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このまとめ記事の目次

16. ビビンバ

仁寺洞テンマルチッ

※写真はイメージです。

※写真はイメージです。

次にご紹介するのは、「ビビンバ」です。ビビンバは、ご飯の上に野菜やナムルがのった彩り豊かな韓国料理です。家庭でも手軽に食べられる料理なんですよ。おすすめのお店は、仁寺洞エリアにある「仁寺洞(インサドン)テンマルチッ」です。こちらでは、珍しい味噌ビビンバを食べることができます。

詳細情報

仁寺洞テンマルチッ

서울특별시 종로구 인사동 4, 2F、B1F

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3.00 00

17. ユッケ

ユッケチャメチッ 1号店

続いてご紹介するのは、「ユッケ」です。とろけるように柔らかい肉質が特徴の、赤身の肉です。焼酎のおつまみとしても人気なんだとか。おすすめのお店は、鍾路エリアにある「ユッケチャメチッ 1号店」です。ユッケ専門店ならではの、こだわりの味わいを堪能することができます。

詳細情報

ユッケチャメチッ 1号店

ソウル特別市 鍾路区 鍾路4街 177, 市場内

3.18 8119
ユッケ通りで一番最初に開店したユッケ専門店

地下鉄1号線鐘路5街駅より徒歩約3分、地下鉄5号線乙支路4街駅より徒歩約8分にあるユッケ専門店。    「広蔵市場(クァンジャンシジャン/광장시장)」の中にはユッケ専門店が立ち並ぶ「ユッケ通り」があります。その中で一番最初にユッケ専門店としてオープンしたと言われています。    ユッケチャメチッは、ソウルの精肉店から毎日仕入れ特製ダレに漬け込み熟成された柔らかいユッケが特徴。生レバーやセンマイも人気があるようです。    ・ユッケ丼(ユッケトッパッ)大 13,000w 千切りのユッケや梨、きゅうりや大葉や貝割れがのったユッケ丼。具材と白ごはんをしっかり混ぜて味わいます。    ・生レバー&センマイ(カンチョニョッ)16,000w 臭みがなくぷりぷり食感の生レバーは、分厚く切られほんのり甘さもあります。ぶつ切りのセンマイはコリコリした食感を楽しめます。ごま油に塩胡椒が効いた付けダレが美味。    ・牛肉スープ こちらは付け合わせで提供されるサービス品。ほんのり辛さがあるスッキリした味わいのスープ。牛肉も大根もとても柔らかいです。    付け合わせは他に、白菜キムチ、ニンニクと青唐辛子は添えられたサムジャンにつけていただきます。    ・チルソンサイダー 韓国定番の炭酸飲料。甘さとシュワシュワした喉越しが辛さや味の濃い料理に合います。    ユッケチャメチッは、市場内に複数店舗があります。1号店になるこちらに行くと、姉妹店に案内されることもあります。人気店なので待ち時間があるのを考慮して行きたいですね。ウェイティングは、20〜30分くらいのことが多いようです。

18. ポッサム

サメチッ 本店

次にご紹介するのは、「ポッサム(茹で豚)」です。ポッサムとは、茹でた豚肉をキムチやにんにくと一緒に、野菜を巻いて食べる料理です。おすすめのお店は、鍾路エリアにある「サメチッ 本店」です。こちらでは、少し変わった牡蠣ポッサムを食べられます。牡蠣と茹でた豚肉、そして自慢のキムチを野菜で包んで食べる、その贅沢さが人気の理由です。

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19. マンドゥ

ケソンマンドゥグン

続いてご紹介するのは、「マンドゥ(餃子)」です。韓国では、餃子のことをマンドゥと呼びます。おすすめのお店は、仁寺洞エリアにある「ケソンマンドゥグン」です。こちらのお店は、毎日手作りで作られる餃子が有名です。伝統の味をリーズナブルな値段で楽しむことができます。

詳細情報

ケソンマンドゥグン

11−3 Insadong 10-gil, Gwanhun-dong, Jongno-gu, Seoul, 韓国

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20. 韓定食

山村 本店

※写真はイメージです

※写真はイメージです

次にご紹介するのは、「韓定食」です。10〜30種類とたくさんの種類のおかずが並べられる様子は、韓国ならでは。色とりどりのおかずがテーブルいっぱいに埋め尽くされる様子はとってもフォトジェニックです。おすすめのお店は、鍾路エリアにある「山村(サンチョン)本店」です。韓国料理をおなかいっぱい堪能してみてください!

詳細情報

山村 本店

14 Gwanhun-dong Jongno-gu, Seoul, South Korea

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3.07 00

21. キムチ

広蔵市場

続いてご紹介するのは、「キムチ」です。韓国を代表するグルメであるキムチ。韓国で本場ならではの本格的な味を楽しみましょう!おすすめのお店は、鍾路エリアにある「広蔵市場(クァンジャンシジャン)」です。100年もの歴史を持つ活気ある市場には、絶品グルメが豊富なんです!

詳細情報

広蔵市場

-ga, 138-19 Jongno 5(o)-ga, Jongno-gu, Seoul, Korea, Republic of

3.57 18291
韓国らしい市場

地下鉄1号線の鍾路5街(チョンノオーガ)駅から上がってすぐ 韓国で100年以上の歴史があり ソウル最大・最長の歴史を誇る市場で、5000もの様々なジャンルの店舗が軒を連ねています。主にグルメの市場 明洞からすぐソウル市内中心部にあります 広蔵市場の営業:午前9時から午後6時まで(日曜日は休業) ビンテージ商店街の営業は午前10時から午後7時まで(日曜日は休業)。 グルメ店街の営業は午後11時まで(年中無休)。 混雑しがちな広蔵市場ですが、午前は比較的空いてるから朝10時頃に行きました 「モニョ(元祖麻薬)キンパ2号店」スター 韓国の人気テレビ番組『ランニングマン』など多くのメディアで紹介されています。日本のテレビでも出てます 人気のモニュのキンパ 人参、ほうれん草、大根の漬物を白ごまとごま油をまぶしたご飯と海苔で包み、わさび醤油につけていただきます ユッケ専門店「プチョンユッケ」 こちらは数年連続でミシュランに選ばれています。時間帯によっては並んでます 日本でなかなか食べられなくなった生肉ですが、プチョンユッケでは牛肉をブロックで仕入れて、お店でカットし半日熟成しているので新鮮なの 「広蔵市場チャッサルクァベギ」 チャッサルクァベギ(もち米で作ったねじりドーナツ)のお店。1000ウォンで、紙コップに入れてもらえるの 11時開店で、開店20分前に行きました、たちまち行列になったよ メニューは もち米クァベギ  1000ウォン あんドーナツ 1500ウォン 黒米ドーナツ 1000ウォン さつま芋もち米ドーナツ 1500ウォン お店で全て手作りしているので生地をこねている様子や揚げているところが見られ、待っている間も甘い匂いが漂います

《市庁・光化門》

22. チョッパル

満足五香チョッパル 市庁店

※写真はイメージです

※写真はイメージです

次にご紹介するのは、「チョッパル(豚足)」です。プリプリとした皮としっかりとしたお肉が特徴的な豚足料理です。おすすめのお店は、市庁エリアにある「満足五香チョッパル 市庁店」です。ソウル三大チョッパルのお店と言われるほどの有名店です。豚特有の臭みもなく、プリプリな絶品チョッパルを食べることができますよ。

詳細情報

3.54 210

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