内海の煮干しや節を使用しており、魚介の旨味をしっかり感じることができるとても美味しいつけ麺でした！ 残念だったのは提供されたお皿が欠けていたことです😭

個人的に、これまで食べた煮干しラーメンの中で一番おいしかったです！人気で、いつも並んでいますが、近くに二号店もあります。

【最寄駅】
新宿駅、徒歩5分

【来店時間】
土曜日、20時頃

【用途】 ディナー 
【定休日】 無休 
【予約】 なし 【待ち時間(店外)】 15分 
【利用人数】
1名

【予算】 1,000円〜2,000円

【注文内容】 煮干しそば 700円 トッピング ネギ 100円 漁師飯 250円 【こんな人にオススメ】 新宿駅周辺でラーメン屋さんを探している 
【概要】 煮干と言ったらここ一択「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館」 学生時代に365日生活させていただいた街”新宿” そんな”新宿”で通いまくっていた名店でございます。 本店はカウンター10席で非常に狭いのですが、凪の原点になりますので少人数でラーメンをご検討の際には是非でございます！ 【レポ】 ☆煮干しそば 700円+トッピング ネギ 100円 少し縮れているモチモチ麺に濃厚な煮干スープは至高でしかない。 濃厚ではあるが煮干感は強すぎないのでカジュアルな醤油ラーメンでもある。 トッピングネギは駒ネギ？だった気がするがビジュアルが変わってしまっていた。 それだけが残念だったが総じて申し分ない一杯でした。 ☆漁師飯 250円 〆は余ったスープをぶっかけます。注文必須メニューでございます。 ご馳走様でした！

女子高生がラーメンをひたすら食べる漫画「ラーメン大好き小泉さん」に朝ラーメンとして登場したすごい煮干しラーメンさん。 漫画を読んで実際に食べたくなり行ってきました！朝ラーメンは憧れでしたが、ゴールデン街を歩くのが少し怖かったです笑 スープ自体に煮干し臭さはなく魚介の風味が効いており、平打ち麺と合わさって美味しかったです。

小滝橋通りでラーメン食べよう、どこに行こうか。今日は暑いから、二郎ではどろどろに汗かくし…なんて思っているとかの超有名店に行列ができていないよ。さっそく、中に入ってみる。中でも待ち行列はなかった。どうしたんだろう。 メニューの予備知識もなかったが、つけ麺があるよ。暑い日に好適だ。 たぶん、超有名店なので来ることないかもってことで最高値のつけ麺「大」味玉付1000円の食券を買う。 ロット生産方式で、そのロットの最後に押し込まれたみたい。 ほとんどのオーダーはつけ麺ではなく、ラーメン。 そして、その湯切りの儀式があって、麺担当が湯切りするときにスタッフが声をかけるのだ。これは、知らないと神がかっていてビックリするよ。 で、出てきたつけ麺は確かに大盛。多かったよ。 つけ汁は、これを魚介系というのかしら? 今までこれよりも魚魚した汁もあったので驚かないけど、底に沈んだ出し殻に閉口… まあ、有名店で食べたってだけで話のネタになるし、楽しかったよ。二度目はないと思うけど。

今回は新宿駅西口から徒歩７分のところにある「創始麺屋武蔵」に行ってきました。 ラーメン業界に数多くの革命を起こし、ラーメンブームの火付け役となったお店。 【主なメニュー】 らー麺（あっさり・こってり）　￥990 武蔵らー麺（あっさり・こってり）　￥1,390 つけ麺（あっさり）　￥990 濃厚つけ麺　￥1,040 ちなみにつけ麺の麺の増量が３.５倍盛り（１㎏）まで無料で増量できます！ 【支払い方法】 現金 クレジット 電子マネー（交通系など一部） QR決済（PayPayなど一部） 今回注文したのは、武蔵ラーメン（あっさり）です！ 【スープ】 ベースは鶏ガラと豚骨を主体とした「動物系スープ」と、秋刀魚節、鰹節や煮干しでとる「魚介系スープ」の両方を用いた、二刀流スープが特徴！ 一口飲めば、さんまの風味がフワッと広がり、魚介の旨みもしっかり感じられるあっさりとしたスープです。 【麺】 麺は平打の中太麺。ツルツルで滑らか、もちもちっとした食感の麺！ 力強いスープにも負けない存在感でしっかりスープにも絡んで食べ応えがあります。 【トッピング】 トッピングの中で存在感を放つのは豚の角煮！ 柔らかく煮込まれていて箸で簡単にほぐれます！濃いめの味付けになっているので、あっさりとしたスープとの相性も抜群。 肩ロースの薄切りチャーシューはしっとりしていて、きめ細かい肉質。口に肉の旨みが広がります。 ラーメンブームの火付け役でもあり、ラーメンと共に大人気のつけ麺も食べ応えがあるので大満足できます。 【ゆうさんぽ(醤油ラーメン専門ブログ)こちら⬇️ https://yusanpo-blog.com/menya-musashi/

店内はカウンター席のみで食券を買うスタイルです。 一人でも入りやすい雰囲気です。 つけ麺のスープが濃厚で、角煮が柔らかくて美味しかったです。