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東京・六本木に「UNIHOLIC (ウニホリック)」第一号店OPEN
オープン日：2017年11月15日 (水)
2017年11月15日 (水)、東京・六本木に「UNIHOLIC (ウニホリック)」第一号店がオープンします。
UNIHOLICは、『本格的なウニを存分に味わえる“専門店”でありながら、気軽にスタイリッシュに楽しめるアクセシブルな“バル” 』をコンセプトにした、新しい業態のウニ料理専門店。北海道をはじめとした国産を中心に、世界中から様々な種類のウニを毎日仕入れ、その時期の旬な食材とともにウニ料理を楽しめるのだとか。
看板メニューである『本日の厳選生ウニ3種食べ比べ』をはじめ、高級珍味を贅沢に使った『大人の贅沢パスタ ～からすみ、いくら、キャビア、生ウニ～』や、旬の魚介類を使用した『極上ウニだしのアクアパッツァ』、ウニを一面に敷き詰めた『南部鉄器で炊く贅沢ウニご飯』など、年間を通してウニを存分に満喫できるメニューが楽しめますよ。
ウニ料理との相性が抜群のワピリッツ『TSUMUGI』を使用したドリンクや、見た目のインパクトにもこだわった、フルーツを使用した創作カクテルなども取り揃えられているのだそう。絶品のウニとともにお酒を嗜むなんて、とっても贅沢ですよね。
本格的かつスタイリッシュに“ウニ”を堪能！
ウニをイメージしたメインテーブル上のライトやBOX席のパーテーション、トイレの手洗い場のボウルなどがアクセントにもご注目。六本木の夜景とともに、こだわりの食事やお酒を楽しみ、UNIHOLICでしか味わえない格別な“大人のひと時”を過ごしてみては？
詳細情報
■UNIHOLIC (ウニホリック)
オープン日：2017年11月15日 (水)
営業時間：ランチ 11:30-14:30、ディナー 17:00-23:00、バー 23:00-5:00
オープン日：2017年11月15日 (水)
営業時間：ランチ 11:30-14:30、ディナー 17:00-23:00、バー 23:00-5:00