黄金に輝く高級食材といえば、そう、雲丹!雲丹ってなかなかお店でも出会えないし、あっても本当に少量で物足りないことが多いのではないでしょうか?今回はそんな雲丹好きの方にぜひおすすめさせていただきたい。雲丹が心ゆくまで堪能できるスポットをご紹介します。(掲載されている情報は2017年10月現在のものです。訪れる際は事前に調べておくことをおすすめします。)
情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。
【1】 築地虎杖 うに虎喰 ▷ 築地
まず最初にご紹介させていただく雲丹好き必見の絶品雲丹が心ゆくまで楽しめるおすすめスポットは東京メトロ日比谷線築地駅徒歩約5分にある「うに虎喰」です。毎日築地や産地から直接買い付ける厳選したうにが楽しめる雲丹好きの間で大人気のお店です。
うに食べ比べ国産5種
こちらでは高級な国産うにがなんと5種類も食べ比べできる「うに食べ比べ国産5種」がおすすめです。他にも国産うにをなんと200グラムものせた「国産こぼれうに丼」や、食べ比べ寿司などとにかくたくさん高級なうにを堪能できるメニューがたくさん揃っています。
詳細情報
3.11
1件15件
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【2】 うに屋のあまごころ ▷ 東京駅
続いてご紹介させていただくうにをたっぷり食べられるおすすめスポットは東京駅八重洲北口から徒歩約2分、キッチンストリート1Fにある「うに屋のあまごころ」です。こちらは和洋折衷多種多様なうにを使用したお料理が楽しめることで人気のお店です。
板うに定食
おちらの「うに屋のうに丼」は好きな種類のうにを10グラム刻みで好きなだけかけられるというシステムです。他にも1枚まるまる付いてくる「板うに定食」などの他に、うにをソースにたっぷり使ったオムライスやパスタなどとにかくうにづくしです。うに好きにはたまりませんね。
追加情報
東京都千代田区丸の内1-9-1東京駅八重洲北口キッチンストリート1階
3.14
3件51件
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【3】 寿司 さいしょ ▷ 銀座
続いてご紹介させていただくうに好きにおすすめの絶品うにを贅沢にたくさん食べられるスポットは銀座駅から徒歩約5分の「寿司 さいしょ」です。こちらは人数限定完全予約制、不定期で開催される「うに祭り」メディアでも注目されているお店です。
うにく
こちらのお店は18時から21時までコース料理のみ、21時から23時のラストオーダーまではアラカルト及びコース料理の提供になっています。コースは門前熟成肉のコースと馬肉のコースがあります。どちらのコースにもこちらのお店の看板メニューである、海苔の代わりに高級肉でうにとシャリを巻き、炙った「うにく」が堪能できます。
詳細情報
3.02
0件8件 【4】 海栗屋 ▷ 下北沢
続いてご紹介させていただくうにが贅沢にたっぷり堪能できるおすすめスポットは下北沢駅南口から徒歩約5分の「海栗屋」です。新宿の大人和食いちりんの姉妹店で大人気の雲丹しゃぶしゃぶが味わえるスポットとして人気が高まっています。
うにの焼きうどん
こちらもウニ丼にとどまらず様々な、うにを使用したメニューがあります。うにの焼きうどんやうにのコロッケ、うにのグラタンやうにの茶碗蒸しなどうに好きにはたまらないですね。
詳細情報
東京都世田谷区北沢2-15-5 シモセマンション103
3.08
2件12件
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【5】 赤坂時シラズ ▷ 赤坂
続いておすすめさせていただく海栗が思う存分食べられるおすすめスポットは赤坂見附駅から徒歩約4分、また赤坂駅から徒歩約5分の「赤坂時シラズ」です。こちらはウニと海老を中心にした絶品料理とこだわりの日本酒のお店です。
雲丹しゃぶしゃぶ
名物の「雲丹しゃぶしゃぶ」は濃厚ウニスープに野菜、ウニを入れて海老、ホタテや白身魚をしゃぶしゃぶします。シメのウニ雑炊はとても濃厚で絶品です。雲丹と海老の旨味を堪能できる「雲丹の濃厚釜飯」や「和牛とウニの炙り」も大人気です。メニューが豊富なのは楽しいですよね。
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【6】 海栗BAR Kai 一章 ▷ 銀座
続いておすすめさせていただくうにを思う存分堪能できるおすすめスポットは、築地駅より徒歩約5分の「海栗BAR Kai 一章」です。こちらは築地の名店「秀徳」グループの姉妹店で築地で獲れたての海栗をふんだんに使った本格的な料理と種類豊富なお酒を楽しめる人気店です。
尾崎牛の握りと雲丹鞍掛
高級肉と高級うにが夢のコラボレーションを果たした「尾崎牛の握りと雲丹鞍掛」や高級うにの食べ比べなど、うに好きを唸らすメニューが盛りだくさんです。鮮度が高く、品質も最高級のうにを味わえるなんて幸せですよね。
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3.24
2件66件
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【7】 Uokame ▷ 築地
続いてご紹介させていただくうに好きにおすすめしたい、うにが贅沢にたっぷり堪能できるお店は築地駅から徒歩約5分の「Uokame」です。こちらは築地にある仲卸会社の直営店で築地で引き揚げられた新鮮な海産物を使用した料理が食べられることで人気のお店です。
北海道生うにのパスタ
こちらのおすすめはもちろん「北海道生うにのパスタ」です。太めのパスタに雲丹のソース、さらに上には雲丹がたっぷりのっていますなんとこちら雲丹の小箱一箱分が使用されているという贅沢よう。濃厚な甘みがたまらない大人気の一品になっています。
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3.69
2件31件
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居ても立っても居られない!今すぐ絶品うにを食べに行こう!
いかがでしたか?今回はうに好きの方にぜひおすすめさせていただきたいうにが心ゆくまで堪能できるスポットをご紹介しました。うに好きにはたまらないお店であふれていたと思います。皆さんもこの記事を参考にぜひ絶品うにを思う存分堪能しに行ってください。
※掲載されている情報は2017年10月に公開されたものです。必ず事前にお調べください。