花も立派なグルメ!東京都内の「エディブルフラワー」が楽しめるカフェ8選

皆さん、エディブルフラワーをご存知ですか?野菜と同じように栽培された食用の花のことで、最近はこのエディブルフラワーを使用した料理を出すお店がたくさん登場しているんです。今回はその中でも東京都内にあるものを8軒ご紹介したいと思います。(※掲載されている情報は2017年10月に公開したものです。必ず事前にお調べ下さい。)

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このまとめ記事の目次

エディブルフラワーって何?

エディブルフラワーとは、食用のため野菜と同じように栽培された花のことです。料理の彩りや香り付けはもちろん、ビタミンや食物繊維を多く含んでいるものもあるんですよ。今回はそんなエディブルフラワーを使用した料理がいただけるお店を8軒ご紹介していきたいと思います。

①cotito /西荻窪

cotito(コチト)は西荻窪にあるお花屋さんで、店内にはカフェスペースも併設されてあります。カフェにはエディブルフラワーを使用したクッキーやケーキなど、数種類のお菓子が揃っています。

お花のベイクドレアチーズケーキ

メニューの中でも人気の高いこちらのレアチーズケーキは、国産のクリームチーズを使用し、低音でじっくりと焼き上げてあります。濃厚で爽やかな味わいのケーキに甘く香ばしいクランブルが良く合います。

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cotitoハナトオカシト

東京都杉並区西荻北5-26-18

3.93 20258
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②Me'sCafe & Kitchen /銀座

銀座にあるMe's Cafe & Kitchen (ミーズカフェ&キッチン)では、スパーフードやオーガニックを中心とした体に優しい料理がいただけます。銀座駅から徒歩1分とアクセスの良さも特徴です。

ミックスベリーパンケーキ

お店の人気メニューのこちらのパンケーキは、バラの花やバニラアイス、ベリーソースがたぷりとかかっており、甘酸っぱい味わいの中にバラの香りが効いています。お皿を動かすと揺れる程柔らかいパンケーキは、ふわっととろけるような食感が楽しめます。

詳細情報

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Me’sCAFE&KITCHENatMEToAGinza

東京都中央区銀座5-2-1東急プラザ銀座METoA1階

3.29 5138
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③Aoyama Flower Market TEA HOUSE /青山

花屋の中に併設されたボタニカルカフェで有名なのが、こちらのAoyama Flower Market TEA HOUSE(青山フラワーマーケットハウス)です。テーブル周りも花で囲まれたオシャレな雰囲気の中ランチやカフェを楽しむことができます。

ばらのゼリー

美容効果があるとされるダマスクローズを使用したゼリーは、上品な甘さと香りが特徴です。他にもフレンチトーストや花のパフェなどがあり、エディブルフラワーを楽しむことができます。

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【移転】青山フラワーマーケット ティーハウス 南青山本店

東京都港区南青山5-1-2 青山フラワーマーケット南青山本店内

3.82 25491
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④LORANS social flower & smoothie shop /原宿

LORANS social flower & smoothie shop(ローランズ ソーシャルフラワー&スムージーショップ)は、フラワーショップに併設されたカフェでオープンサンドやスムージーをいただくことができます。オープンサンドは数種類あり、食事系とスイーツ系の両方が揃っています。

ローズブーケ

ローズブーケはスムージーの中でも、ちょっと高級な素材を合わせたスペシャルスムージーです。牛乳をベースにイチゴやローズシロップ、ローズエキスなどを組み合わせており、バラの華やかな香りと味を堪能できます。

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ローランズソーシャルアンドスムージーショップ原宿店

東京都渋谷区千駄ヶ谷3-54-15 ベルズ原宿ビル1階

3.16 113
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⑤HANABAR /池袋

HANABAR(ハナバー)はこぢんまりとした空間にドライフラワーがたくさん飾られた、落ち着いた雰囲気が特徴のお店です。昼はランチでタコライスやカレーを提供しており、夜はバーとして営業しています。

オリジナルカクテル

HANABARでは、店名にあるようにエディブルフラワーを使用したオリジナルカクテルをいただくことができます。エスニックテイストの効いたおつまみと一緒にちょっと優雅なバータイムはいかがですか?

詳細情報

HANABAR

東京都豊島区西池袋3-30-6 磯野ビル1階

3.61 27414
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⑥HappySpiceCafe /浅草

HappySpiceCafe (ハッピースパイスカフェ)は浅草駅のそばにあるオーガニックカレーのお店です。スパイスが効きつつも辛さ控えめのカレーが特徴で、野菜100%のヴィーガンカレーもいただくことができます。

デトックスキーマカレー

ルウが見えないほど野菜がのったキーマカレーは黒毛和牛を使用しており、旨味もしっかり出ています。サイズはノーマルと森の2種類があり、森を注文すると20種類以上の野菜がどっさりのったカレーが楽しめます。

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⑦COURTESY /赤坂

COURTESY(コーテシー)は赤坂インターシティAIRに今年の秋オープンしたお店です。「パンとエスプレッソと」の系列のお店で、店内では美味しいパンの他にも夜は本格フレンチもいただけます。

アメリ

エディブルフラワーで飾られた見た目も美しいアメリは、ピスタチオ生地にラズベリーやルバーブを巻き込んでいます。中の緑色も鮮やかですよね。ルバーブの酸味がアクセントになっています。

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⑧44APARTMENT /町田

最後にご紹介するのは、町田にある44APARTMENT(ダブルフォーアパートメント)です。こちらではエディブルフラワーを使用したフレンチトーストや美味しいランチをいただくことができます。

季節野菜のサラダ&デリプレート

こちらのデリプレートは、旬の野菜をたっぷり使用したヘルシーさが特徴です。彩りも良いので食欲がそそられますよね。エディブルフラワーを使用しているメニューは他にも、キヌアサラダやハンバーガーなどが揃っています。

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44APARTMENT 町田店

東京都町田市原町田4-4-15 2階

3.48 19187
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フォトジェニックなフラワーグルメを堪能しよう

エディブルフラワーを使用したメニューはどれも彩り鮮やかでとっても素敵ですよね。SNS映えも間違いなしです。ランチやカフェタイムを利用して、おしゃれなエディブルフラワーメニューを試してみてはいかがでしょうか?
(※掲載されている情報は2017年10月に公開したものです。必ず事前にお調べ下さい。)

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