まず初めにご紹介する鶏蛋仔（ケイタンシ）のお店は、後楽園にある「honey trip（ハニートリップ）」です。こちらは2016年8月にオープンしたソフトクリーム専門店で、店名の通りハチミツを使ったソフトクリームが人気のお店です。

こちらで食べられる鶏蛋仔（けいたんし）は、「エッグドーム」と呼ばれています。こちらのお店では、エッグドームにソフトクリームを乗せてパフェ風に仕上げたメニューで、蜂の巣のトッピングも美味しさを引き立てます。キャラメルソースが注射器に入っており、見た目にも楽しい一品ですよ。他にも「点滴ジュース」など、女子の心を鷲掴みにする可愛いメニューは要チェックです。

2番目にご紹介する鶏蛋仔のお店は、荻窪にある「3米3（さんまいさん）」です。こちらは香港出身の夫妻が経営するレストランカフェで、手作りにこだわった本格的な香港メニューを楽しむことができます。

こちらで食べられる鶏蛋仔は、季節のフルーツなどがトッピングされたプレートメニューとなっています。ランチには、香港ならではの「お粥」が人気ですよ。こだわりのポーランド食器もお洒落で目を惹きますよね。

3番目にご紹介するご紹介する鶏蛋仔のお店は、「臺北駅（タイペイエキ）」です。2020年6月に千葉県市川市の行徳にオープンしました。タピオカとワッフルのお店ということで、台湾スイーツ好きにはたまりませんね。ちなみに、このロゴマークは台北駅の駅舎をモチーフにしているんだとか。

冷たいアイスをあったかいワッフルでサンドした贅沢スイーツ。さらに、中のアイスやスイーツなどのトッピングはお好みで付けることができます。マンゴーやイチゴなどワッフルと相性抜群のスイーツがトッピングできます。サクサクモチモチのワッフルとアイス、フルーツの組み合わせを堪能してみてください。

4番目にご紹介する鶏蛋仔のお店は、名古屋市にある「toland（トゥーランド）」です。こちらは名古屋初上陸となる「パッフル」のお店として注目を集めているカフェで、お洒落で居心地の良い雰囲気の店内も魅力なんです。

こちらで食べられる鶏蛋仔は、クリームやフルーツを使ってパフェ風に仕上げた「パッフル」です。中でも人気なのが「焦がしマシュマロのスモアパッフル」！フワフワトロトロのマシュマロとサクサクモチモチのパッフルの組み合わせに手が止まりません。

5番目にご紹介する鶏蛋仔のお店は、「Quicktea」です。福岡を拠点とする本場のタピオカドリンクがいただけるこちらのお店。タピオカはもちろん、鶏蛋仔も本場の味がいただけます！

Quickteaでは、期間限定で販売されるそう。まるでパフェのように、ホイップクリームと合わせていただけます。また、トッピングでポッキーやストロベリー果実、カラースプレー、さらにはタピオカまでできるそう。気分が上げるようなスイーツがいただけますよ。

最後にご紹介する鶏蛋仔のお店は、2017年4月にオープンした「d gelato(ディージェラート）」です。店舗の2階はイートインスペースとなっており、くつろきながらジェラートやコーヒーでカフェタイムが楽しめますよ。

こちらで食べられる鶏蛋仔は、「バブルワッフル」です。お店自慢のジェラートを鶏蛋仔で包みこんだメニューで、売り切れになってしまうほどの人気ぶりなんです。スタイリッシュな店内を背景に写真を撮って、いいね！をたくさんゲットしましょう。

香港発の鶏蛋仔を使ったスイーツ、どれも美味しそうでしたね。このスイーツは「ガイダンジャイ」や「ガイダンチャイ」、ニューヨーク発のアレンジメニュー「パッフル」や「バブルワッフル」など様々な呼び方があります。話題性抜群の最新スイーツを、ぜひチェックしてみてくださいね。（※掲載されている情報は2020年12月に公開したものです。訪れる際は最新情報をご確認ください。）